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先日TVでイケ面イタリアンシェフが簡易版バーニャカウダというソースらしいものの作り方を 紹介していて、なんだかおいしそうに見えたので作ってみました。 まあ、作ってみたら「ガーリックトースト」がクリーミーになったような味でした。私、間違ってます? それはそれで良いとして、こいつを作るためにアンチョビと生クリームという普段絶対使わない 食材を購入したのですが、案の定アンチョビは半分位しか使わず、生クリームは半分も使わない わけで。。。 残った「アンチョビと生クリーム」はどうしたら良いのでしょうか? 後先考えないところは、まさに男の料理といったところですね。 ネットでレシピを検索するのもののどうもイマイチなんですよね。。。 なにかよいアイディアがあればどなたかお教えください。
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バーニャカウダなるソースも知らなければアンチョビや生クリームを使った料理とも無縁の生活を送っております(笑)。やっぱ和食は一番ですよ。
2007/2/25(日) 午後 2:18
なおちゃんさん、私も知りませんでした。確かに和食が一番ですね。
2007/2/25(日) 午後 8:24
アンチョビパスタに良くあいますよ〜!!うんまいよ〜!
2007/2/26(月) 午前 11:43
つちろーさん、やはりパスタですかね。。。
2007/2/26(月) 午後 9:48
早速参上しました♪ バーニャはパスタやチャーハンに混ぜるだけでも美味しいので、多めに作って保存すれば・・・って今更遅いですね〜。もう一度作るのは如何でしょう(笑) ちなみに私のバーニャは生クリームを使わないの。一応トラックバックしますね。あ、ついでに、生クリームを使った超簡単パスタもトラバしちゃう♡ もしよければご参考まで♪ って、知り合ったばかりなのに、私おせっかいオバサンみたい。。ヤダ〜(;´▽`A``
2007/3/2(金) 午前 1:32
かぉさん、レシピ紹介ありがとうございます。ネットで見る限り生クリームを使わないのが普通っぽいですね。きっとコクを出すためのそのシェフの工夫なんでしょうね。
2007/3/3(土) 午前 11:51