直火燗 ( 工芸 ) - 呑める器ならなんでも

　こんにちは。寒い日が続きます。

私は普段は日本酒を常温か冷酒で呑んでいるのですが、さすがにこの時期は、燗をしています。

そこで問題になるのが注ぐ器です。通常はガラスのデカンターで注いでいるのですが、保温性もなく、陶磁器の徳利を使わざるを得ない状況になります。

　徳利が嫌いというわけではないのですが、燗付け作業が面倒なのと、数年前に李朝の白磁徳利の口辺をぶつけて破損させてしまい、ショックでそれ以来あまり使わなくなってしまいました。

　そこでヤカン酒です。そんなざっかけない呑み方にふさわしいもので揃えてみました。

くらわんか手の網目文盃と小皿です。

　径8.5cm　高4.0cm

　あちこち傷がありますが、くらわんかにはむしろ似合っているかも(負け惜しみ)。

　酒肴にこだわらずに呑む、そんな時にふさわしいと思います。

そして今日の主役の薬缶です。

　胴径10cm　高(弦込)14cm

　小さくて可愛いです、昭和初め頃のアルミ鋳造の薬缶です。かなり前に入手して急須みたいに使っていたのですが、いまひとつ雰囲気が馴染まずにお蔵入りになっていました。

先日、取り出してみて、お酒に使ってみようとやってみました。徳利の代わりとして・・・・。

当初は行儀よく、お湯につけて燗をつけていましたが、ふと「薬缶て火にかけるものだよな」と当然なことに気がつき(？)、直火で燗をつけてみました。

　結果は、goodでした。直火燗は火が入りすぎて、禁じ手らしいのですが、べロ馬鹿の私には十分で

した。肉厚なので弱火なら大丈夫なのです。

　中はこんな感じです。もともとは急須的なものとして作られたのでしょうか。

　けっこうラフなつくりです。底がこんななので少しグラグラします。蓋はピッチリです。

何が良いかというと、｢割れない｣事と、温度確認、指をちょいと漬ければOKです。無精者・粗忽者の私にはうってつけであります。

カラカラみたいに直火で焼酎に燗をつけるのにもいいと思っています。

　口の作りがいいのか、全く後引きしません、これは嬉しかったです。

この冬はこれで行こうと思っています。

　それでは、今日はこのへんで。

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