Skim Milk Hot Chocolate

Seafood Paella

Seafood Paella

クリスマス、ボクシングデーと週末にあたってしまったので、月／火と代休です。
ショッピングセンターも　開いているところと、閉まっているところとばらばら。
開いているところは　バーゲンセールでごった返してるから　あまり行く気にもならず、
かといって　家にいるのもな〜〜〜と　思っていたら、
うちの主人が、それならIKEAでも行って、お子の新しい勉強机でも探してみるか。。。って。
IKEAって、日本ではイケアって呼ばれてるんですって？こちらでは　アイキアなんですよ。
やっとの思いで駐車場に止めてみたものの、開いているスポットを探すのにかなり時間がかかって、
ついたときには　私たちみんなおなかすいちゃって。。。。
そうしたら、IKEAにフードコートみたいなのがついていたので　入ってみましたが、
写真だけで　あとはノーコメントです（汗）

結局、勉強机の候補をいくつか見てきて、その後にフードセクションに寄ってみて、
そこでちょこっと　お買い物。
カップケーキ用です。

これは、ミートボール２キロ、左側の箱に入っているのはジップロックバッグ、
お子がマシュマロを１袋買って〜〜っていうから　買おうとレジに持って行ったら
４つで３つの値段のセールになってるからと、４倍になり、
となりにあるペアサイダーは、必ずIKEAに行くと買ってしまいます。
うちは、ソフトドリンクが好きな家族ではないのですが、これだけはなぜか家族OKみたいです。
その隣の黄色いボトルですが、スウェーデンマスタードです。　これがかなりイケル！
その手前にある　ヌードルの絵がかいてあるの、これスイーツでトフィーのはずですが、
ノーコメント（汗）
家に帰って一息と思ったら、外人部隊の友達の襲撃を受け、急遽おつまみを出すことに。
ということで、Deep Fried Chicken Wings with Chilli, Salt and Lemonを、２皿だして。

★Deep Fried Chicken Wings with Chilli, Salt and Lemonのレシピはこちらです★

でも、ここで気がついたのは　クリスマス、ボクシングデーとチキンをたんまり食べていたがために、
もう、とてもじゃないけど、私はチキンに手が出ず。。。
冷凍庫に首突っ込んで、苦し紛れに発見したシーフードミックスで　パエリアを作ってしまった。

★Seafood Paellaのレシピはこちらです★

ルクルーゼの30センチキャセロールを出してきて、取りあえずあるものでつくりましたが、
なんだか、レスキューされたような気になってしまいました。。。
チキンとターキーはしばらく避けたいです（汗）
でも、クリスマスにチキンとターキーは一番被ってるから　彼らもうなずいてるだろうな。（笑）

チキンとターキーは　しばらく食べたくないっ〜〜
★レシピブログに参加してみました★

すき焼き

すき焼き

今日も暖かい日になりそうで　もう春というより初夏なのかしら。。。。
ところで、私の好調レクサスちゃんをサービス点検に。
サービスの方が　　「お車を取りに伺い　代車を置いて行きますよ」とおっしゃってくれたのですが
「いいですよ〜　自分で持って行きますよ」と　１時間ぐらいなのでパソコンを持って行って
ラウンジで仕事をしていました。
しかしながら　ラウンジのサービス素晴らしくて　お茶だけでなくマッサージチェアーで極楽。

サービス点検のあと洗車もしてくれて　上機嫌でドライブし始めましたが。。。。
私が直進でドライブしていたら　右折をしようとしたボロ対向車が突っ込んできて　事故寸前。
私はクラクションならして止まったら、相手のデブ女ドライバーが　中指を突っ立てたアクションで
私を怒鳴り始めた。。。ああ、また人のせいにするこの国のカルチャーか　と思っていたら
その車の隣にのっていた男まで調子に乗って　車を降りて私に向ってきたので
「誰かたすけて〜〜〜」とばかり　クラクションならしっぱなしにしたら　よけい怒りだした。
でも　周りの車もクラクションならし始めたら　そそくさとその車退散したけど。。。。。
そして、ちょっとマンリーに行こうかとドライブしていたら　合流地点で
手を挙げて右車線に入れてもらおうとしたら、意地悪な車は入れてくれなかったのであきらめて
次の親切な人に入れてもらいました。 'Thank you!'って手を振って、そのあとに
前の車はなんて意地悪なのかしら〜と　頭を横に振ったらそれを見られていたらしく
意地悪な車　中指たてて挑発してきた。。。。写真とったあと無視したけど、
また　人のせいにするこの国のカルチャーかと。　でもこの時点ではまだ私は辛抱。

その後　お子をテニスの試合に連れて行ったら　相手のチームの母というのが　またすごくて
自分の子が試合に負けて泣き出したからって、いきなりうちのお子のチームを怒鳴り始めて。。。
また人のせいにするこの国のカルチャーか　と思っていたら、エスカレートしてきたので
止めに入った。。この時点で　私の充電率　１０パーセントを切っておりました。
ちなみに　そのでぶばばあ、テニスコートのうしろこんなに近く座って怒鳴っていたので
すごいエチケット違反なんですけど。。。　後ろにいたクラブハウスにいた男の子は関わりと否定。

その後車を止めて　私書箱に行こうとしたら　いきなり　どあ〜〜んという衝撃がうしろから。
軽くではありますが　駐車場で追突されました（涙）　私の車はすでに止まっていたし　相手は
車を止めようとしていたので　大した事なく謝れば許してやろうと思っていたところ。
「もうちょっと君の車、前に出してくれない？　そうしたら僕ぶつけないで止められるから」
だってよ。。。。しかも　「１メートル　君の車の前あいてるじゃない？」と続けやがった。
また　人のせいにするというこの国のカルチャーか。
はいはい、もちろんその彼　私という名の地雷を見事に踏んだため
「あんたね、止まっている私の車にぶつけておきながら　私の車を動かせとは何事よ？」
「止められるスペースなければ　止めるんじゃないわよ」
「謝りもしないで　私の車を動かせとは　どういうつもり？」
ここでやめときゃ良かったのですが　'You are Fxxxing Ixxxx!' 'Move your Bxxxx Car!'などなど
私の地雷炸裂しちゃって。。。。ショッピングセンターでにぎわうストリートが静まり返った。
ああ、お子が一緒でなくてよかったと思ったもの　主人に「大した事ないから」と止められるし、
相手の男と一緒にいた　女の人がひたすら私に謝り続け、車が斜めに路上にはみ出したまま車を
ロックをし　そのカップルは現場から逃げ去ったのでした。。。。
幸い私の車はボートを引っ張るためのトーバーをつけてあり　そこにあたったので車体は傷なし。
相手の車は　鼻の下をキュッとつねられたような傷を作っておりました（笑）
この時点で私の充電率ゼロになっておりましたが。
こういう日は　和な食べ物がいちばんです。
日本人の礼儀正しさが　実に懐かし＆私も失わないようにしないとね。
ルクルーゼのビュッフェキャセロールいっぱいに　すき焼きをつくりました。
もう暑いから今シーズン最後のすき焼きかな？

ついでに家にあるものでおいなりさんも。。。
和な食事に癒されて　充電完了。　これから毒本番！？（笑）

私の苦手な出張いかがでしたか？
★レシピブログに参加してみました★

Osso Bucco

Osso Bucco

おはようございます。　なんだかこちら　すこしづつですが昼間の気温が２０度を超える日が出てきて
日も長くなってきたようです。。。。このまま春になるのかしら？
ところで、シドニーのノースショアでは冬と言えば改築ラッシュです。
なぜなら　海辺ですから夏の方が高く売れるので　冬に改築してしまう訳です（笑）
ということで、うちのストリートでも３軒ほど改築をしていますが、このエリアの改築かなり大変。
なぜなら　ヘリテージ指定といって、歴史的景観を守るため　家の表と外側の変更は全く許可されず
しかも　外側に使用していいペンキの色やタイルなど細かく指定されているからです。
そして　使用許可のおりているペンキやタイルなどは　普通のものよりかなり高価だったりしますし、
いっそのこと全部取り壊して　新しく立て直した方がよっぽど安上がりなのです。
ということで、うちのご近所さんの改築は　写真の通り周りだけきれいに残して　中は全部取っ替え。

ご近所さんは　このロケーションが気に入ってオークションで２億円近くも出してこんな小さな家を
手に入れ　さらに１億円ほど使って改築しようというのですから、不景気とはなんのことやら。。。。
どんな風に改築されるのか　私も楽しみですが（笑）
まあ、景気のいい話はここまでで　これからはうちの不景気飯です（爆）
昼間暖かくても夜はやはりちょっと寒いので　ルクルーゼでことこと料理が食べたくなります。
うちの近くで　ヴィール（子牛）のOsso Bucco肉を買って来たのでさっそくディナーにしました。

★Osso Buccoのレシピはこちらです★

ルクルーゼのフレンチオーバルを使って　ことこと。。。。

作っている途中から　香りがたまらなくて　味見のつもりがつまみ食いになってたりして。

こんな風に出来上がりました。

ディナーブレッドと　サラダも一緒にだしているのですが　ついでにCousCousも出してみました。

うちの外人部隊の大好物なので　お鍋一杯作っても一気に消費されました（笑）

うちの外人食卓いかがでしたか？
★レシピブログに参加してみました★

Chicken Green Curry Pie

Chicken Green Curry Pie

今年のイースターホリデーは皆様どのようにお過ごしでしたか？
私は　ブッシュに隠れていた駐禁おやじの餌食になった後、
お子のバイオリンをオーダーしておいた楽器屋さんから　「できましたよ〜」　の連絡を受け、
早速とりにいってみたわけです。
お子のバイオリンの先生はこの国では有名らしく、しかも学校のストリングスオーケストラから
入団の招待状をいただいたので　おもちゃ風バイオリンを買うわけにもいかず、かといって成長とともに
大きなサイズのバイオリンに買い換えなければいけないというジレンマと戦っており。。。
とりあえず　今年１月にオーダーしたものがやっと出来上がったのことで、
Gligaというブランドで、素材のジャーマンティンバーをドイツから　職人のいるルーマニアに送り、
ルーマニアバイオリン職人の手作りによってつくられ、弦とブリッジはフランスからとりよせ、
弓と松脂はロンドンより、鍵のかかるケースつき　etc....
バイオリンのことさっぱりわからない私に理解できたものは　「鍵のかかるケース」　のみ。
子供の楽器の値段とは到底思えない金額を払いひきとり　お子は上機嫌、私の財布ダメージ大 ouch！!
イースターは本来なら　ウサギちゃんがたまごチョコをこっそりプレゼントしてくれるはずが、
今年のイースター、私にとって　こいつらから身包み剥がれているような気分に。。。。。とほほ。

家に帰って冷蔵庫を開けると　先日怒りに任せてバーミックスのハンドミキサーを酷使して作った
グリーンカレーペーストが　少し残っているので、グリーンカレーペースト退治ミッション遂行へ。

★Green Curry Pasteのレシピはこちらです★

そして、同じくチキングリーンカレーを作って　今回はルクルーゼのミニココットちゃんに登場して
いただき、残り物料理のグレードアップを図ることに。。。

★Chicken Green Curryのレシピはこちらです★

パイ生地でふたをして、オーブンで焼いてさっくり〜〜

今月は小遣い減額につき、私のブログますます庶民の生活をさらす予定（涙）。。。。。
料理好きセレブの海外生活ブログになることは　一生ありえませんが
どうか、辛抱強くおつきあいくださいマセマセ。

うちの外人庶民料理いかがでしたか？
★レシピブログに参加してみました★

Sausage Roll

Sausage Roll

今日、ランチの時間に　同僚達とラクサを食べに行きました。
私はシーフードラクサを食べて、同僚達とお話をしていたら私の携帯がなって。。。。。
びっくりしたのは　しばらく会ってなかった友達からでした。
しばらくって、よく考えたら８年ぶりでした。
彼女も私も同じ歳で、しかも同じ歳の子供がいて　子ども同士も小さかったときは仲良しで
家族ぐるみで仲良しでした。
しかしながら、些細な仕事のことがきっかけで　なんとなくお互い話をしなくなり、
その後、私は２度昇進して彼女と仕事の接点もなくなったり、彼女は香港に帰ったので
連絡は途絶えていました。　ところが、話を聞くと　連絡が途絶えていた間に彼女は病気になり
それを克服したもののその後離婚し今に至ると　壮絶な人生を送っていたようで。。。。
８年前は私は彼女に腹を立てていたのかもしれませんが　今となってはその理由も思い出せないし
どうやら時間がすべて解決しているようでした。
８年って、長いようで短いようで、不思議な感覚に陥っている今日です。
２週間後ぐらいに　カフェでキャッチアップしようということになっています。

しんみりして家に帰ってきたら、うちのお子がソーセージロールが食べたいと。
こちらではソーセージロールは　パックで冷凍になってスーパーで売っているのですが、
私はそれ系の冷凍食品を避けるので（いろいろ理由はありますが。。。。）、簡単に作ってみました。

★Sausage Rollのレシピはこちらです★

ソーセージロールを食べた後、ちゃんとディナーも食べるのがびっくりですが。

忙しいとか、時間がないとか　私は文句が多いのですが　結局は、どうも普通に感じる毎日が
一番幸せだったりするのかな？　なんて今日は物思いにふけっています。

うちの外人おやついかがでしたか？
★レシピブログに参加してみました★