GOPANに負けてない「ご飯パン」

毎朝、活躍しているホームベーカリー

焼きたてのパンをほおばる幸せは、炊きたてのご飯を食べるおいしさに匹敵します。

パンとご飯と言えば、お米からパンを作っちゃうサンヨーの「ＧOＰＡＮ」
超人気で、来年１月まで、予約の取り扱いを中止するほど売れているって…＼(◎o◎)／

かなり興味はあるんですが…

そんな中、いつもおじゃましている
百姓の田舎暮らしのwakanaさんが、『GOPANに負けるなご飯パン』という記事を…

残りものの「冷やご飯」と「小麦粉」とで、普通のホームベーカリーにて、パンを作っちゃおうと
挑戦しているではありませんか！

え？！これって…

早速、まねして、挑戦してみました。
レシピは、簡単
小麦粉の量を減らして、その分量の「冷やご飯」を入れて、あとは、いっしょ。

割合は、小麦粉２００グラムに対して、残りもののご飯５０グラムを混ぜて、いつもどおりにセットして、スイッチをオン。
ご飯を、水または牛乳でほぐしてから入れるのがコツのようです。


見事に焼き上がりました♪

いつもより、ちょっと膨らみが少なかったですが、綺麗に焼けています。

切ってみると、弾力がすごい感じ、
きめは、ちょっと荒い感じ、
そして、いつもより、ずっしりした重量感を感じました。

食べてみると、もちもち食感が、いい感じです。


パンは、粉から作るものという概念を打ち破った
しかも、新しい機器を購入することなく作ることができます。
その作り方も、普通のホームベーカリーで焼くのと同じ
米粉も新型ベーカリーも必要なし

ご飯パン　　すごいじゃないですか！

興味のある方は、是非挑戦してみてください。

[MIYUKI]

おもしろーい！
残りもののご飯を活用できるなんてすごいですね。
わたしもやってみよ♪

ほんとにこれは、「目から鱗」的、面白い発想ですよね。

今回は、最初だったので、少なめの４：１で試してみました。
割合をいろいろ試してみて、一番よさそうなところを探しみてください。
２：１くらいまでは、大丈夫らしいですが、膨らみが少なくなるので、注意です。
wakanaさんは、７：３ぐらいまでが良いとおっしゃってました。

[Yoshimi]

ご飯パン、クックパッドの大人気レシピですね。
ドライイーストではなく、ホシノ天然酵母を使った方がずっと美味しいですよ。

ご提案ありがとうございます。
ホシノ天然酵母、お試し用で、使ったことあります。本格パン屋さんのような風味のパンができたことに感動したのを覚えています。
やっぱり、一手間かけると、良いものができますよね。
ご飯パンとホシノ天然酵母とのコラボも試してみたいものです。

[0]

今年2月から使っています
簡単で毎日ご飯パン、フランスパン、ブリオッシュを日替わりで焼いてます＾＾

ハンナさん
私も、焼きたてのパンを毎朝、食べています♪
焼きたては、格別ですよねぇ。
最近は、普通の食パンばっかしですが…(^^ゞ

ブリオッシュ…？？？
今度、家内に頼んでみます。