北海道のモモンガ

北の大地より、蕎麦打ち・園芸の記事をお届けします。

キッチン

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カボチャの切り方

カボチャのカット


皆さん、カボチャを切るのに苦労していませんか?


小さなカボチャを1個使い切るなら、

レンジでチンしてから切ると簡単に切れます。


でも、大きなカボチャの場合は・・・・


まず、厚めのしっかりした包丁を上から突き刺します。


イメージ 1


自信のない方は、左手に軍手をはきましょう〜




カボチャを上からしっかりと押さえて、

イメージ 2

まな板の端を使い一気に下まで切ります。



カボチャを回して半分を過ぎたころ・・・・

包丁がカボチャの「真剣白刃取り」に合い動かなくなりますよね!


イメージ 3


此処で便利グッズ登場〜

台所には必ずある『割りばし君』

特に後ろが斜めにカットされていると最高です!


切れ目に割り箸を差し込みます。

これで「真剣白刃取り」の呪縛から解放された包丁が

また動き出します。


割りばし1本で上手くいかないときは、

別の場所にもう1本差してみてくださいな。





閉じる コメント(15)

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あ、なるほど!
私、いつも真剣白刃取りをしていましたよ〜♪
こうすると、楽になりますね

2009/10/21(水) 午後 9:17 Lao

おぉ〜(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ。これはなるほどですね。
うちは大きいのも食べきれないのに電子レンジに入れて無理矢理煮物などに使ってました。しばらくかぼちゃ続くのよね…。
これでかぼちゃ呪縛から開放されそうです?!ぽち☆

2009/10/21(水) 午後 10:52 すまいる

めんこいお顔のカボチャくんも包丁入れられちゃうのですねー。我が家は少人数なのでなかなかカボチャを丸ごと切ることがありません。1/2カットとか1/4など切れっぱしをスーパーで買っちゃうので・・。

2009/10/21(水) 午後 11:23 カブ・ノン

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な〜るほど・・・
こうするといいのですね。
明日、やってみま〜す。

2009/10/22(木) 午前 1:01 hou*a*ken_*shi

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分かりやすい。
やってみます。

2009/10/22(木) 午前 11:22 ipp**mat*_um*re

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ほ〜〜勉強になりました。。。
ぽち☆

2009/10/22(木) 午後 1:13 ゆううう

一度にかぼちゃ1個が消える我が家の食事(@_@; )
いつも 真ん中まで包丁を入れた後 動かなくなった包丁にイライラしてそのまままな板に ド〜ンって打ち付けて・・・
周りの物が引っくり返ったり コップが落ちて来たり、大騒ぎしながらの調理でした\(◎o◎)/!

かぼちゃに割り箸、これで今日からかぼちゃ料理が増えます(^_-)-☆
ありがとうございました\(^o^)/

2009/10/22(木) 午後 7:20 ドックリメカ

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コメント下さった皆さんへ・・・・

「真剣白刃取り」対策〜 試したら感想お聞かせくださいね!



2009/10/22(木) 午後 9:04 momonga

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Laoさん
そちらではどんなカボチャが一般的なのでしょう?

2009/10/22(木) 午後 9:14 momonga

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すまいるさん
これで半分ずつ料理できますね!

2009/10/22(木) 午後 9:15 momonga

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カブタンさん
ついにニコニコかぼちゃ、食べちゃいました・・・

2009/10/22(木) 午後 9:17 momonga

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ママさん
お宅の包丁なら、一気切り出来ませんか?

2009/10/22(木) 午後 9:17 momonga

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一本松さん
お宅はだれが切ってるの〜?

2009/10/22(木) 午後 9:18 momonga

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ゆうううさん
割り箸で足りなかったら、シャモジ挿してみてね!

2009/10/22(木) 午後 9:20 momonga

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ドックリメカさん
やはり「真剣白刃取り」に苦しんでいましたか〜
カボチャいっぱい余ってるよ〜ん!

2009/10/22(木) 午後 9:22 momonga


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