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夏の期間限定品

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<5月末〜7月までの期間限定!>
波や風が無く、海水の透明度のいい日に「口開き」(操業許可)になります。漁業協同組合から許可のあった組合員だけが操業できるのです。
一ヶ月に約5〜6回、朝5時30分から7時頃までの短時間。(台風や長雨が続くとしばらく間があくこともたびたびあります)

専用の箱メガネとカギ付きの竿を使って海底から1粒1粒取り上げ、規定のかごに規定の量以内獲れたらそれぞれ家に持ち帰り、殻からむく作業にかかります。

海草をエサにしているのでワタの部分を取り除き、滅菌海水で洗うと星型に5粒のウニの身が入っています。それを専用スプーンで形を崩さぬよう取り出し規定のザルに入れて出荷します。

うちでは出荷されたウニを買いうけ、お客様のご希望に応じ200g・300g・500g・1Kgと容器に入れて発送します。

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<ホタテ>

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<ホタテはうちの主力商品!>

 いつでもお客様のご要望にお応えできるよう、生産者から直接水揚げ、その場で梱包して発送します。大中小の水槽も完備!
 刺身はもちろん、バーベキュー・炊き込みご飯・バター焼き・鍋物・天ぷら・サラダ・・・etc 何にでも使える万能選手です!

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当店では一年中、四季折々の鮮魚貝のご注文を承っております。
鮮魚に加え、海藻・干物・珍味などとの詰め合わせも可能です。
お中元・お歳暮・バーベキューなどに三陸産の新鮮な魚介の詰め合わせはいかがでしょうか。

気になる商品がございましたらぜひ
📞0192-29-3312までお問い合わせくださいませ。


日々の出来事はこちら↓
シタボママの日記 http://blogs.yahoo.co.jp/maimumaimu3361

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