手作りオカキ？？

今日は寒かったです〜。我が家の周りでも、雪が降ったりやんだりしていました。
積雪は・・・午前中に数センチ！海からの風のおかげでほとんど積もることがありません(^^)

今日は、おやつにおかきを作りましたよ。
真空パックになっていない鏡餅を使いました。

菜切り包丁大活躍です!!（良いのかなぁ。。。）

細かく切ったお餅を、油で素揚げします。
時々「ぽんっ！」ってはねますが、気にせず揚げちゃいます。
いい感じに揚がったらキッチンペーパーの上で余分な油を吸い取ります。
お好みで、お塩もしくはお砂糖をまぶしてできあがりです♪

出来立てでも、少し冷めても素朴な味がして美味しいですよ♪ｖ（〃'(ェ)'〃）ｖ♪

まやさん古風な事出来ますね。。

バァちゃんが作ってくれてましたよ。。
美味しかったです。。

[giantmatsuo]

よっしゃ もらった餅があったぞ〜〜。

もみじさん、(/・∇・)んばっす！
子供の頃から、お鏡開きには必ず母が作ってくれていたんです(^^)今日も一緒に作りましたよ。でも、最近は真空パックのお餅が増えたのでコレを作ったのは久しぶりです(^^)

マツオさん、油に注意して作ってみてくださいね(^^)
美味しいですよ♪塾にいらっしゃる生徒さんたちのおやつにも良いかもです(^^)

あげた直後に醤油もアリだよね。くふぅ、んまそう

はっさく兄ちゃん、あ〜〜〜それもアリかもっ(^^)砂糖醤油でもいいかもね〜♪うふっ♪明日試してみましょ〜ヽ(|||≧▽≦|||）/

昔は海老や豆を入れた長方形の餅を薄く切って乾燥させて煎餅みたいにして食べた記憶が・・

宗パパ、カキ餅って言ってました(^^)海老入りも豆入りもおいしいですよね♪網で焼いて、少し焦げ目のついたやつ♪う〜ん、よだれでそうっ