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先日爆ってキープしたシーバスとサーバス。 一昨日、昨日、今晩とお料理に。 正直、湾奥のシーバス食ってとっても マジイ思いしてましたのですが・・・ やはり木更津あたりの回遊系は全くもって の一言。 子供たちにもシーバス食べて見ろ！ほら！ って刺身出したら・・・ シーバスって言わないでよ！スズキって言ってよ なんかイメージがわるいから！ （最近は生意気にもこんなコトいいます） そして５０クラスが２本あったので ２日間でペロリと平らげてしまいました。 刺身がエメラルド色に光る。 ソフトでタンパクな味。 これはキープやめられなくなりそう・・・。 昔（2年前）大分の大野川で６０クラスを 食べたときの味を思い出しました・・・。 そして50lb君も沢山釣ったサーバスは！ 初日は塩焼き、２日目は味噌煮、３日目（今晩）は竜田揚げ と連荘で食卓に・・・。 いや〜、流石に自分で釣った魚はおいしいですね。 これも英キャプテンに爆釣させてもらった恩恵ですね・・・。 で！英さんは味どうでした？
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たっ食べたの？シーバス（笑）
確かに美味そうに見えますね
でも僕はヒラスズキしか食べないのだ（ﾊﾊﾊ）
2007/9/3(月) 午後 10:37
あ〜それ、湾奥から木更津に回遊したヤツですよ！（爆）
2007/9/3(月) 午後 10:44
博多湾から50lbさんを追っかけていったシーバスかも？（爆）
2007/9/3(月) 午後 10:52
うちも魚尽くしでしたよ。サバとスズキの塩焼き、スズキの刺身にサバの味噌煮
奥様にも子供達にも美味しいと好評でしたよ
リリーススタイルですけど、たまにははお持ち帰りもいいですね。
2007/9/4(火) 午前 1:30
taiyoさん、食べましたよ！マルは美味いですよ。ヒラは食べたこと無いけど^^）昔食べた大野川のやつも美味かったですよ！
2007/9/4(火) 午前 8:03
いっちーさん、ハハハ、多分この時期このシーバスは湾奥に居つくことは無いと思いますよ！先ず臭いがしないから・・・。
2007/9/4(火) 午前 8:05
おやじさん、50lb君に釣らせようと思って博多から来たかも知れませんね（爆）
2007/9/4(火) 午前 8:06
英さん、そうですか〜！やっぱり。たまには良いですよね、本当に干潟は素晴らしいですね。ほぼ同じメニューですね（笑）
2007/9/4(火) 午前 8:07
やはり、食べるならアクアラインより向こうのが良いですよね〜！
2007/9/4(火) 午後 0:42
美味くて更にあんなに釣れるんじゃ最高っすね！
もう商売になるくらいじゃないっすか？（笑）
2007/9/4(火) 午後 4:50
tommyさん、そうですね。同じ東京湾でこんなに差があるって・・・。木更津あたりは海がきれいですね。
2007/9/4(火) 午後 10:51
ヌマさん、本当においしかったです。こんな釣りしてたら漁師になれるかも・・・（爆）
2007/9/4(火) 午後 10:53
釣りの楽しみの中で『食』は切り離せません。
これからは時間が取れたら、外房とか伊豆へプチ遠征しなきゃですよ。＾＾
2007/9/5(水) 午後 4:30
へーあんさん、僕も『食』が基本と思っています。湾奥リリースは�―�い�△發辰板爐譴討曚靴� です。これから『食』を求めて外房行く用事作んなきゃですね・・・。
2007/9/5(水) 午後 6:20
旧江戸川産のシーバスを食べたことあります・・・・
バイブ飲み込んでデッドになった奴だったかな？・・・・
確かに美味しくはなかったです！(笑)
しかも夏でした・・・！
2007/9/6(木) 午後 4:42
てれぴあさん、旧江戸の食べたんですか〜？やっぱりまずいでしょ（爆）リリースできないと仕方ないですよね〜。
2007/9/6(木) 午後 6:16
私も時々キープします。綺麗な海の魚は美味しいんです！＾＾
2007/9/6(木) 午後 6:54
砂歩魔人さん、ですか〜！海がきれいなら汚染臭は無いですからね！
2007/9/6(木) 午後 10:23
奥湾シーバスも直ぐに〆て冷やしておけばマイウ〜です！この時期、イワシ食っているのは脂乗ってて美味いですよね。
2007/9/8(土) 午前 8:37
ふっこさん、湾奥もですか？居つきじゃなければ良いんでしょうかね？こいつは回遊の木更津干潟ですからね。水も思った以上にきれいでしたよ。久々食べたのですがおいしかった！！！
2007/9/8(土) 午前 9:06