回鍋肉（ホイコーロー）!(^^)!

 

こんばんは(^^♪

 

２〜３日ちょっと涼しい日が続いていますが

明日からまた

東京は暑くなるそうです。

 

皆さん、体調崩していませんか？

 

こうなったら早く秋になってくれないかしら〜〜

 

この間の日曜日に娘の結婚式を無事に終えて

ちょっとホッとしているところです。

 

付け焼刃でダイエットしたのも・・・そろそろ終わりにしたく・・・。

 

大好きな「ホイコーロー」を作りました。

ものすごく好きなメニューの一つが「ホイコーロー」です！！！！

 

でも、うちの夫、苦手なんです。。

何故って・・・「テンメンジャン」が嫌いだから・・・。

甘いのがダメなんですって！！

ホント、変な人です。

 

春のキャベツが柔らかくておいしい時に一度作ったときも

「甘い」・・・でした。

ホントやっぱり変な人です。

 

これほどキャベツをおいしく沢山食べられるメニューって

あまり無いと思うのですが。。。

 

 

「こうちゃんの簡単料理レシピ」で作りました。

 

材料2人前

キャベツ　4/1個（ざく切り）

ピーマン　2個（大きめにカット）

長ネギ　1本（斜め１ｃｍにカット）

 

豚バラ　100ｇ（厚めのスライス・塩コショウで下味後片栗粉をまぶす）

ごま油適量

 

（合わせ調味料）

テンメンジャン　大さじ1

豆板醤　小さじ１〜２

醤油　小さじ２

酒　大さじ１

にんにく　一片（すりおろし）

 

 

 

作り方

 

フライパンにごま油をひき、熱したらキャベツと長ネギをサッと炒め

一旦皿に取りだす。

 

次にまたごま油を少量足して、豚肉を片面ずつ焼き表面に焼き目をつけながら炒めます。

 

肉の両面を焼いたら合わせ調味料を加え先に取り出した野菜と

ピーマンを加えて混ぜながら炒め合わせます。

 

キャベツに程よく火が通ったら出来上がりです。

 

 

 

いつも作るときは多めに作るので合わせ調味料も2倍くらい作ります。

この甘辛い調味料がおいしさを引き立ててくれます。

こうちゃんのレシピの（合わせ調味料）は凄くうまい！！

 

ご飯にあうおかずですよね。。。

２人前を・・一人で食べてしまうくらいおいしい！！

 

どこのメーカーだったかＣＭでやっていて・・家族が最後の一口を取り合うシーン

あれを見ると・・無性に食べたくなります〜〜

なので、夫は無視して作り続ける私です

 

 

そして・・・ダイエットはひとまず終了？？

あまり効果なかったような。。。。

すぐに元にもどりそうな・・・(T_T)

・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

[えいん]

無事にお嬢さんのお式がすんで良かったですね〜＾＾ナイス！
回鍋肉、私も好きですよ。東京に住んでた頃近所の中華のお店でよく頂きました。
甜麺醤がお嫌いとはご主人珍しいですね。ご主人が嫌いでも無理からでも
食卓に出しちゃうんですか？

こんばんは(^-^)
連休明けから涼しい日が続いてますよね

娘さんの結婚式はどうでした？
ウエディング姿は感動しますよね^^

わたしも回鍋肉好きですよ〜
あら。。旦那さん苦手なんでしか(^_^;)
苦手と言われると中々作らなくなってしまいますよね

('∇^d) ナイス☆!!

えいんちゃん
娘の結婚式、ホッとしました。
ナイス！ありがとう。

回鍋肉、おいしいですよね。
なんていうか、うちの夫、甘いのがダメなんです。
すき焼きだってお砂糖を入れて甘しょっぱく食べるのが
本当でしょう？
でも、いちいちうるさくて砂糖を入れるのを嫌がるんです。
そのことでよく口げんかします^_^;
夫が嫌いなものは回数は少なくなりますが出しますよ(^_-)-☆
息子が好きな場合も多いからね〜〜。。

ＳＨＩＺＵＫＵさん
こんばんは〜〜
ちょっと涼しいですよね。

娘の結婚式、親ばかのようですがよかったです。
小さい頃のことを思い出したりして胸がいっぱいになりました。

回鍋肉、嫌いな人はあまりいないかもね。
どうして甘いのが嫌いなのか理解できません。
回鍋肉甘辛いものですもんね〜〜。。
本当はもっと作りたいんですけどね〜〜(T_T)

ナイスありがとう〜〜。。

[えいん]

我が家は父が苦手なお料理は母＆娘２人が大好物でも食卓には出せないんです。
昔は文句言わずに食べていたのに歳を取るにつれ、好き嫌いがハッキリとなり
今日は何を作ろうか？と献立を考えるのが大変です。

えいんちゃん
そうなの？
やはり、だんだん頑固になってくるのかな？
うちの夫もそうなるかもね。。
私も毎日の献立を考えるのが一番困るわ〜〜。。
息子が好きなメニューは夫が好きじゃないっていうのが多くて。
だいたいどちらかが好きなものを一品入れて・・・っていうふうに
しています。勿論私が好きなものも入れちゃうの〜〜(^_-)-☆

[ニルス]

おめでとう御座います。
お嬢様のお幸せお祈り致しておりまーす。
嬉しいやら 寂しいやら お気持ちお察しします。
泣けましたでしょう？ あの感謝の言葉は本当に泣けますね。 （*^_^*）

折角のダイエット 持続すると良いですね。(^_-)-☆

アラアラ〜 我が家はすっかり 作らなくなって忘れてました。(；一_一)
つい主人向きのお料理になってしまって・・・・。

ニルスさん
ありがとうございます〜〜。。
結婚式はやはり一大イベントですよね。
嬉しいやら寂しいやら複雑な気持ちが交差しました。
娘も泣きながらの感謝の手紙だったので私も泣きっぱなしでした。
ずっと持っていたい宝物です。

ダイエット、お菓子を控えて・・は続けて行こうと思いますが
あまり無理をしないようにしたいと思っています。

ニルスさんもご主人中心のメニューですか？
どうしてもそうなりますよね。
でも、たまには自分が好きなものを思いっきり
作るのもいいと思いますよ〜〜(^_^)v

おはようございます

お嬢さま…おめでとうございました
日曜日はそんなに暑くなく、いいお式になられたでしょうね
きっとお疲れもおありかと・・・

回鍋肉！大好きです
テンメンジャンって確かに少し甘めだから
苦手な方もおられるのかな〜
キャベツそうですよね〜どんだけでも食べられちゃう気がします♪

そうそう！あのぐっさんと女の子のＣＭ！
あれ見るたびに食べたくなっちゃう〜〜＾＾

ナイス

[rin]

回鍋肉、大好き!!
ピーマン抜きで(笑)
今夜はそれにしようかなぁ

ｅｔｙさん
こんにちは〜〜
ありがとうございます!(^^)!

結婚式は山形でしたのですが、前の日まで土砂降りの雨で
どうなるかと思いましたが当日はカラッと晴れていい天気でした。
東京に比べると空気も幾分低くてよかったです。
土曜からの移動で疲れましたがホッとしてます。

回鍋肉、女性は好きな人が多いのかもしれないですね。
キャベツ沢山あるときはロールキャベツか回鍋肉だと思います!(^^)!

そうだった！！ぐっさんだったです〜〜。。
おいしそうに食べますよね！！
あのＣＭは効果抜群ですよね！

ナイスありがとうございます〜〜。。

ＲＩＮさん
回鍋肉、ＲＩＮさんも好きですか・・？
ピーマン苦手？？
入れると色取りが綺麗なんだけどね〜〜(^_-)-☆

こんにちは。
暑いですね！
無事に結婚式が済み、良かったですね。
中華は大好物ですが、塩分、カロリー問題で距離を置いています。
美味しそうです、ポチ。

黒タクさん
こんにちは〜〜暑いですね＼(◎o◎)／！
お蔭様で無事に式が挙げられてやれやれです。。

黒タクさんはきっと中華召し上がってないだろうなと
思いましたが・・。やはり、カロリーが気になりますよね。
バラ肉なので脂分が多いですしね(^^ゞ
思い切りハーレーを飛ばしたあとは大丈夫かも知れませんよ!(^^)!
ポチありがとうございます〜。。

ぼくもホイコーロー大好きです。
ラードたっぷりは困りますけど。
それでもやっぱりおいしいんですよね。

改めて、お嬢様のご結婚おめでとうございます
結婚式無事に終わられて、今度はジフニに専念できますかね？？
結婚式は本人もそうですけど、ご両親にとっても大イベント
ですもんね
Plumさんも幸せいっぱい気分でしょうね

回鍋肉、本当美味しそう〜
大好きなんですけど、作った事ないです
一人だと、適当なもので済ましてしまって〜・・・
誰か作る相手がいなとダメですね（笑）

せんころさん
おいしいですよね！
確かにどうしても脂分が多くて・・それが悩みですよね。
でも、だからおいしいんだと思うんですけどね(^^♪

みきえさん
ありがとうございます〜〜。。
やっと終わってやれやれですが、ちょっと寂しいような気もします。

でも、これからはジフ二〜〜一筋？？頑張れるわ。
みきえさんもウキウキじゃないですか？？(^_-)-☆

回鍋肉、ご飯が進みますね〜〜。。
大好きなメニューだったので自分でも作れるようになりたくて
いろんなあ人のレシピでやってみましたが
こうちゃんのレシピに行き着きました。
材料も少ないし簡単なので作りはじめると癖になっちゃうかも
ですよ〜〜〜。。
誰かのためなら作る機会が増えるかも知れませんよね!(^^)!

娘さん。おめでとうございます。回鍋肉美味しそう〜今の私のは食べれないので目の毒ですよ・・・・

ふーちゃん
ありがとうございます。
回鍋肉、目の毒になってしまってごめんなさい。
早く食べられるようになるといいですね。