おはようございます。この間、田舎に帰った時、サンシュが沢山の実をつけていたので、サンシュ漬けを作りました春早く黄金色の花を咲かせるサンシュはハルコガネバラと言われます果実がサンゴに似ているのでアキサンゴとも言われていますサンシュの実は漢方薬『八味地黄丸』に使われていて、ホワイトリカーに漬けた焼酎は滋養強壮、強壮作用として老化に伴う腰痛・倦怠感・排尿障害・精力減退・視力低下などに良く、疲労回復・冷え性にも効き、古来から身体を温めるのに使われていたそうです。原産地、中国・朝鮮半島カリン酒も作って見ました。カリン酒は冬の定番・風邪・咳止め・喘息・つらい喉・タバコ・歌いすぎに良く効きます。香りと程よい渋み、酸味が溶け合って美味しいお酒になります本当なら１センチ間隔で切ると良いのですが・・・果実酒の作り方 春に摘んだブルーベリー酒です（家の近くに栽培している農家、ブルーベリー摘みをさせてくれます）そこで摘んだブルーベリーをホワイトリカーに漬けました。目に良いとされています。ＰＣで疲れた目のために美味しく頂いています |
広島
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コメント（40）
三次は盆地のため、江の川の３つの川が流れ込み、秋から春にかけて、朝方霧がよく発生します。高いところから見るとまるで海のように広がって『霧の海』となります。日の出の頃絶好調になります 車がドンドン入ってきます 何だか霧が多いね・・・と話し声。あの道を登っていきます 時間的に霧が多すぎます 気を取り直して鳳源寺に着きました 鳳源寺山門 あぐり姫（遥泉院）のシルエット 遥泉院遺髪の塔 三次浅野家初代当主・浅野因幡の守長治（阿久利姫の父君） 駅前のコーヒー店・トラジャさんで朝食です。霧の海の事、三次の事、何でもお話して下さいます。コーヒーが美味しかったです 三次駅で見た霧の海の看板 ＪＲ芸備線・広島行きに乗ります インターネットからお借りした画像です
この光景が見たかったのです |
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父母のお墓参り・・・が目的でした。家の周りのお花を摘んで供えます 四季折々の花が咲いていて、お花屋さんに行かなくても済みます。今は木の実が付いてそれも一興です。久しぶりの我が家も一晩で引き上げる予定です。明日の夜は三次で宿を取り、どうしても見たかった『霧の海』を見る予定です 近年にできたダムです。田舎も少し活気が出たようです
道の駅で売られていたもの・・・めだかです。椎茸の菌を植えた木とかも売られています。都会では珍しい現象、かえって都会のほうで売れ筋だと思うのですが |
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来年の干支・年賀に使わせてもらおうかな？
お酒も出して頂けますが、昼間なのでお抹茶です |
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