手作りオカキ？？

今日は寒かったです〜。我が家の周りでも、雪が降ったりやんだりしていました。
積雪は・・・午前中に数センチ！海からの風のおかげでほとんど積もることがありません(^^)

今日は、おやつにおかきを作りましたよ。
真空パックになっていない鏡餅を使いました。

菜切り包丁大活躍です!!（良いのかなぁ。。。）

細かく切ったお餅を、油で素揚げします。
時々「ぽんっ！」ってはねますが、気にせず揚げちゃいます。
いい感じに揚がったらキッチンペーパーの上で余分な油を吸い取ります。
お好みで、お塩もしくはお砂糖をまぶしてできあがりです♪

出来立てでも、少し冷めても素朴な味がして美味しいですよ♪ｖ（〃'(ェ)'〃）ｖ♪