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庭先にオリーブの苗木を植えて
そろそろ５年くらいになるのでしょうか。
一昨年、初めて花が咲き
ついに今年はじめて
実がつきました♪
一 個 だ け （笑）
もちろんオイルを搾っても
使えるほど出ないでしょうし
苛性ソーダを使って大々的に
灰汁抜きをしたくなる量ではまったくない。。
という訳で、
塩漬けにして半年放置するという
もっともお手軽な気がする方法をとることにしました。
えぇ、 ひ と 粒 を塩漬けです。
果たして食べられるようになるのでしょうか？
乞うご期待！
（笑）
来年は
ちゃんと収穫祭ごっこができる量の
実がつくといいなぁ♪
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フフ〜♪私も同じことしてます。
私のは自分ちの実じゃなくてとあるお店の前に落ちてたやつです。
そのままにしておくとつぶれて道が汚れるしーなんて理由を付けて拾ってきたの。
2014/12/11(木) 午後 1:46
オリーブって寒くてもナルのかな？ 一粒さん 美味しくつかってね
サルティーヤや エンパナーダに入ってる種ついたオリーブ好き
2014/12/11(木) 午後 3:00 [ BOO ]
オリーブすごいですね。＠０＠
一個だけでも嬉しいじゃないですか♪＾＾
又、来年に、つながりますね。＾＾
どんな風になるのかなぁ。楽しみです☆
2014/12/12(金) 午後 9:32
> むうまさん
むうまさんも塩漬けチャレンジしているんですね！
美味しく漬かるといいんですけど。
楽しみですよね〜(^^
2014/12/17(水) 午後 6:54
> BOOさん
オリーブの木は暖かい土地のイメージがありますけど
耐寒性があるので１０度以下の土地でも枯れないそうですよ。
ただし、実はつきにくいとか。
葉っぱがかわいいので、ご近所では庭に植えているおウチが
多いです♪
2014/12/17(水) 午後 6:56
> あつさん
来年も実がついてくれるといいんですけどねー(^^
花自体もかわいいので咲いてくれるだけでも
嬉しいんですけど♡
白くて小さくて、見つけると嬉しくなっちゃうんです(^^
2014/12/17(水) 午後 6:58
実は塩漬けしてずーっと忘れていたのを、
しずるさんのブログを拝見して思い出して塩抜きしました。
結果、食べられるけど、売ってるやつのほうが美味しいです。
まぁまぁの味です。
2014/12/17(水) 午後 8:59