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ホキ美術館からのフェルメール(上野の森美術館)。芸術の冬。。。

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先日TVでイケ面イタリアンシェフが簡易版バーニャカウダというソースらしいものの作り方を

紹介していて、なんだかおいしそうに見えたので作ってみました。

まあ、作ってみたら「ガーリックトースト」がクリーミーになったような味でした。私、間違ってます?

それはそれで良いとして、こいつを作るためにアンチョビと生クリームという普段絶対使わない

食材を購入したのですが、案の定アンチョビは半分位しか使わず、生クリームは半分も使わない

わけで。。。

残った「アンチョビと生クリーム」はどうしたら良いのでしょうか?

後先考えないところは、まさに男の料理といったところですね。

ネットでレシピを検索するのもののどうもイマイチなんですよね。。。

なにかよいアイディアがあればどなたかお教えください。

閉じる コメント(6)

バーニャカウダなるソースも知らなければアンチョビや生クリームを使った料理とも無縁の生活を送っております(笑)。やっぱ和食は一番ですよ。

2007/2/25(日) 午後 2:18 えすぶい★

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なおちゃんさん、私も知りませんでした。確かに和食が一番ですね。

2007/2/25(日) 午後 8:24 sl500

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アンチョビパスタに良くあいますよ〜!!うんまいよ〜!

2007/2/26(月) 午前 11:43 ろー

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つちろーさん、やはりパスタですかね。。。

2007/2/26(月) 午後 9:48 sl500

早速参上しました♪ バーニャはパスタやチャーハンに混ぜるだけでも美味しいので、多めに作って保存すれば・・・って今更遅いですね〜。もう一度作るのは如何でしょう(笑) ちなみに私のバーニャは生クリームを使わないの。一応トラックバックしますね。あ、ついでに、生クリームを使った超簡単パスタもトラバしちゃう♡ もしよければご参考まで♪ って、知り合ったばかりなのに、私おせっかいオバサンみたい。。ヤダ〜(;´▽`A``

2007/3/2(金) 午前 1:32 ka*****v

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かぉさん、レシピ紹介ありがとうございます。ネットで見る限り生クリームを使わないのが普通っぽいですね。きっとコクを出すためのそのシェフの工夫なんでしょうね。

2007/3/3(土) 午前 11:51 sl500

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