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城山の出口を出た所に、孟宗竹があり、そこで筍を掘っていた御兄妹さんに
お断りして写真を撮らせていただきました。
「よかったら買ってください」と言われましたが「遠いから・・・」と
丁重にお断りして帰りかけましたが
「やっぱり、頂くわ〜〜♪」２本で１０００円・・・・
新鮮で美味しそうでした。その上、我が家に山椒の葉が元気に芽を出したことが
頭に浮かんだのです・・・・駅について伊勢丹で糠を買い
早速・昨夜の内に茹でておきました
そして今朝、炊き込みご飯を作って見ました
美味しくて何杯でもお変わりが出来ます〜☆
やっぱり、掘りたての筍は、柔らかくて、えぐみもなく美味しいです
皮をむくと、中身が小さくて・・・可愛そうなくらいでした〜〜
手製のサラダも付けて・・・
どちらがメインだか分かりませんね
上のタケノコご飯がメインです
富岡製糸工場が
日本では初めて近代化遺産として登録されますね
もうすでに、世界遺産として
登録されているものと思っていました
ster☆ｔｈさま、ご免なさい
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筍今が旬ですね・私も頂いた筍で炊き込みご飯作りましたョ〜〜♪
タケノコご飯もサラダも美味しそうです・・
ナイス
2014/4/27(日) 午後 9:16
シルクさん、今晩は。
孟宗筍を日本で１０００円で買われて筍ご飯に山椒を載せて戴くと
旬の物ですから美味しいでしょうね、手製のサラダも付けて良い
夕ご飯に成りましたね、ナイス ☆ ☆。
2014/4/27(日) 午後 9:31 [ matunosuke ]
こんばんは。
何時も筍はただで食べていましたが結構高いのですね。
大好きなタケノコ
ナイス！
2014/4/28(月) 午後 8:29
こんにちは〜
たけのこだけは掘りたてで新鮮なのが美味しいですよね。
何杯でもお代わりしたい、良く判ります。 ナイス！！
2014/4/29(火) 午後 4:19
terterさま、今晩は。
筍料理…大好きなんです。
美味しいですよね〜〜
２本も、買ったので、煮物が多くて食べきれません。
田舎では竹林があるので買ったことは有りませんけど
買うと結構高いものですね・・・
ナイス！ありがとうございました。
2014/4/29(火) 午後 10:24
matunosukeさま、お早うございます。
山椒があるのとないでは思いが違ってきますね。
山椒の香は大好きで・・・筍と実に良く合うものです。
ナイス！ありがとうございました。
2014/4/30(水) 午前 9:26
コントロールのひろサマ、お早うございます。
田舎では孟宗だけの山があるので買ったことがありません。
今でも時々、田舎から送ってきますが
今年は兄の調子が悪いので、送って来ませんでした。
初めて買いましたが、高いかどうかは知りません。
山椒の葉が柔らかなので、それに合わせて買ってきました。
美味しいですよね。私も好きです。
ナイス！ありがとうございました。
2014/4/30(水) 午前 9:33
ＭＡＭＹさま、お早うございます。
今朝は雨ですが、明日も雨でしょうか？
筍は堀立てが美味しいですね。柔らかくて・・・
煮物にもしましたが、私だけが食べるには多すぎました。
ナイス！ありがとうございました。
2014/4/30(水) 午前 9:38
たけのこ、私も今年は２度買って、
旬の美味しさを、味わいました(^^/
シルクさんは、お料理もお上手なんですね
いいなあ〜〜
ちなみにうちは、若竹煮と、炊き込みごはんでした！＾＾
ご無沙汰ばかりしていまして
さかのぼって、たくさん拝見させていただきたいと思います！！！
有難うございました
2014/5/3(土) 午後 6:53