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おはようございます♪ 昨日の続きのパーティーのお料理です＾＾♪ 冷凍パイシートで作った葉っぱのパイに多めに作っておいたさつまいもクリームを しぼってミニモンブランパイを作りました♪ 葉っぱの形は見えなくなりましたが☆食べやすかったです（*^^*）♪ ●ミニモンブランパイ ●冷凍パイシートで一口サイズに形を抜く（クッキー型など） モンブランの口金で絞ってパンプキンシードをのせて出来上がり。 あと、マグロとアボガドの「ポキ」を作りました（*^ｖ^*）✿ これは美容にも良さそうだし、みんな刺身醤油やわさびをつけて美味しいと言ってくれました♪ 普段でも食べたいです！ ポイントは完熟アボガドを使う事です☆ クリーミーなアボガドを使いたいときに、いざ切ってみた時に すごくかたい時ってお手上げですよね（＋ｏ＋）☆ 私は気に入っているのは１００円ショップ（野菜が売っている所）の アボガド！！！ 今回これを買うためにちょっと遠い野菜を売っている１００円ショップに 行きました♪ 他の野菜１００円ショップがすべてそうなのかは 分かりませんが、いい感じに完熟しているのです。。。。。。 保存には向かないかもですが、すぐ使う時などすばらしくクリーミー！ 種もポコッと取れるし！皮もかる〜く取れます（人´▽｀*）✿ ストレスフリーなクリーミーアボガドなのです（*^ω^*）❤ なのでこれを作るのは時間も全然かかりませんでした❤ あとは牛スジの煮込み、を作るはずが牛スジが売っていなかったので 牛のお肉☆でした✿これはちゃんと牛スジを使わなかったせいかあまり売れなかった・・・ あと、主人が作ってくれたワインのおつまみ☆ ドライフルーツをかためて冷やし、カマンベールチーズをのせ、 ハーブをのせています✿ おいしかったです＾▽＾♪ やや多めに作ったので余った分はお土産としてお持ち帰りしてもらいました＾＾✿ 主人のご両親やおじさまご夫婦には引っ越しで手伝ってもらったり、 （テーブルや家具等もはこんで頂いて頭が上がりません〜m(;_ _)m） 片づけまで手伝ってもらって＞ｏ＜；感謝の気持ちも込めて作りました♪ 主人の弟さんにも手伝って頂いたんですが、 遠くに住んでいるので今回来られず、お礼もちゃんと出来てなくてすみません；☆ とても感謝しています！ どうもありがとうございます❤ ・・・・☆☆☆・・・・・・・・・・・☆☆☆・・・・・・・・☆☆☆・・・・・・ ★参考にさせて頂いたレシピ♪
★くずぴーさん、マダム・ユキコさん、素敵なレシピをありがとうございます♪ ★「さつまいもクリーム by くずぴー」さん ★「ハワイアン！マグロとアボガドの『ポキ』 by マダム・ユキコ」さん |
☆おいもクラブ
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コメント（17）
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おはようございます♪ 今朝は朝からとても天気がよかったので オーブンの掃除をしたり除湿機の掃除をしたり布団を干したりしてました✿ 写真は先日の引っ越し祝いのケーキです（*^▽^*）✿ 前菜とメインとサラダとスイーツとケーキをほぼ1人でやったので、 前日の夜から分刻みでひたすらお料理！ みんなが集まる数時間前に車で買い物へ； メイクすらしないほどバタバタしていたので、メイクをしておらず、 さすがにスッピンでお祝いに出るのは無理！ となるとお料理を1個削ってメイクする時間を作るしかない。。。 デザートのケーキは絶対食べたかったので、ロールケーキの土台を 買って、デコだけ予定通りにすることにしました！ メイクを優先してお気に入りの美味しいケーキ屋さんでシンプルなロールケーキを買って 飾り付けをして、メイクもしました（・ω・*）〜♪ 食べた人に土台はお店で買って飾りは私ですとちゃんと言いましたが、 おじ様のお耳にだけ届いてなかったようで、「これお店のみたいにおいしい！」と おじさまに何発も言われ、複雑でした（＾ω＾；）ﾘｱﾙｵﾐｾﾉﾅﾝﾃﾞｽｩ 次回はきちんと土台からロールケーキ作りたい（ＴωＴ）！！ 今度は土台から自分で作って「お店のみたい」って言ってもらえたら幸せです❤ 味が落ちたねと言われないようお店味に近づけたらいいなあ（＞ｍ＜*）。○ モンブランはさつまいもたっぷりクリームでおいもクラブ自主活動（*^^*）♪ 飾り付けはモンブラン風に作ってとっても楽しかったです（^ｖ^*）♪ ●モンブランデコ ●さつまいもクリームは何度リピしたか知れない（´ｍ｀*）❤くずぴー様の 素晴らしい名作の☆さつまいもクリーム、これを裏ごしして、モンブランの口金で 絞ります。チョコのデコペンを葉っぱの形にテンパリングして冷凍しておいたものと 先日作った☆お花の形のクッキーをのせてパンプキンシードをのせてデコは完成です。☆素晴らしい名作のさつまいもクリーム ☆お花の形のクッキー ★裏ごししないで過去何回かやってみたんですが、口金に小さなおいものかけらが 詰まって1度に5回くらいビニールをとってかけらを除いて・・（ＴАＴ）ﾄﾎﾎ；★の繰り返しで タイヘンでした。 裏ごしするだけで、かけらが詰まる事もなくなり、 うっとりするほど絞りが楽になります&とってもモンブランデコが楽しいです❤ お弁当は、ウインナーをベーコンで巻いたのですが、ベーコンが 短くてやや崩れました（＾＾；ゞ お弁当のごはんはまたまた作ったまぜごはん♪です♪ そしてまだ先日のパーティー料理があるのでまた後日アップします＾＾♪ ・・・・・・・・・・☆☆☆・・・・・・・・・・・☆☆☆・・・・・・・・・・・☆☆☆・・・ ★参考にさせて頂いたレシピ♪ くずぴーさん、たうんぴーさん、素敵なレシピありがとうございます♪ |
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おはようございます♪ 昨日の夕方金魚サマから、マンゴージャムが 届きました━━━ﾟ.+:｡ヽ(*ﾟﾛﾟ)人(ﾟﾛﾟ*)ﾉﾟ.+:｡━━━━!!!!!!!❤ 主人が帰るまであけるのをガマンして、 かわいいジャムのレースを主人に見てかわいい！！と見せてからあけました＾＾✿ 食べてみると・・・おいっっっっしいぃぃぃーーーーーーーーーーー！！！！！ :*:･｡,☆ﾟ'･:*:･｡,ヽ（・∀・）人（・∀・）ﾉ ,｡･:*:･ﾟ'☆,｡･:* まろやかなめらか甘くておいしい（*＞∀＜*）！！！ 今まで食べたジャムの間で1番おいしいです❤ 金魚サマ、とってもおいしいマンゴージャムありがとうございます*:･(*-ω人)･:* そのまま食べるのも良いけど、何かお菓子かお料理に使いたいです！ 写真は今まで作っていたおさつクッキーとさつまいもりんごロールです✿ クッキーもパンもさつまいも入り（*^ｖ^*）✿ ❤おいもクラブ自主活動中❤ おいもクラブｉ〜ｍｏ会長率いるおいもクラブ活動はコチラへ❤→Everyday Happy Smile Days♪♪♪ さつまいもクッキーは生地にさつまいもを練りこんで焼き、秋らしい抜き型で 形を抜きました♪リスとお花と人間（？）と 冷凍パイシートを葉っぱ型で抜いた葉っぱパイです(^^)♪ お花は紅葉をイメージして。。。なんて、こげたのとそうでないのがあるだけです⌒☆ さつまいもりんごロールにはアイシングをたっぷりかけました♪♪♪ 主人のご両親とおじ様おば様をお招きさせて頂き、引っ越し祝いパーティーをするのです✿ （↑最近よくパーティーと名付けたがりますが６人です＾＾*） 日曜も予定あるため訪問が遅くなるかもですm(__)m コメをくれた方は後で必ず訪問します❤ みなさんのおかげでブログ村 菓子パン部門4位になりましたm(__)m！ みなさんご協力どうもありがとうございますm(__)m感謝しています！！ ・・・・・・・☆☆☆・・・・・・・・・・☆☆☆・・・・・・・・☆☆☆・・・・・ |
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おはようございます♪ 今日はおいもクラブ自主活動！ おいも（さつまいも）とりんごを小さく切って煮詰めたものを巻いて さつまいもりんごロールを作りました（*＾ｖ＾）❤ 朝ごはんに主人にカフェオレと柿と一緒に♪ おいもクラブｉ〜ｍｏ会長の素敵なブログはこちら♪→Everyday Happy Smile Days♪♪♪ 今日のお弁当は先日母からハロウィンのお土産にもらったまぜごはんの素で✿ ひと口食べたらとっても美味しくて�堯福Ηァ�）☆ お弁当にはランチジャーだしあたたかいし、いたまないか心配だけど主人はこのごはんが 「もしいたんでも気にしない、持っていきたい！（・ω・´*）」と強くご要望。 お弁当のおかず ●おかずのさつまいもの茶巾 さつまいもをクリームにして裏ごしし、砂糖を入れた茶巾に 黒豆をのせたもの（和菓子？） ●じゃがキャベサラダ じゃがいもとベーコンをゆでて、キャベツのざく切りをちょっとゆでたものに 塩こしょうしたものなどを入れました✿ あとあぶらあげと大根葉のお味噌汁です＾＾ ぶなしめじの写真はこの前日帰りバスツアーに行ったときに見学させて頂いたものです❤ ぶなしめじってこうやって育てるんですね！びっくりしました（^◇^*）♪ ・・・・・☆・・・・・・・・・☆☆☆・・・・・・・・・・・・・・☆☆☆・・・・・ ★参考にさせていただいたレシピ♪
★ぱてぃしえさん、ゆきらいんさん、素敵なレシピをありがとうございます♪ ★フィリング→*◆リンゴ＆サツマイモのパン◆* by ぱてぃしえ ★パン生地→基本の菓子パン生地 by ゆきらいん |
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こんばんは〜(*^^*)フライングさせて頂きます♪ |
