正月料理で疲れたら、中国茶で！

お正月、食べ過ぎた胃袋を、少し休める事に

今日は中国粥とお茶が飲める、”ぶんぶん庵”に行きました

ここは隠れた？（本当に分かりにくい場所）で一日、２組しか受けつかない所

それも、ランチのみ！

今日は八宝粥、と豚の角煮

白いのは”ゴマ豆腐”卵も半熟で「マイウゥ〜」

炊くギョウザ　　　　肉汁がぎっしり

食事の後に、オーナーが直々に中国茶を入れてくれる

 

今日は台湾の鳥龍茶で”東方美人”と言うお茶で、体が温まるそうな〜

中国のお茶を飲んだ人は知っているだろうが、茶瓶も茶碗も小さめ

この茶瓶にお茶葉を入れて、それにお湯を注ぎその上から又、お湯を掛ける

そして、細長い茶碗に注ぎ、その後お猪口みたいな湯飲みに、入れて飲む

その時に、初めの細長い茶碗の香りを楽しむ、

それの繰り返しで、５膳のお茶を楽しむ、香りも段々に濃く渋みも出てくる

お茶の話やら、中国の旅行話など”時間がゆっくり〜”と流れる〜

こんな経験もよいものだ！

これで一人￥１，２００は安い！

他には”ちまき定食”も有り、どちらもお茶の接待があって同料金

飲み終わる頃には身体も心も”ポッカポッカ！”