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先日爆ってキープしたシーバスとサーバス。 一昨日、昨日、今晩とお料理に。 正直、湾奥のシーバス食ってとっても マジイ思いしてましたのですが・・・ やはり木更津あたりの回遊系は全くもって の一言。 子供たちにもシーバス食べて見ろ！ほら！ って刺身出したら・・・ シーバスって言わないでよ！スズキって言ってよ なんかイメージがわるいから！ （最近は生意気にもこんなコトいいます） そして５０クラスが２本あったので ２日間でペロリと平らげてしまいました。 刺身がエメラルド色に光る。 ソフトでタンパクな味。 これはキープやめられなくなりそう・・・。 昔（2年前）大分の大野川で６０クラスを 食べたときの味を思い出しました・・・。 そして50lb君も沢山釣ったサーバスは！ 初日は塩焼き、２日目は味噌煮、３日目（今晩）は竜田揚げ と連荘で食卓に・・・。 いや〜、流石に自分で釣った魚はおいしいですね。 これも英キャプテンに爆釣させてもらった恩恵ですね・・・。 で！英さんは味どうでした？
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庶民的グルメ
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コメント（20）
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ここのところ、仕事忙しすぎです。 |
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私は学生時代に東北某所に４年間いました。 |
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あのー、すいません。 |
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最近シーバスネタ切れ。 |
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