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この季節♪ 「カツオのたたき」ははずせません(^−^)b 我が家の作り方をご紹介します♪ 年々、小さくなってるカツオ フライパンで油をひかずに焼き目をつけます & 切ります 生姜の絞り汁とニンニクを散らし ・・・新たまねぎスライスをたっぷり 大根おろし ・・・かいわれ ミョウガ・シソの葉でトッピング終了〜〜♪ ここにポン酢をまわしかけて、できあがり♪(^−^)カンタン〜 しばらく漬けて・・・たっぷりの薬味と共にいただきます。 美味しいですよぉ〜〜(*^m^*)
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プールがなくたって、テニスコートがなくたって、いいじゃないですか。。。これだけ満ち足りた「食」があるんだから。。。
2009/5/16(土) 午前 3:26 [ - ]
今の時期ははずせませんよね。我が家でもよく出ます(^^)
2009/5/16(土) 午前 5:55
この食べ方はいいかも。
今、シンタマが(なんか変な表現)おいしいですからね。
カロリーも低めでGood。
これからGolfに行きます。
2009/5/16(土) 午前 9:50
私もシンガポールに住んでいながら、先日鰹のタタキ(日本から)のものを呑み屋で頂きました。
SMSもらって、今日鰹のいいところ入ってますよ〜って。
もちろん、フラフラ〜っと出掛けてしまいました。
夕方早めから熱燗でいただきました。
2009/5/16(土) 午後 2:13 [ taman ]
Chicagoさん>ううん。。。Chicagoさんチのプール見たら〜よみがえっちゃってぇ〜〜(涙)今は身近にないバクテーやフカヒレが食べたいっ(T_T)人間ってワガママですよねぇ〜〜^^;
2009/5/18(月) 午前 0:51
メタボリさん>そうですね♪メタボリさんが腕をふるうのですか?
2009/5/18(月) 午前 0:52
クマプーさん>ウチでも「シンタマ♪」ですよ(^^)スライスしてはサラダにしたり、甘いですよねぇ〜〜♪ Golfどうでした?^^
2009/5/18(月) 午前 0:54
Tamanさん>例のお鮨屋さんですか?(^^)そちらでも「季節の味」が楽しめていいですね♪こちらより贅沢なような・・・外は暑くて、室内で初鰹に熱燗・・・(^−^)b
2009/5/18(月) 午前 1:00
大根おろしが粋ですね〜☆ この作り方、いいですね☆ 焼酎よりもやっぱり冷酒かなぁ・・ 絶対に今度の休みに作ります☆! 外出できたらだけど・・・
2009/5/18(月) 午後 11:50
Ryuichiさん>コレかなりイケます!(^−^)b ぜひぃ〜〜♪ ・・・新型インフルで大変ですね!気をつけて下さいね〜〜!
2009/5/19(火) 午前 1:09
香味野菜がたくさんで、とってもおいしそうですね〜^^
2009/5/19(火) 午前 3:10
ROSEさん>そぉなんです♪(^。^)ちょっとあぶったカツオとたっぷりの香味野菜の相性、特にシンタマが抜群です。
2009/5/20(水) 午前 1:13