今日も月はのぼる東の空に

夏野菜のマリネ♪

家庭科の時間・・・久しぶりに更新です。

なんと一年ぶり、こんなことになるんじゃないかと

危ぶんでいましたが予想どーり。

茄子があったので南瓜とともに薄く切って素揚げに。

ベーコンもカリカリに炒めたほうがよいですがこれも素揚げに。

角切りにしたトマトとあえて最後にゆず風味のポン酢をかけて出来上がり。

千切りにした紫蘇もお忘れなく・・・。

ものすごい簡単な料理（？）ですが

これが激ウマ（※極めて個人的な感想です）

夏野菜があまったら是非お試し下さいませ♪

ところかわれば・・・。

関東（葛飾区近辺）と九州（北部）のちょっとした食べ物の違い。

あと、関東で見たことなかったもので｢おきゅうと」と言う

海草で出来た食べ物があります。

耳にしたこともなかったけれどこちらでは一般的です。

さっぱりした味で酢醤油などで食べます。

九州でもちくわぶを食べる家庭ももちろんあるだろうし

海苔巻きに胡瓜が入っていて いなり寿司が俵型の家だってあることでしょう。

それからラーメンは当たり前にとんこつです。


※下手な絵でスミマセン

カボチャの種

なんの変哲もない南瓜です。

南瓜以外の何物でもないです。

問題は種で、この様に並んでいて穴が開いているものがど〜ゆうわけか苦手です。

直視できません。イボガエルの背中とか、蟹の甲羅とか。

トリハダが立ちます。

あまりの気持ち悪さに写真に撮ってみました♪（苦手な方がいたらゴメンナサイ）

いかなるトラウマか、前世の記憶か

今までいろんな人に聞いてみたことろ（聞くような状況になることも少ないですが）

平気な人と平気じゃない人がいるようで

家族の中では高い割合で苦手と言う声が聞かれます。

不思議。

このあと南瓜は煮物にして夕餉の一品となりました。

空 豆

旬ですね。

てんぷらが好きです。

すぐに揚がるのでわりと高温で揚げます。

色を活かしたいので衣は薄く。

ポン酢もいいけどウスターソースが意外においしいです。

今日の昼食

コンニチハ！

牡蠣醤油振興会、会員第１号です。
２号はあんずさん。

昼食は何にしようかと冷蔵庫をのぞいたら

昨日作ったほうれん草の胡麻和えがあった。

それから脂ののった銀鮭もある。

そうだ、おぼろ豆腐を買ったのだ！と思い出す。

青ねぎを刻む手も浮き立つ。

木綿豆腐ではこうはいかない。

けれど牡蠣醤油がないことに思い至る。

一気に脱力感が襲う・・・。

まあ、いいさとあきらめて かけ醤油を用意する。

ザク切りのトマトと塩もみ胡瓜。

青紫蘇のドレッシングが美味しく感じられる季節。

ロシア産のキャビアもル・コルドン・ブルーのディナーも大好きだけど　（ウソ）

今日もいろんな恵みに感謝しながら

つくづく貧乏舌でよかったと思えた一人の食卓・・・。

・・・・・。

（寂しく終わってしまった〜！！！）