全国不良中年遊楽隊[アルバトロス]本館

久々に仕事で朝早く出掛けると言うのに

Wed, 02 Dec 2015 09:43:31 +0900

天気予報は「午前中は強い雨」だと．．．

ジグソーパズル(1)

Mon, 18 Apr 2011 20:01:25 +0900

この前、大掃除をしたらジグソーパズルの欠けらが．．．

これ何だっけなぁ？

かなりの部分が箪笥の後ろに落ちてバラバラになっています。

「確か500ピース位の猫だったかなぁ、まあ、組んでみよう♪」

２日程で完成？しましたが、やはり相当数が箪笥の向こう側に落ちたらしく歯抜け状態

随分昔し、ジグソーパズルに凝った時期が有って、

家の中にも3,000ピースの大型が幾つも有ります。

9.11の同時多発テロで崩れてしまったツインタワーや香港の夜景

マッターホルン、ブルックリン橋

眺めていたら、何かまた創作意欲が湧いて来て

買って来ました！

やるなら難しくて、なかなか完成しない方がいいや

と言う事で、通常のピースの半分の大きさで「難易度A]を選びました。

やりだしてみたら判りましたが通常の1/2って結構難しいです。

注意しないと違う場所のピースが結構平気な顔で変な場所に収まってしまうんです。

ピースは２０００です。

ちなみに「難易度S」は両面印刷．．．さすがにこれは腰が引けました

ジグソーパズルをやった事が有る人は判ると思いますが

まずは、大まかな色分け→淵から攻略です

さて、何が出来上がるのでしょう？

まずは、最下段から攻め始めました。

この様な時期に不謹慎かとも思いましたが．．．

Sat, 09 Apr 2011 22:34:02 +0900

我夫婦の唯一共通の趣味は「海外旅行」です。

日々の生活を質素にして毎月「旅行貯金」をして或る程度貯まったら行く様にしていますが

今回は前に居た会社が永年勤続と言うことでくれたお金と、

去年の僕の病気で貰った快気祝いなど予定外の収入をかき集めて「何処かに行こうか？」と．．．

実は今回の旅行は地震の前に予約をしていたので、

「こんな時期だからキャンセルして一部を義援金にしようか？」

と言うことで旅行代理店に行ったのですが、今回は噂で一番ノルマがキツイと言われているＨ代理店で

「飛行機は普通に飛んでますので通常のキャンセル料を頂きます」とニベも無し。

やや悩みましたが、この閉塞感を脱するためにも「行こう！」と言うことに．．．

行く先は日本から韓国、中国、台湾に次いで近いかな？フィリピンのセブ島

10年前位までかな？もっと前かな？「セブ島」と言えば結構人気の観光地だったと思うのですが

最近は南の島と言えばグアム島、サイパン島、タイのプーケット島、インドネシアのバリ島

それにハワイ．．．セブ島は旅行代理店でパンフレットも、旅行のガイドブックもあまり見ません。

成田空港から片道４時間、結構近いですが、最近はあまり人気が無いのかな？

一週間位前の新聞で

「帰国する外国人やら日本脱出する人達で、ＧＷや正月・お盆以上に空港は混雑」

と書いて有ったので通常よりも早めに着いたのですが成田空港は...

「あれ？営業してるの？」と思うほど照明が落とされて薄暗く人影も少なく閑散。

避難生活を送っている人達の事を考えると「やっぱりキャンセルした方が良かったかな？」

14：30発の飛行機は満席でしたが大半がフィリピン人とおぼしき人達。

日本人らしき人はまばら。

出発が30分程遅れて時差が１時間なので到着は現地時間の20：00頃。

フィリピンと言う国、近いけれどあまり良く知らなかった国ですが

人口は約9000万人、大小9100個の島から成る国だそうです。

セブ島は丁度中央と言うか、やや下の当たりでしたので、内海に有る島と言う感じです。

実際に日本でセブ島と言っていますが、リゾート地が有るのはセブ島と橋で繋がっている

マクタン島と言う場所で飛行場もこのマクタン島に有り、ホテルまでは車で15分位の場所です。

ホテルは高層のホテルでは無く、１階もしくは２階のコテージでした。

本来は３泊４日で、往復で２日費やすので実質２日。でも、折角だからと１日延泊。

往復の航空運賃とホテル代＋朝食代、空港とホテルの送迎代が旅行費用で、

あとは全て自由行動とはテイの良い言葉で「放りっぱなし」ってこと。

ホテルから出るにはセブ本島への無料シャトルバスを利用する以外はかなり困難。

まあ、休息に来たので一日中ホテル内に居れば、それでも良いのですが元来の貧乏性！

２日目からドタバタが始まりましたが、続きは次回。

今回の地震で判ったこと

Fri, 08 Apr 2011 19:34:02 +0900

今回の地震で東京も結構揺れました。

僕は地震発生当時、６階の映画館で映画を観ていました。

生まれて初めて経験する様な長く激しい揺れを３～４回感じました。

映画館には倒れて来る様なものは有りませんが柱が無いので天井が落ちて来たらと思い

角で身体を低くしていました。

各地の震度を見たら当該地の震度は４

「嘘だろう！」．．．後に震度５強に訂正されました。

我家が心配でしたが小物が幾つか倒れていた程度で被害は全く有りませんでした。

その後、色々な人と被害について話しましたが

日本の高層建築物の耐震設計はいわゆる「柔構造」で揺れを吸収するため

確かに建物自体は壊れないけれど、どうも高層階に行くほど

部屋の中の被害が大きく「テレビが落ちた、冷蔵庫が移動した、箪笥が倒れた、書棚が倒れた」

と言う事らしく、特に10階前後の揺れが激しかった様で部屋の中にダメージを受けた様です。

おまけに、停電でエレベーターが止まったため階段で１０階まで階段で昇降したとか

最近、都心の住宅も超高層の集合住宅が沢山出来ています。

確かに、地震で建物自体は壊れないかも知れないけれど

高層階に住むと言うことはタンスなどに潰される危険性とエレベーターが止まることを

考慮しないと大変なことになると言う事と同じ震度でも低層階と高層階の震度は違うと言う事が

判りました。

幸い、我家は僕が高所恐怖症なので３階でーす♪

手作りの食パンとあんパンを焼いてみました♪

Fri, 25 Mar 2011 09:33:06 +0900

大分改善はされて来ましたが、相変わらず我家の近くも物資不足です。

地震が起きた翌日、我家は「多分、物資不足になる」と思い米と小麦粉とドライイーストを買いこみました。

翌々日には見事に米、パン、ミネラルオウーター、乾電池が町から姿を消しました。

昨日当たりは、パンも少しずつ姿を見る様になりましたが、趣味と実益を兼ねてパンを焼いてみました。

今回は前回の残りの「こしあん」を使いたかったのと、一番作り易い食パンを作ることに。

しかし、関東では恒例となった輪番停電の時間を睨みながらのパン作りとなりました。

【あんぱん】

<材料>

強力粉　210ｇ

薄力粉　90ｇ

ドライイースト　9ｇ

塩　小さじ1/2

砂糖　35ｇ

スキムミルク　10ｇ

卵　1個

水　170ｃｃ

無塩バター　30ｇ

<レシピ>

※詳細は次回作った時に各工程の写真を入れて紹介します。

①第一発酵　40-60分　（今回は停電のため、室温発酵）

②分割丸め　１個45ｇに分割　（今回は15個に分割）

③ベンチタイム　10-15分　（室温放置）

④成形　（生地を円盤状に伸ばし、あんこを入れて、饅頭状にする、閉じた方が下）

⑤最終発酵　（停電が回復したのでオーブン内で30分程度）

⑥焼く　（ガスオーブンで170℃　12分）

まいう～でした。当日アツアツで食べた以外は冷凍しました。

【食パン】

今回は何も混ぜないプレーンとバジルなどハーブ系の乾燥粉末を混ぜたハーブパンを作りました

<材料1斤分>

強力粉　250ｇ

ドライイースト　4.5ｇ

砂糖　13ｇ

塩　小さじ1/2

ぬるま湯　177ｃｃ

無塩バター　13ｇ

乾燥バジルミックス　2.5ｇ　（プレーンはこれは入れない）

<レシピ>

※詳細は次回作った時に各工程の写真を入れて紹介します。

①第一発酵　60分　（ガスオーブン内）

②ガス抜き

③第二発酵　30分　（ガスオーブン内）

④ガス抜き・ベンチタイム

⑤成形　（生地を３分割し、小判状に伸ばしてのり巻き状を３つ作る）

⑥最終発酵　60分　（ガスオーブン内）

⑦焼く　180℃　27分

プレーンです。今回は比較的ふっくらと焼けました。

今回は停電を気にしながら、成形をいい加減にやったのでやや形が歪んでいますが

味と香りはグッドでした。

このバジル食パンは色々な人に試食してもらいましたが評判が良いです♪

次回は各工程を写真に撮って紹介します。

手作りパンは美味しいので、是非皆さんも挑戦してみてください。

粉を捏ねるのと発酵させて生地が膨らむのも楽しいです。

久々の発熱

Mon, 21 Mar 2011 13:37:32 +0900

一昨日は、何か身体が微妙にダルイなぁって感じて

昨日は朝起きたら熱が37.7℃「あちゃ！」

昼過ぎまで寝ていたけれど38.1℃「やば！」

でも３連休で休日診療は、ちょっと車で行かなきゃならない距離

「面倒だなぁ、もし明日も熱が下がらなかったら行くか」

咳も、頭痛も、鼻水も何の風邪の症状も無くただ熱が上がっただけ

今朝には平熱に．．．何だったんだろう？

手作りピザを焼いてみました

Fri, 18 Mar 2011 09:59:25 +0900

手作りピザを焼くのは３回目、なかなか思う様に行きません。

ピザの生地作りが難しいけれど今回は粉のパスタ用のデュラムセモリナ粉を使ってみました。

【材料】

<生地>

デュラムセモリナ粉　１５０ｇ

薄力粉　　　　　　　　　１５０ｇ

ドライイースト　　　　　１．５ｇ（もう少し入れた方が良いか？）

砂糖　　　　　　　　　　小さじ２

塩　　　　　　　　　　　　小さじ１

ぬるま湯　　　　　　　　１５０ｃｃ

オリーブオイル　　　　大さじ１

<ピザソース>

ホールトマト缶　　　　　１管

ニンニク　　　　　　　　　２～３欠け

ナツメグ　　　　　　　　　適当

黒コショウ　　　　　　　　適当

白コショウ　　　　　　　　適当

カレー粉　　　　　　　　　適量

※ナツメグ、ニンニクはアクセントになるので味見しながら加える

<トッピング>

ピーマン、ブラックオリーブ、マッシュルーム、ベーコン、ゆで卵、アンチョビ、ツナ缶、ナス、バジルなど

適当

<レシピ>

①ボールにデュラムセモリナ粉、薄力粉を篩って入れて良く混ぜる

②砂糖、塩、イーストをぬるま湯に混ぜる

③砂糖、塩、イーストを混ぜたぬるま湯をボールに入れて粉を底から両手ですくって

　落とす感じで混ぜる。

④ある程度したら、手で押しつぶす様に練る。最初は手に付きますが、５分位すると手に付かなくなります。

⑤オリーブオイルを加えて更に練ります。表面がツルツルになって来るまで練ります（10-15分位）。

　饅頭状に仕上げます。

⑥電子レンジかオーブンに「発酵レンジ」が有れば30-45分発酵させます。

　乾燥しない様に表面をラップで覆う。

　発酵レンジが無ければ、発酵レンジが無ければ日当たりの良い場所などにラップを掛けて放置

　生地が1.5倍位に膨れます。

　 ※この発酵時間を利用してピザソースを作ります。

　　 <ピザソースのレシピ>

　　 ①ホールトマトの缶詰を開けて、中のトマトを細かく潰します

　　 ②フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切り（または下ろしても良い）したニンニクを入れて炒めます

　　③ホールトマトを加え、ナツメグ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、カレー粉などを適量加えて

　　　好みの味にします

　　④5分程、煮詰めます（トマトに味をなじませるため）...出来上がり

⑦手で押して潰しガス抜きをします。

⑧生地を棒状に伸ばし、４分割し丸めて２０分ほど乾燥しないよう濡れ布巾を掛けて休ませます。

⑨生地を取りだし、中心を押し潰し外周に伸ばす様に広げて生地を作ります。

　（なかなか難しくて、思う様に丸くなりませんが各自工夫してください）

⑩生地の上に好みのトッピングを乗せる

⑪250℃で様子を見ながら10-12分焼く．．．出来上がり

ピーマンとアンチョビ

ブラックオリーブとバジル（バジルは焼き終わってから載せる）

ベーコン＆エッグ

バジルとマッシュルーム

以上の写真は前回の写真で、ちょっと焦げ過ぎかな？

今回は別のトッピングにしましたが、もう少し上手く出来ました。　

東京電力(株）福島第一原子力発電所のこと

Tue, 15 Mar 2011 15:14:32 +0900

今回の東北関東大震災が起きた日から

丁度３年前の2008年3月7日～8日

僕は仕事の関係で、

何と東北電力(株）福島第一原子力発電所を訪れていました。

これは、その時に頂いた記念のボールペン

「確か、その時のことをこのブログに書いたなぁ」と思い調べて見ると

何と！３月11日付けで書いているでは有りませんか！

この世の中には色々な因縁と言うものが有る様に思います。

（この「因縁」については何時か機会が有ったら書きたいと思います）

この時、この原子力発電所を案内してくれた方々や

関係者の方々が今、

何とかこの原子力発電所の事故を最小限に収め

放射能による被害の拡大を抑えようと

自分の身の危険も顧みず

必死に努力しているのであろう彼らの顔が浮かんで来て

とても心が痛みます。

菅総理大臣も今朝、東京電力の方に対して

「貴方がたしか居ないのだから、覚悟を決めて当たってください」

と言う様なことを言っていました。

「覚悟する」って「命を捨てても」と言う意味も含む様なとても重い言葉だと思います。

地震と言う自然の災害による事故で東京電力の責任は少ないとは

思いますが、こうなってしまった以上は是非、最善の努力をして　

被害を最小限に食い止めて頂きたいと思います。

でも、もし自分がその立場に居たら．．．．

果たして覚悟を決められるのだろうか？

今日も街に色々買い物に行きましたが、エスカレーターは止まり

電灯は間引かれ、店頭の棚にはところどころに空間が

商店のシャッターも半分以上が降りて「臨時休業」の張り紙

まさしく、改めて「非常事態」だなぁと感じています。

頑張れトウホク！

頑張れニッポン！

こちら東京西部での地震の後遺症

Mon, 14 Mar 2011 11:43:20 +0900

3/11の大地震．．．

きっと物流が途切れて物資が不足すると思い

3/12（土曜日）

「まずは食糧確保」と言う事で朝一番でスーパーマーケットに行き

米、野菜、肉、魚など大量に買って来ました。

夕方には断水に備えてミネラルウオーター、停電に備えて電池と使い捨てカイロを

買い求めて再びスーパーマーケットへ

何と！

ミネラルウオーターの２リットル瓶、使い捨てカイロ、単１電池

見事に売り切れ

こう成ると人間の心理と言うのは面白いもので

町中を探し周り、何とか手に入れようとジタバタしましたが

全く影も形もなし！

仕方が無いので家に帰りキャンプ道具を押し入れから引っ張り出して来て

不測の事態に備えることに

水は20リットルのポリタンクへ、明りは手巻き式の懐中電灯

暖房はキャンプ用のコンロと予備ボンベが沢山有るのでなんとか

3/13（日曜日）

もう少し食料を買い足そうとスーパーマーケットへ

ます、パンが全て売り切れ

やや心細く

でも、いざとなったら小麦粉は沢山有るので自分で焼こうと

3/14（月曜日）

常用している薬が不足気味なので掛り付けの医院へ

何と満員！皆さん、薬の確保に来ていました

家に帰る前に家の周りを偵察

9時30分から予定されていた輪番停電は取りあえず今日は回避された模様

でも、私鉄は運休

いつもは閑散としている青果店に長蛇の列

「何だろう？」

と見ると単に野菜を買い求める人の列

「ありゃ？」

「スーパーマーケットへで野菜も売り切れたのか？」

町に３軒有るスーパーマーケットの内、家に一番近い店は臨時休業

２軒目に行くと、中は満員でレジに並ぶ人はどこが最後尾か判らない状況

やがて、入場制限

パン類、即席麺類など、野菜なども全部売り切れ状態

「押さないでぇ！」なんて悲鳴が聞こえたりで

パニック寸前

我家は結構買いだめしたので、ちょい余裕ですが

出遅れた人達はかなり深刻

ガソリンスタンドも、もうハイオクしか無いとか

東京周辺でも暫くは地震の後遺症による混乱が続きそうです。

地震、すごかったです。

Sat, 12 Mar 2011 12:15:44 +0900

地震の被害に遭われた方々、心よりお見舞い申し上げます。

我家は昨日、地震が発生した時、映画「太平洋の奇跡」を観ていました。

家内が「誰かが椅子を蹴ってる」と言いましたが、僕が「違うよ、地震！」

そのうち、生まれて初めて感じる程の揺れが．．．．長く長く（恐）

一瞬、「ついに関東大震災が来たか」と覚悟を決めたほど

それでも悠然とスクリーンを観ている人も

でも、映画はクライマックスでストップ

館内放送で「ただ今、大きな地震が発生した模様です、防災センターが安全を確認していますので

そのまま、身体を低くして待機していてください」

しかし、立て続けに余震が．．．．

何処が震源か？携帯で地震速報を見ると仙台が震源で震度７、東京も震度５強

ありゃりゃ．．．駅に行くと電車は全部ストップ

駅員さんが、「安全な広い場所に誘導します」と言うのでついて行くと「東京競馬場へ」

ところが東京競馬場は門が閉まっていて入れません！広域避難所に指定されているのに

中に人が居るのに門を開けません！

JRAは何をやってるんでしょうか？（怒）

地震発生から２時間、電車は動きそうに有りません。

仕方が無いので歩いて帰るか．．．

私鉄の駅で３駅分、思いがけずウオーキングに

一緒に歩いている人に、「どこまでですか？」「いやーそれは大変ですね」

などと声を交わしながら約１時間半位でやっと帰宅。

家の中がどうなっているか心配しましたが、小物が幾つか落ちた位で

特に異常はなく、やれやれでした。

重ねて被災者の方にお見舞い申し上げます。