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同じチキンライスとはいえ、マレーシア・シンガポール式と、タイ式とでは見た目には似ていても、味が全然違いますね！
また、呼び名もです。 マレーシア・シンガポール式:海南鶏飯、またはチキンライス。 タイ式:カオマンガイ。 カオマンガイは、美味しいことは確かなのですが、味付け、添えられているソースが全く異なるからです。 でもって、サヤームパラゴンにある大食代には、三巡海南鶏飯があるお陰で、 マレーシア・シンガポール式の海南鶏飯が食べられます！ う〜ん！これじゃあなきゃ、 ダメよ〜ダメダメ 味がしっかりしていて、 チリソースをご飯にかけるのが当たり前のことだからです。 よって、 「帰国した気分」になるのでした（爆） |
海南鶏飯/チキンライス
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今月は、SG50を記念して、マレーシア/シンガポールネタを多くしたいと思います（笑）
以前の記事でもお伝えした通り、あの海南鶏飯の王道、威南記/ウィーナムキーが、
東京芝浦にオープン致しました〜！！
詳しくはこちら
ようやく、HPもUPされ値段を見ましたが、、、
？！な、お値段（泣）
でも行ってみたい！
オフ会やりたい！って感じです（爆）
友達にも話したところ、
行ってみたいね！
という快い返事。
今回は、オープンを記念して、昨年6月にMarina Square マリーナスクエア店で食べたチキンライスをご紹介！
この時初めて、スチームとローストの「両刃」で頼みました〜！
飲み物のライムジュースは定番です。
あ〜、本場で食べたい（核爆）
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威南記と言えば、一番好きな海南鶏飯のお店という方もいらっしゃると思います。
私もその一人ですが（笑）なんと、
日本進出することが、決まりました〜！！
現在、新加坡に4店舗
ユナイテッドスクエアー/United Square 新本店
マリーナスクエアー/Marina square
の他、
アイワントゥーカトン/i12Katong 大食代のテナント
マカンストラ/Makansutra
国外店舗として、比律賓に8店舗あるそうです。
日本では、現地会社と、日本側のフランチャイズ契約での運営とのこと。
まず6月から東京港区に1号店、2号店が銀座の予定。
プレスリリースも参照して下さい。
意外なことが判りますよ！
2月以来、海南鶏飯食べていません。。。
ここで”オフ会”をやってみたいものですね（爆）
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副題名「華麗なる味」（爆）
吉隆坡中環/KLセントラルのモノレール駅の裏は、駅そのもののように10年くらい前に新設された辺りとは違い、以前からあった街とのこと。
その一帯は、ブリックフィールズ/BRICK FIERDSと呼ばれ、印度系が多く、ある意味「小印度」のような感じ。
朝が遅めだったので、ブランチの時間になったこともあり、
「いかにもマレーシア」な感じのホーカー（？）で、海南鶏飯に。
出てきた海南鶏飯は、一見するとホワイト（スチーム）なのですが、かすかに
華麗なる味が（笑）
この辺が印度系が多いからなのでしょう。。。
初めて食べました。
もちろん、味自体はイケています！！
飲み物は、チャイニーズティーで、つまり烏龍茶。
食後は、別のホーカーでコピ/kopiを飲むのでした。。。
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