既婚配偶者なしのお弁当

頑張ろう日本!負けるな福島!!

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あれ?今日は金曜日?

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というわけで、早くも曜日感覚が狂っておりますw

ニュースでも報道されてますが、この夏、電力使用量を削減せい!というお達しのもと、
変則勤務になりました。社内を何グループかにわけて、休日をずらしているのですが、
基本、土日出勤、平日休み(週休3日)になります。

ついでに言うと、夏休みはなくなり、11月までの祝日も無くなりました。

というわけで、必然的に夏の休みを利用した自転車旅は行けません。。。

ま、仕事の状況が、それを許しませんが(苦笑)


というわけで、本日のお弁当です。

◆本日のメニュー◆
塩豚とにんにくの芽の甘辛味噌炒め
つるむらさきの辛子醤油あえ
ポテトサラダ
おかひじき入り炒り卵
プチトマト
エリンギのピリ辛醤油あえ
おかひじきの胡麻あえ
糠漬け(きゅうり)
白米、高きび、もちきび、ホワイトソルガム(胡麻かけ)

レシピ

◇塩豚とにんにくの芽の甘辛味噌炒め◇
材料(お弁当1回分)
塩豚 70g
にんにくの芽 4〜5本

(A)
 味噌 小さじ1
 コチュジャン 小さじ1
 砂糖 小さじ1
 酒 大さじ1

ごま油 適量

(1)塩豚は厚さ7〜8mmにスライスして、さらに7〜8mmの幅に切る。
(2)にんにくの芽は長さ4cm程度に切る。(A)は混ぜ合わせておく。
(3)フライパンにごま油を引いて熱し、塩豚を強めの中火で炒める。
(4)塩豚にしっかり火が通ったら、にんにくの芽を入れて炒め合わせる。
(5)にんにくの芽が少ししんなりしてきたら(A)を入れて強火で水分が飛ばすように絡める。


お弁当本、好評発売中〜

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閉じる コメント(7)

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なんておいしそうなんでしょぉ〜〜
この色つや、たまりませんっ(@^▽^@)

2011/7/18(月) 午後 6:34 ダッシュママ 返信する

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丁寧な作りのお弁当ですね!

もしよろしければ
私たちのフェイスブックページ・LeBentoに
遊びにいらしてください(^−^)

日本のお弁当文化を、フェイスブックで発信しています! 削除

2011/7/21(木) 午後 7:37 [ lebento ] 返信する

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今さらですが、、、レスをさせていただきます(汗)

2011/8/19(金) 午前 7:27 既婚配偶者なし 返信する

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> 内緒さん

傑作ありがとうございます!

2011/8/19(金) 午前 7:42 既婚配偶者なし 返信する

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> 内緒さん

給料半分は辛いっすね。。。
もうちょっとですから頑張って!

2011/8/19(金) 午前 7:42 既婚配偶者なし 返信する

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> ダッシュママさん

お弁当は見た目が命w
艶にはこだわってますww

2011/8/19(金) 午前 7:43 既婚配偶者なし 返信する

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> lebentoさん

コメントどうもありがとうございました!
facebookの方も時々拝見しております。
素晴らしい取り組みですね〜
これからもよろしくお願いいたします。

2011/8/19(金) 午前 7:45 既婚配偶者なし 返信する

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