オーキッドのシンガポール帰りＪＡＰＡＮ日記

盛岡に行ってきます（＾−＾）

父の十三回忌の法事のため、明日（ってもう今日だ！）から

盛岡に行きます。

　　　　　　　　盛岡市の公式サイトより・・・

両親とも盛岡の出身なので、私は東京生まれですが、

小さい頃は夏休み丸々過ごしたり、叔父叔母、いとこたちも

居て縁の深い懐かしい場所です。

母も高齢なので、なかなかゆっくりする機会もないから、

１週間のんびりしてきます。

・・・みんなみたいに（．．）ケータイからアップ♪して

盛岡レポートしたかったのですが。。。

ケータイがそぉいう機種じゃないみたい（Ｔ_Ｔ）

山に囲まれ、河が流れる城下町の様子や、美味しいものなど

（＾▽＾）／　帰ってきてからご報告します！

今月のチャータン（＾−＾）

毎月母のお稲荷さん参りに同行します。

赤坂の豊川稲荷・・・いつもお世話になる境内のお茶屋さん

そこの名物招き猫がチャータンです　ｐ（＾．＾）

今月のチャータンは、お燗ビンのケースにハマッて爆睡

（−。−）Ｚｚｚ　　箱一杯です（＾＾）

　　　　

このコはチャータンの友達、今回初めて撮影に成功♪

ノラちゃんで、お茶屋さんにゴハンをもらっています。

お茶屋さんで大事にされているチャータンは、太っ腹なのか？

気にしてません。　「メシメシィ〜！」と鳴いているところ

ここまで近づかせるってことは、本人（本猫？）としては

すでに「我が家」なのかもしれませんね（＾▽＾）

赤坂の豊川稲荷様は、東京の別院です。　　本山は愛知県の

豊川にあります。　　今月はその本山のご門前のお蕎麦屋さんが

お参りの方にご接待♪　　シコシコしたきしめんを胡麻ダレで

いただきました（＾−＾）ｇｏｏｄ！

　　　　　　

これは「番外編」・・・駐車場で停めた隣の車に、きゃわいい

ワンコが♪（＾▽＾）　　よほどかわいがられているのでしょう。

窓に近づいても吠えないで、クリクリとした目で見つめるのでした〜

あら！チキンライス？！お懐かしやぁ〜〜

母と入ったファミレス・・・何の考えもなく

「今日のランチ」（＾−＾）と注文しようとすると、

母が「（．．）これ食べたい！」

それは「夏の限定メニュー」　　冷麺などと一緒に

「チキンライス」が載っているではないか！（＾＾）

日本でいう、ケチャップライスではありません。

シンガポールの代表的なローカルフードの

「チキンライス」　　蒸した鶏とチキンスープで

炊いたご飯（長粒米）のセットです。

スープとミニサラダ、マンゴーのデザートもついて

￥１０３０（確か、だいたい＾＾）　　ファミレスの

ランチではチョイ高めですが、お手ごろ価格♪

シンガポールで食べた･･･シンガポールＮｏ．１！と

言われる「マンダリン・ホテル」のチャターボックスでも

住んでいたコンドミニアムの近くの有名店「文東記」でも

あちこちのホーカーズでも（￣ー￣）食べました♪

それより、全体にマイルドな印象の味･･･鶏は柔らかく、

ライスも上手く炊けていて美味しかったです。

シンガポールでは在り得ないミニ・サラダもエビが

入っていてｇｏｏｄ（シンガでは大きなキュウリの

スライス付きが定番）

デザートのマンゴーが完熟でこれまた美味しい♪

シンガポールに行った頃は「チキンライス」なんて

日本では全然知られてなかったのが、こんな風に

ファミレスにも登場して、シンガポールが（てか、

東南アジアが）身近になってるなぁ〜と感じます。

期間限定なので、ダンナと食べに行かなきゃ！（＾−＾）ｂ

あ、ファミレスは「ジョナサン」ですぅ〜〜

追悼・・・三沢光晴さん

のんびり起きた日曜日、ＴＶをつけて目に飛び込んできた

ＮＥＷＳに（・・；）フリーズしてしまいました。

「プロレスラー、三沢光晴さんが試合中の事故で死亡･･･」

リングサイドに行ったこともないし、ＴＶで見ていただけ

でしたが、私は三沢さんのファンです。

宵っ張りでテレビが好きな私・・・日曜の夜も終わるまで

見ていることがよくあって、「全日本」のプロレスは

定番でした。

「本気じゃない」とか「展開が決まってる」なんてことも

言われるプロレス・・・でもやはり並の人間ではできない

技が繰り出され、またそれを受けるほうも並ではない体と技！

大きくロープを使って飛んだり（受ける方が待ってたり＾＾）

コーナーによじ登ってのパフォーマンス♪〜大技と、ファンを

喜ばせてくれました。

お約束の場外乱闘、放送席破壊、スチール椅子を振り回す･･･

（・・；）　　フォールに入って、お客さんもみんなで

「ワン！ツー！！」とコールし、「スリー！！」の直前で

辛くも肩が上がるとヾ（＞▽＜）ﾉ　ドドドドッと足踏みが

鳴り響く（「ア〜ァ！」の代わり？）

お客さんもお腹一杯！選手ももう絞りきっていっぱい！って

ところで「撃沈」･･･みんな満足〜（＾−＾）♪

テレビの前で「ドドドッ」に同調していた私がいました。

三沢さんが最後まで貫いた「いつでも全力」が、見る者に

感動を与えるのだと思います。

私が夜中密かに（＾＾）全日見てた頃は、新世代として

三沢さん筆頭に小橋さん、川田さんが出てきていました。

たま〜には馬場さんもリングに上がって沸かせてくれて、

新世代がフレッシュに躍動していました。

いつでも、全力で全身で闘い、魂を見せてくれたプロレス。

馬場さんが亡くなってからは、ジャンボ鶴田さんも亡くなり、

ノアを設立、Ｋ−１とかの台頭もある中、今年はＴＶ放送も

なくなって、すごく大変だったと思います。

「中小企業の社長さんの苦労」だったと記事にありました。

自分のトレーニングに集中するわけにもいかなかったので

しょう。

「受身の天才！」と言われた三沢さんだったのに。。。　

本当に残念、悲しいです。

心から哀悼申し上げます。　　合掌。。。

オーキッド・キッチン チキンのマーマレード煮（＾＾）

５月の話ですが、以前勤めていた会社の「同窓会」があり

ました。

アメリカの保険会社・・・私が新卒で入社した頃は、ＴＯＰ

３人だけアメリカから来ていて、日本人が全国で８００人

くらいの会社でした。（その後合併や買収でどんどん名前が

変わりました）

先日「ヨコハマ・ランチ」をご馳走してくれた、ブチョーの

お家で、同窓会（彼は「ＲＥＵＮＩＯＮ」と言います）

パーティのスタイルは、「ＰＯＴ−ＬＵＣＫ」･･･持ち寄り

という意味です（＾＾；）

ブチョーのお家で調理しなくて良くて、持ち運びやすいモノ･･･

「チキンのマーマレード煮」にしました。

手羽中を用意、手羽モトでも手羽先でもいいのですが、
これが一番沁みやすくて食べやすい？

　　　　

熱湯をくぐらせます

調味料はこれ二つ！甘辛く酸味も♪

　　　　　　　

アバウト、ジャム３００ｇに醤油２００ｃｃくらい

　　　　　　　「焦げない？＾＾；」と聞かれますが、焦げません。

手羽投入〜後は中火で煮るだけです（＾−＾）ｶﾝﾀﾝ

ときどき混ぜて全体に煮汁が回るようにします。

大事なのは、「前日に」作ること。　火を落とし冷める間に沁み込みます。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　出来上がり♪　冷めたのでタレが絡んでいます。

お子さんにも好評ですよ♪