![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
天気予報は「午前中は強い雨」だと．．．
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
全体表示
[ リスト | 詳細 ]
コメント（1）
|
この前、大掃除をしたらジグソーパズルの欠けらが．．．
これ何だっけなぁ？ かなりの部分が箪笥の後ろに落ちてバラバラになっています。 「確か500ピース位の猫だったかなぁ、まあ、組んでみよう♪」 ２日程で完成？しましたが、やはり相当数が箪笥の向こう側に落ちたらしく歯抜け状態 随分昔し、ジグソーパズルに凝った時期が有って、 家の中にも3,000ピースの大型が幾つも有ります。 9.11の同時多発テロで崩れてしまったツインタワーや香港の夜景 マッターホルン、ブルックリン橋 眺めていたら、何かまた創作意欲が湧いて来て 買って来ました！ やるなら難しくて、なかなか完成しない方がいいや と言う事で、通常のピースの半分の大きさで「難易度A]を選びました。 やりだしてみたら判りましたが通常の1/2って結構難しいです。 注意しないと違う場所のピースが結構平気な顔で変な場所に収まってしまうんです。 ピースは２０００です。 ちなみに「難易度S」は両面印刷．．．さすがにこれは腰が引けました ジグソーパズルをやった事が有る人は判ると思いますが まずは、大まかな色分け→淵から攻略です さて、何が出来上がるのでしょう？ まずは、最下段から攻め始めました。 |
|
我夫婦の唯一共通の趣味は「海外旅行」です。
日々の生活を質素にして毎月「旅行貯金」をして或る程度貯まったら行く様にしていますが
今回は前に居た会社が永年勤続と言うことでくれたお金と、
去年の僕の病気で貰った快気祝いなど予定外の収入をかき集めて「何処かに行こうか？」と．．．
実は今回の旅行は地震の前に予約をしていたので、
「こんな時期だからキャンセルして一部を義援金にしようか？」
と言うことで旅行代理店に行ったのですが、今回は噂で一番ノルマがキツイと言われているＨ代理店で
「飛行機は普通に飛んでますので通常のキャンセル料を頂きます」とニベも無し。
やや悩みましたが、この閉塞感を脱するためにも「行こう！」と言うことに．．．
行く先は日本から韓国、中国、台湾に次いで近いかな？フィリピンのセブ島
10年前位までかな？もっと前かな？「セブ島」と言えば結構人気の観光地だったと思うのですが
最近は南の島と言えばグアム島、サイパン島、タイのプーケット島、インドネシアのバリ島
それにハワイ．．．セブ島は旅行代理店でパンフレットも、旅行のガイドブックもあまり見ません。
成田空港から片道４時間、結構近いですが、最近はあまり人気が無いのかな？
一週間位前の新聞で
「帰国する外国人やら日本脱出する人達で、ＧＷや正月・お盆以上に空港は混雑」
と書いて有ったので通常よりも早めに着いたのですが成田空港は...
「あれ？営業してるの？」と思うほど照明が落とされて薄暗く人影も少なく閑散。
避難生活を送っている人達の事を考えると「やっぱりキャンセルした方が良かったかな？」
14：30発の飛行機は満席でしたが大半がフィリピン人とおぼしき人達。
日本人らしき人はまばら。
出発が30分程遅れて時差が１時間なので到着は現地時間の20：00頃。
フィリピンと言う国、近いけれどあまり良く知らなかった国ですが
人口は約9000万人、大小9100個の島から成る国だそうです。
実際に日本でセブ島と言っていますが、リゾート地が有るのはセブ島と橋で繋がっている
マクタン島と言う場所で飛行場もこのマクタン島に有り、ホテルまでは車で15分位の場所です。
ホテルは高層のホテルでは無く、１階もしくは２階のコテージでした。
本来は３泊４日で、往復で２日費やすので実質２日。でも、折角だからと１日延泊。
往復の航空運賃とホテル代＋朝食代、空港とホテルの送迎代が旅行費用で、
あとは全て自由行動とはテイの良い言葉で「放りっぱなし」ってこと。
ホテルから出るにはセブ本島への無料シャトルバスを利用する以外はかなり困難。
まあ、休息に来たので一日中ホテル内に居れば、それでも良いのですが元来の貧乏性！
２日目からドタバタが始まりましたが、続きは次回。
|
|
今回の地震で東京も結構揺れました。
僕は地震発生当時、６階の映画館で映画を観ていました。 生まれて初めて経験する様な長く激しい揺れを３〜４回感じました。 映画館には倒れて来る様なものは有りませんが柱が無いので天井が落ちて来たらと思い 角で身体を低くしていました。 各地の震度を見たら当該地の震度は４ 「嘘だろう！」．．．後に震度５強に訂正されました。 我家が心配でしたが小物が幾つか倒れていた程度で被害は全く有りませんでした。 その後、色々な人と被害について話しましたが 日本の高層建築物の耐震設計はいわゆる「柔構造」で揺れを吸収するため 確かに建物自体は壊れないけれど、どうも高層階に行くほど 部屋の中の被害が大きく「テレビが落ちた、冷蔵庫が移動した、箪笥が倒れた、書棚が倒れた」 と言う事らしく、特に10階前後の揺れが激しかった様で部屋の中にダメージを受けた様です。 おまけに、停電でエレベーターが止まったため階段で１０階まで階段で昇降したとか 最近、都心の住宅も超高層の集合住宅が沢山出来ています。 確かに、地震で建物自体は壊れないかも知れないけれど 高層階に住むと言うことはタンスなどに潰される危険性とエレベーターが止まることを 考慮しないと大変なことになると言う事と同じ震度でも低層階と高層階の震度は違うと言う事が 判りました。 幸い、我家は僕が高所恐怖症なので３階でーす♪ |
|
大分改善はされて来ましたが、相変わらず我家の近くも物資不足です。
地震が起きた翌日、我家は「多分、物資不足になる」と思い米と小麦粉とドライイーストを買いこみました。
翌々日には見事に米、パン、ミネラルオウーター、乾電池が町から姿を消しました。
昨日当たりは、パンも少しずつ姿を見る様になりましたが、趣味と実益を兼ねてパンを焼いてみました。
今回は前回の残りの「こしあん」を使いたかったのと、一番作り易い食パンを作ることに。
しかし、関東では恒例となった輪番停電の時間を睨みながらのパン作りとなりました。
【あんぱん】
<材料>
強力粉 210ｇ
薄力粉 90ｇ
ドライイースト 9ｇ
塩 小さじ1/2
砂糖 35ｇ
スキムミルク 10ｇ
卵 1個
水 170ｃｃ
無塩バター 30ｇ
<レシピ>
※詳細は次回作った時に各工程の写真を入れて紹介します。
①第一発酵 40-60分 （今回は停電のため、室温発酵）
②分割丸め １個45ｇに分割 （今回は15個に分割）
③ベンチタイム 10-15分 （室温放置）
④成形 （生地を円盤状に伸ばし、あんこを入れて、饅頭状にする、閉じた方が下）
⑤最終発酵 （停電が回復したのでオーブン内で30分程度）
⑥焼く （ガスオーブンで170℃ 12分）
まいう〜でした。当日アツアツで食べた以外は冷凍しました。
【食パン】
今回は何も混ぜないプレーンとバジルなどハーブ系の乾燥粉末を混ぜたハーブパンを作りました
<材料1斤分>
強力粉 250ｇ
ドライイースト 4.5ｇ
砂糖 13ｇ
塩 小さじ1/2
ぬるま湯 177ｃｃ
無塩バター 13ｇ
乾燥バジルミックス 2.5ｇ （プレーンはこれは入れない）
<レシピ>
※詳細は次回作った時に各工程の写真を入れて紹介します。
①第一発酵 60分 （ガスオーブン内）
②ガス抜き
③第二発酵 30分 （ガスオーブン内）
④ガス抜き・ベンチタイム
⑤成形 （生地を３分割し、小判状に伸ばしてのり巻き状を３つ作る）
⑥最終発酵 60分 （ガスオーブン内）
⑦焼く 180℃ 27分
プレーンです。今回は比較的ふっくらと焼けました。
今回は停電を気にしながら、成形をいい加減にやったのでやや形が歪んでいますが
味と香りはグッドでした。
このバジル食パンは色々な人に試食してもらいましたが評判が良いです♪
次回は各工程を写真に撮って紹介します。
手作りパンは美味しいので、是非皆さんも挑戦してみてください。
粉を捏ねるのと発酵させて生地が膨らむのも楽しいです。
|
