羅針盤のないクルーザー♪

当面の間「コメント不可」とさせて頂きます。残念です。

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日曜日、夕方のひととき

最近タパスに興味があり、栄えあるタパス最初のTryは「きのことベーコンのキャセロール」
と言ってもキャセロールはないのでフライパンで料理しました。

まずはニンニクと赤トウガラシのスライスをたっぷりめのオリーブ油でキツネ色になるまで炒め、そこにベーコンのスライスを入れます。ベーコンがカリカリになったところに、今日は大きなマシュルームと舞茸を適当な大きさに切って炒めました。最後に塩で味付けですが、１０種類のハーブが入ったドイツの岩塩を使ってみました。うん、イケるイケる！

クリームチーズwithアンチョビも小さなお皿にのせて、ｉｐｏｄとスピーカー、読みかけの本、キンキンに冷やしたシャンパンをもってテラスで過ごした日曜夕方の一時でしたぁ！

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