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シンガポールでありついたゴハン・・・（＾－＾）♪

イヤァ～～ン（＞＜）すっかり「サボリン病」にとりつかれた私。。。

言い訳はいろいろあるのですが（Ｔ_Ｔ）　旧正月に行ったシンガポールの

ご報告を・・・サボリン沼から這い上がって・・・（＾＾；）ｵｵｹﾞｻ

何度も同じこと言ってますが、チャイニーズ・ニュー・イヤー真っ只中の

シンガポール、デパートやショッピングセンターも元旦はお休み～

ホーカーズやフードコートのお店は、それぞれの休みで１週間とかお休み～

ホテルから歩いてすぐの、チョンバルの市場、その２階のフードコートに

朝ごはんを食べに行きました。　　ホテルの朝食の１／７、１／８のお値段で、

美味しいお粥が食べられますもんね♪（＾Ｏ＾）

お正月３日目のフードコート。　ローカルのみなさんもそろそろ外に出て
きてますね。

（＾－＾）お目当てのお粥やさんはやっていました♪
チキンポリッジ　おいすぃぃ～～♪♪♪

ＬＯＲ　ＭＥＥ　･･･漢字では「占」という字の四角の中に「必」って入ってる占麺？
きしめんみたいな平らな麺、見た目より味は濃くない

オーチャードに出て、タカシマヤの隣、ウィスマに寄ってみました。

４階に「ＦＯＯＤ　ＲＥＰＵＢＬＩＣ」というフードコートがあり、これまた

好物の「ホッケンミー（福建麺）」で有名なお店があるから・・・（＾＾）

入ってすぐ（．．）！そのホッケンミーが乗ってる葉っぱの舟みたいな皿を

テーブルに発見！（＾－＾）ﾔｯﾀｧ～

「やってる～～♪（＾ｏ＾）」　列に並びました～♪

これは「大」です。　まだ食べたいものもあるので、二人で分け分け♪
黄色い麺と白い麺、たっぷりのニンニクと、エビ、タマゴｅｔｃ．の独特の
味わいを楽しみましたぁ～～（＾＾）（＾＾）ｳﾋﾟｯ♪
問答無用でドバッとついてくるチリペースト、ダンナ担当です。

ダンナがゴルフの日のお昼・・・夕食はお友達と盛り上がって豪華版（＊＾ー＾＊）

でしたので、さっぱりめのものがいーかなぁ♪という・・・そんなときには

「ＹＯＮＧ　ＴＯＦＵ」豆腐麺ですねぇ（＾－＾）ｖ

どこのフードコートにも必ずある、こんなお店・・・自分でドンブリに
好きなトッピングを選んで差し出せば、サッパリ塩味のスープの麺になります。
トッピングはｍｉｎｉｍｕｍ６とか７（オーバーすれば１アイテム＄０．５）
ここでは７つ選んで、麺（＄０．５）入れて＄４（￥３２０）

私のこの日のチョイス（＾－＾）　野菜タップリにゆで卵、黒いのは海苔です。
手前の白いのはお豆腐。

選んだ麺（ビーフンにした）と野菜は、チョキチョキとハサミでｃｕｔ、ザルで
茹で茹で～スープをはってハイ！できあがりぃ～♪

できあがりっす♪　　小皿は黒酢とチリ、トッピングにちょっとつけたりして
食べつつ味を変えていくのがまたいい（＾－＾）

またまたチョンバルの市場上・・・このお店は「猪腸粉」ローカルでなんというのか

いまだに分からないのですが、白玉粉を練って伸ばしたのをクレープみたいにした

ような・・・（＾＾；）

「猪腸粉」注文！　￥１００くらい　ソースは２種類「辛いの？」と聞かれる

「辛くないの」と注文･･･コックリした甘いソース　ツルッとしてて美味しい♪
一緒に頼んだ、バナナの葉っぱにはさまったのは「Ｏｔａｈ」お魚のすり身を
蒸したもの。　ジワンと辛い（＾－＾）

こんなサイド・ディッシュ的なｍｅｎｕも、いろいろあって楽しいですね♪

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チャイニーズ・ニュー・イヤー！のシンガポールｩ～～

またまた、ご無沙汰～サボリン～～でありました！（＾＾；）

ダンナの里帰りゴルフ（＾▽＾）／°の尻馬に乗り♪

「シンネンハオ～～♪」のシンガポールに行ってきました！

お正月からゴルフの練習を始めたオーキッドですが、まだまだ

デビューには程遠く、今回はダンナの４日滞在３日ゴルフ♪の時間、

一人遊びやお友達に会って楽しみ（＾－＾）♪　～　夕食はまた

ゴルフ仲間と家族ぐるみで食事してワイワイ（＾▽＾）♪

さて、しかし・・・シンガポールはＣＮＹ（チャイニーズ・ニュー・イヤー）

の真っ只中でありました。　　今年の「元旦」は２月７日、日本の１１日の

三連休を利用したので、モロにぶつかってしまいました。

ＣＮＹは、ムカシの日本のお正月のように、元旦はデパートもぜぇ～んぶ

閉まっています。　２日の午後からボツボツ開ける。　ホーカーズの店は

ほぼ年に一度のお休みですから、１０日くらい閉まってしまいます。

お正月は家族で、故郷で過ごすのが中華圏のみなさん。　　日本に居ると

感じませんが、この時期、世界的に「民族の大移動」が起きています。

さらに、シンガポールに居る日本人のお友達・・・やはりお休みですから、

狭いシンガポールを脱出、旅行に出られる方が多い。

その時期にゴルフの手配・お相手をして下さったお友達、旅行から帰って

すぐに私たちと会う時間を作ってくれたお友達、たくさんの人と楽しい

時間を過ごすことができて、ほんとに感謝！感謝！！でした（＾－＾）（＾ｏ＾）

さて、私たちがシンガポールに着いたのは、２月８日に日付が変わった頃、

以前住んでいたリバーバレーＲｄ．に程近いホテルにたどり着いたのは２時頃で

しょうか？　　ダンナは早朝にゴルフに～＝＝（＾＾）

ノンビリ起きて、シンガらしい朝食を食べたい（＾－＾）と、勝手知ったる

ショッピング・センター　”グレートワールド”に歩いて出撃！

お正月２日目です。　こんなんです。　（Ｔ_Ｔ）

おぉぉ～入り口の　Ｔｏａｓｔ　Ｂｏｘ　やっているぞ！
伝統のカヤ・トーストにコピオという甘いコーヒー、ローカルフードも少し
あります。　長い列になっていました。　黄色い山はバター

まずは席を確保！とティッシュを置く。　並んでいたらそれをムシして座る
おばさんがっ（・・；）　「キープしたのよ！」と撃退（－－）　　
早速「シンガ・モード」な私。。。

私が頼んだ「ラクサ」　ココナッツミルクの入った辛いスープ。　レンゲに
乗ってるのは、太いモヤシみたいな「麺」　チクワやお揚げみたいのが具
とりあえず満足♪（＾－＾）

ニューイヤーのチャイナ・タウンはどんなもんかな？と、グレワから出てる

ｆｒｅｅ（タダ）のバスで行ってみることに。

フードコードです。　こんなことになっちゃうんです。　前に長蛇の列の
できる「豆腐麺」のお店とか「魚丸麺」のお店とかご紹介した所です（Ｔ_Ｔ）
隣接する地元デパートＯＧも、あの不思議なデトックス足浴があるＳＣも
ビルそのものが閉まっています。　カラ～～ン

道を渡って、チャイナタウンの中心に・・・　カラ～～ン
数日前までは「歳の市」で押すな押すなの大混雑だったところです。
ちなみに普段のココはこんな風↓

混んでても混んでなくても、暑いチャイナタウンでした（＾＾；）
建て込んで路地を歩くせいか、いつもいつもチャイナタウンはメチャ暑い！！

広い通りを飾るランタンです。　　今年はネズミ年だからミッキーなのね？

なぜかディズニー総出演でした（＾－＾）ドナルドダック、プーさん、グフィー・・・

ひょっとして、ディズニーに使用権払うのに、みんな「コミ」だったのかな？

そう言えばホーチミンの国営デパートも同じ発想だったけどなぁ～？？？

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ホーチミン二人旅・ネイルだ！オーダーだ！！

モノのるつぼ、ベンタイン市場に足を踏み入れたらすぐ、ネイルの客引き。

側の一角に女性がぎっしり座り込んでる・・・（・・）「こんなとこに

ハマるのはヤだな･･･（－－）」とパス！

その後狭い路地をＭちゃんと「面白いオモシロイ～～♪＾＾」と探検して

いたら、「ネイル～テェ～アシィ～５ドルゥ～（＾－＾）」に捕まる。

「こんなんです！」とおばさんがサンプルのきれいなペインティングの

手をチラつかせる。。。「これで５ドル？？」←アマイのである（＾＾；）

ひっかかった私の手を取り、どこへ連れて行くのか？と思ったら・・・

（ネイルしないＭちゃんも場所確認のため同行）　市場の建物から出て・・・

道を渡り・・・（そっちにお店？）←まだ、オはアマイのである（・・；）

歩道にお風呂の椅子を置き、「座れ＾＾」と言う。。。オイオイ！

Ｍちゃんと待ち合わせ決めて、一人になり、さて･･･お値段です（＾＾）

５ドルは色を塗るだけだと。　絵を描くのを手と足で・・・２８ドル！

「要らない、じゃ絵は要らない」と私・・・「ニホンナラ、イチマンエンヨ！

ヤスイヨ！オネガイヨォ～」と下から見上げる彼女（サンプル提示係りの

おばさんはそれのみ、若いお姉さんがネイル係り）　　なんだかんだと

モメた挙句、「手に６本、足は親指に絵！で１５ドル」まで下がった。

お姉さんの「オネガイヨォ～～」の上目遣いは続く・・・（．．；）

そのときふと、今朝部屋でＭちゃんに語っていた、私のベトナム戦争の

記憶が頭をよぎったのでした。　　まだ「子供」でしたが、あの時代、連日の

アメリカの北爆のニュース、それが沖縄を基地として行われていたこと、７０年の

安保の頃でもあり、学生がアメリカ追従に問題提起をし、反戦運動をしていたこと。

Ｍちゃんとは８歳の年齢差があるので、聞き上手のＭちゃんに思い出すまま、

喋っていたのです。　　日本人としてのベトナム国民への申し訳なさ・・・

みたいな感情が。　　そんなオオゲサなものじゃないのですが、「分かったよ、

ハイお願いします＾＾」となりました。

手が使えなくなるのは明白ですから、さっさと先払いして、バッグを抱える（＾＾）

「イロは～？」「えぇっと～♪赤がいいかなぁ～？＾＾」なんて迷って・・・
足を見たら「え？！（・・）」もういきなり！ベースコートもなしで真っ赤な
マニキュアがベタッと塗られ始めている！　　もうあきらめるしかない。。。

お姉さんが手に移ると、お絵描き係りのお兄さんが登場。絵柄も問答無用で決定。

花びらは小さな筆に２色のカラーを付けて、なかなか上手♪
トップコートは塗ってくれました＾＾；

炎天下である。　風呂椅子である。　歩道の端だから、駐車するクルマの後ろ、

排気ガスで（＞＜）　　ベースコートもなしの乱暴ネイル。。。もう面白がるしか

ありません（Ｔ_Ｔ）　　でも、出来上がったら、来たときのように腕をとって

市場まで道を渡してくれた。　　これはサービスらしい（バイク避けるのね）

後で最初のネイル・コーナー（ここの方がまだマシでしたね）の前を通ると

また客引き・・・もうネイル済みの私の手を確認するや、ポイと振り払う・・・

（・・；）アノネッ！

出来上がり♪　なかなかベトナムしてるでしょ？（＾－＾）　爪、痛んだヨォ～！

洋服のオーダー、これが手軽にできる♪というのも楽しみにしていたことです。

いざ！張り切って目指すお店に行ってみたら、慣れぬこととて、「このカタチを

この生地で♪」とはならず、本やサンプルはあれど、ピンとこない。。。

初ホーチミンではムリ？とあきらめかけたとき、ラッキープラザ（シンガにも

あるね～）というＳＣで、「捕まっちゃいました＾＾；」

このお店・・・専門店というよりは、バッグとかも売っていて、服も
そのままでも売り、生地もあるから「お気に召すまま♪作ります！」と
いう店が多いです。　ナニゲに見てたら、「コレはどう？＾＾」「それを
この生地なら？＾＾」に捕まっちゃいました！

Ｖの襟元を四角にする、デザインの変更、なんでもござれ（笑）

刺繍するところもあり、できあがりは翌々日、ホテルに届けてくれることに。

お互い「お見立て」し合って、Ｍちゃんワンピ２着、私もワンピ２着を注文。

一着￥４０００です！

私がオーダーした２着です♪　左は麻、刺繍がしてあります。　Ｍちゃんと
微妙にデザイン変えてお「お揃いワンピ」♪
右はシルクです。　初めて気に入った柄の生地がありました。

最終日、すぐそばの「ベトナム・ハウス」で夕食となったので、お店に取りに

行きました。　　試着～Ｍちゃんは直しの箇所がありました。

ホテルに届けてもらったのでは、帰国するところで、間に合いませんでした。

オーダーの際は、お店に取りに行き、試着するのをお勧めします。

このお店でも「もう一着買ってぇ～～＾＾」と、「甘え上手」なベトナム人

「オネガイヨォ～～！」と抱きつくのでした＾＾；

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ホーチミン二人旅・食事にハズレなし！（＾－＾）ｖ

一日目から、ホテルの朝食が、手軽で美味しくて便利♪

＆　￥１０００追加の半日観光についていたランチが「豪華ベトナム

料理」♪　（＾▽＾）（＾▽＾）ﾌｫｰ！　

＆　夕食の中華が「美味しくて安い！！」（＾ｏ＾）ﾉ＼（＾－＾）　と

幸先よかったこの旅でした。

ビールは高くても￥１２０！ビール好きなオーキッドは、（＾－＾）一人で

グビグビ～～♪　　売っているのも、お店にあるのも、地元の「３３３」か

外国ビールはタイガーなのでした。　　私が愛してやまないタイガービア♪

「一日目の食！」はすでにレポート済みなので、その後の様子を・・・

二日目、ベンタイン市場でベトナム・コーヒーやらポーチまとめ買いやら、

ｓｈｏｐｐｉｎｇの後、軽めにフォーをランチに・・・

「フォー２４」というチェーン店。　　ドンコイ通りのマップを見ても

そこにもあそこにも！　　オープンキッチンのきれいなお店です。

牛肉か？アヒルか？中身で選んで注文。　２８０００ドン＝￥２００
トッピングして、アツアツのスープを注げばできあがり♪
フォーはファストフードですね！

来ました♪　小皿のスウィートチリと黒酢（？）を葉っぱやお肉につけて
ドンブリに戻して食べます（←お店の人が実演して教えてくれた＾＾）
そんな食べ方って、シンガポールでも必ずチリの小皿がついていて、
ローカルはビックリするくらいチリまみれにしてたのを思い出します。

ランチを軽めにしたのは、その日の夕食、「フランス料理」を頼んで

あったから。　　これまた、ツアーにオプションでつけた食事、なんと！

￥５００ですっ（＠＠）　　「￥５００のフランス料理って。。。＾＾；」

と、興味半分だったのですが、どうやらこの国での￥５００はスゴイらしい

ことが段々分かってきました。

ホテルから送迎つきで、「コルドン・ブルー」という瀟洒なレストランに～

生でバイオリン＆ギターの演奏も流れ（アメリカン・ポップスだったりする

から、Ｍちゃんと音楽遍歴話、盛り上がっちゃいました（＾＾）♪

前菜のラビオリ・・・ガイドのチュイさんが車中ＭＥＮＵの説明で、
「ギョーザ･･･」と言うから（？_？）「フランス料理だよね？＾＾」と
不安になった私たち。　　帰りにあれは「ラビオリ」ですと教えてあげると
素直にメモする、かわいいガイドさんでした。

ジャガイモの冷たいスープ、サラダも出て、これがメインのカニのグラタン
アイスクリームにコーヒーも出ました。

雰囲気のいい、きれいなお店で、昼の「アジアの混沌」「バイクの喧騒」と

ガラリと違い、いい選択だったと思います。

三日目は朝からメコン河ツアー～！　昼は「象耳魚」の名物料理とインスタント

ラーメン野菜乗せ（笑）　　ホテルに戻ったのは８時過ぎてたので、前日から

目をつけていた「隣のデパートのフードコート」　　前日発見して、Ｍちゃんが

「遅くなるし、カンタンに食べられてすぐ帰れるから♪」とまたまた的確なプラン！

看板の中に「肉骨茶」好物のバクティの文字を見つけてコーフンしたりしたの

ですが（＾－＾）！「イマ、ヤッテナイ･･･＾＾」だと～！書いておくな！！

お疲れの二人には、やはりサッパリ軽い「フォー」がいいよね？　あら！

ここにも「フォー２４」が・・・！

お得な「コンボ」フォー＆ドリンク＆デザートをＭＥＮＵから選べます。
イミの分からないデザートもあり、ブナンなプリンにしました。
＄３払って２０００ドンのお釣り（訳わかんないよ）

最終日、この日一日過ごして、深夜の便で帰国です。

朝もノンビリしてて、最後の朝食しっかり食べたし、お昼はお買い物の合間にお茶

程度にして、夕食はベトナム料理をレストランで食べることにしました。

候補はドンコイ通りに何店かありましたが、「ベトナム・ハウス」に決定！

お店はこんな感じ。　高級店です（＾－＾）

ベトナム料理尽くし・・・みたいな。　丁度二つずつだったので分け分けしてｇｏｏｄ♪
手前が肉団子とさつま揚げみたいなもの。　奥は春巻きと牛肉を葉っぱで巻いたの。

これを食べねば！の「ソフト・シェル・クラブ」　脱皮直後のカニさんをカラごと
揚げたもの。　美味しい～～♪

身がやわらか～～♪　カニミソがトロォ～リィ～♪♪♪

ベトナム料理って、素材そのものの味が活かされてますね！　ここは一人＄７くらい。

大満足～～！思い残すことなぁ～し！！・・・と言いたいところでしたがっ（・・）

ガイドブックで見た名物料理のひとつ「バインセオ」が、ナイ！と言うのです。

それもぜひ！と思っていた私たちは、注文のとき「バインセオなし」に（Ｔ_Ｔ）

・・・Ｍちゃん「昨日のデパートのフードコートにあったよね？！」

そーだ！あったあった！　　もはやバインセオを食さずに帰れない二人（オオゲサ＾＾；）

ここでの料理をほどほどにして、バインセオを食べに行こう～～！と決定♪

夜９時にホテルにｐｉｃｋ－ｕｐの、その「隣のデパート」です。便利便利～♪

そして駆けつけたフードコートで、遂に憧れの「バインセオ」を！
写真を見て注文・・・運ばれたコレに（；・・）（・・；）絶句・・・デカイ！
ちょっと写ってるＭちゃんの体（小柄とは言え）と比べてください！
もやしやエビを炒めたものをパリパリの薄いお好み焼きではさんだものです。
付いてきた葉っぱも、またデカイ！

お姉さんに食べ方を聞きました。　やはり巻いて食べるのね。
んで…食べました、大口開けて（＾Ｏ＾）･･･美味しい！！　粘った甲斐がありました！

４日間のホーチミン、食事にハズレなし！美味しいもの、ここでしか食べられない

ものを楽しむことができました。　　お腹もこわさなかったし～～♪　

書いてたら、また食べたくなっちゃいましたぁ～～（＾－＾）ｖ

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ホーチミン二人旅･･･街角にて

初日のとってもお得！だった半日観光・・・まわった所だけご紹介

しましたが、「ホォ～！（・・）」と目を見張ったのは、中央郵便局

でした。　　１９世紀のフランス領時代の建物です。

これが中に入ったところ、日曜日でしたがお休みではありません＾＾
正面奥の大きな肖像画はホーチミンさん。

電話ｂｏｘが並ぶ

入り口右側はお土産切手売り場。　撮ったときは気づかなかったけれど、
照明のところ！切手だわぁ～（＾＾）
ここで、ネコちゃま尽くしの切手コレクションを発見！！（．．；）
「ヨ、ヨンマンドン～？」　Ｍちゃんが「高くナイみたい･･･買いじゃない？」
オ「（・・）！そっか～～＾＾♪」　初のドンお買い物となったのでした！

ウピピィ～～♪これが↑のネコちゃん尽くし切手コレクション、４万ドン！
（￥２８０です＾＾；）
手前に使い古された２０００ドン、新しい１０００ドン（￥７だよ）
奥が透けたところもある新しい１０万ドン札

時間が合わなくて入りませんでしたが、このすぐ横の聖母マリア教会も

ステキでした。

この教会から始まるドンコイ通り、観光客向けの店やホテルが並ぶ、

ホーチミンのメイン・ストリート。

平行した人民委員会庁舎を背にした、中央分離帯もある広いグエンフェ通り。

そのどちらもサイゴン川にぶつかります。　　せっかくだから・・・と川を

見に行ってみました。（＾＾）（＾＾）／

こんな感じ。　　夜は「ディナークルーズ」もあります。
遠くに見えるビルは、郊外の広大な野原にニョキッと建ちつつある近代的ビル。
この川沿いの閑散とした公園に沿った道はトラック続々の幹線道路、もちろん
バイクもドカドカ来て、信号など見当たらず、最も「命がけ」の道路横断で
ありました（ﾉ´д｀）ﾉﾋｪｪ～！