あるがままに楽しく

初挑戦

 

　　　　　　　　　今年のお正月は初挑戦で野菜のテリーヌなる物を頑張って作って

　　　　　　　　　見ました

　　　　　

　　　　　　　　　　　　緑はほうれん草、オレンジは人参、白はじゃがいもです。

 

 

川内翔保子先生in広島

 

　リマ・クッキングスクール上級主任講師の川内翔保子先生が

 

　広島に来られガストピアにて料理教室がありました。

 

　年１回の貴重なお料理参加で参加できラッキーでした

 

　　　　日々の「食」を大切に

　　　　　　RARTⅡ

　宇宙の秩序に沿って暮らす♪

 

　口は生命の入り口心の出口

　　　

　野菜と遊んだり、楽しんだりしていろいろな

 

　可能性が野菜にも自分にも料理を通して

 

　学ぶことがあるんだなと思いました。

 

　川内翔保子先生の料理教室、イベントのブログです。

　

　http://ameblo.jp/manihoju/

　

　

お勧め本

 

 

　　お洒落で、簡単で、お弁当にもつかえて、お値段も手頃！９５０円オレンジページ良かったです♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　http://ecx.images-amazon.com/images/I/518Ky8D0JVL._SL160_.jpg

 

 

　　

 

風邪のひきはじめに

　朝晩冷え込みますね〜。油断しているとアレなんだかノドが

　ということはありませんか？

　そんな時、梅酢でうがいすると、よく効きますよ♪

　赤の梅酢より白の梅酢の方が私はお勧めです。

　もちろん白がない場合は赤でも構いませんが白の方がよく

　効く感じです。

　梅を漬けられる方はカメで漬けられると不思議と梅酢が沢山

　できます。なんかだか得した気分になっちゃいます♪

秋の過ごし方

自然界の気は陽から陰に変わります。人の生活は冬（陰）に

備えてあまり陽の気を発散させないよう、ゆっくりと過ごしましょう。

秋の主な気は「燥」で適度な潤いを好む、肺、大腸系に負担がかかる

季節となりますが水分が多い場合も肺、大腸系に負担がかかります。

夏に水分を摂り過ぎたりエアコンで身体が冷えた人は体内の水分代謝機能が

水毒が溜まる状態の人もいます。こういう人は軟便、腹痛、ヘルニア、冷え性

抜け毛、鼻炎、アレルギーなどの症状を伴い免疫力を落としています。

まず体内の水毒を抜くことが大切です。肺は呼吸を通して水分代謝をしていますが

発汗作用を高める白い辛い野菜が肺を強くし水毒を抜いていきます。生姜、大根

白ねぎ、たまねぎなどです。

そして、自然薯、里芋、じゅんさい、レンコン、なめこ、もずく、若布などの

ネバネバ食品は肺やノドなどの皮膚粘膜をつよくして細菌に対する抵抗力をつけます。

呼吸のガス交換は「吸気」は陰性な肺が受け持ち「吸気」は陽性な腎臓が受け持って

成り立っており腎臓を癒す小豆、又、大腸を活性化する食品は添加物の使用されてない

昔ながらの製法で作られた味噌、醤油、漬物、納豆、梅干などの発酵食品がよいです。

発酵食品には腸内細菌を活性化する食物繊維、ビタミンB1,オリゴ糖、乳酸菌などが

ふくまれています。

皮膚は大腸の経絡ですが大腸がよくなると皮膚の毛穴の発汗作用が高まり水毒が抜けて

皮膚炎は軽くなります。肺、大腸を良くする穀物は玄米です。

乳製品、玉子、肉などは腸内腐敗を起こしやすく腸に負担をかけます。

砂糖なども汚血の原因となるので控えましょう。