|
今日は、休みなので、手作りパンで朝食。 久しぶりに、家族みんなで、コロコロ、コネコネしましょう。 定番となってきた子供達が大好きなソーセージパンです。 簡単に、みんなで出来て、そして美味しいので、いつもこれ…(^^ゞ 進歩がない…？。 パン生地を巻いたときは、結構上手く巻けていました。 焼き上がってみると… ソーセージが、あちらこちらから顔を出している…。 それに、あんパンのあんこが爆発？してはみ出てるし…。 でも、これはこれで美味しそうだからいいことにしましょう。 肝心のお味の方は、 やっぱり焼きたては、美味しいです〜。
|
ホームベーカリー
[ リスト | 詳細 ]
手軽に簡単に、とても美味しいパンが焼けます！
いろいろな食パンを焼いてみます。
いろいろな食パンを焼いてみます。
コメント（2）
|
みちのくオフで、ごちそうするパンを何にしよう…。 ミルクパンも美味しいし、 ゴマパンも香りが良いし、 豆乳パンは、健康に良さそうだし、 クルミパンは、食感も良いし、 などと、家内と相談しながら、 少しずつしか分けられないから、クルミパンが、いいかもしれないねと クルミパンに決定！！ それではと、一応、試作品を作ってみました。 まあ、これまで、何度も作っているので、 間違いはないと思うのですが…。 ガ〜〜〜〜〜〜ン！ なんじゃ、これは…？♭ 膨らんでない…。 いつもの粉で、いつものようにしたのに…。 どうして？ なんで？ 不安になってきた…。 こんなんで、皆さんに美味しい焼きたてのパンを食べさせてあげることができるのだろうか…(;^_^A アセアセ…
|
|
生クリームパンの失敗から早、半年…。 健康志向の豆乳パンとか、おからパンなどを作っていましたが、 たまに、そんなことを気にしない美味しいパンが食べたい！！ 牛乳の１／４の量を生クリームに置き換えて、 他は、ミルクパンと同じレシピ 子供達が、 なんかケーキみたいな美味しそうな匂いがする と、喜んで食べてました。 確かに、フワッと生クリームの甘い匂いがして、ふんわりとしたとても美味しいパンでした。 でも、これを毎日、食べたら、カロリーが…。 健康を取るべきか、 美味しさを取るべきか…、 まあ、バランス良く参りましょう。
|
|
「おから」が、健康に良いと、最近とみに、もてはやされています。 もちろんダイエットにもよいし、食物繊維が豆乳よりかなり豊富なので、整腸作用はバツグン。 残りかすとは言え、当然、大豆由来のレシチン、サポニン、イソフラボンと、聞いただけで、健康になりそうな（笑）成分がいっぱいです。 となれば、毎日美味しく食べてる、焼きたてパンに入れれば、美味しく食べれて、ダイエット効果もあり、健康にも良いと、一石二鳥…。 ということよくばった考えで、挑戦です。 前回の豆乳パンのレシピに 膨らみが少なかったから、砂糖を大さじ１さじプラスして、 そして、おからを３０グラムほど投入。 出来上がり〜！！ 前の豆乳パンにも増して、小ぶりになりました。 豆乳で、若干膨らみが弱く、さらにおからでその効果が強く出ていたのかと思います。 さて、お味は…。
ん〜、ちょっとしっとり感が足りない…というよりボソボソ感がします。 もう少し、工夫が必要のようです。 |
|
ホームベーカリーで、毎朝、美味しい焼きたてパンを食べてます♪ 慣れてきたから、失敗もなくなってきたし、ブログのネタもない…（笑） 定番レシピが固まってきて、なかなか新しいレシピに手をつけなかったですが、 豆乳パンを作ってみました。 豆乳と牛乳、１文字違いの同じ「乳」だし、 普通の作り方で大丈夫だろうと、 スーパーキング ２５０グラム バター １０グラム グラニュー糖 大さじ１杯 塩 小さじ１杯 ドライイースト 小さじ１杯 の普通の食パンコースに 牛乳の代わりに豆乳を投入…なんちゃって 豆乳は、１９２グラム パンの先生から、グラムで量るなら、全て統一した方が良いというアドバイスをもらっていますので、ミリリットルではなく、グラムです。 中途半端な数字は、１９０グラム入れようとして、２グラムオーバーしただけですから…(^^ゞ さて、出来上がりは、 ちょっと小ぶりで、偏りがありますけど、きれいに焼けました。 お味の方は、 パンの耳がしっかりしていて、パリパリです。 なかなかいけます。 牛乳の方がふっくらして美味しいかな…？ それでも、豆乳は、健康にはよさそうだし、これはこれで、よいかもしれません。
|
