干し野菜蕎麦

 

農園に余っている野菜を集めて

 

 

 

 

スライスし

 

 

 

干してみました。

 

 

 

 

 

 

 

さっと湯通ししてお蕎麦に乗せたら

 

 

 

 

歯ごたえ良くってシャッキシャキ！

 

うま味も濃縮されていて甘かった〜

 

 

 

 

あ〜、また夜食食べちゃった・・・

 

 

 

でも聞いたところでは太らないんでしょ？
羨ましい・・・
私も夕食は貰った韃靼そばを塩つゆで戴きました。
そばに塩つゆもあうものなんですね。

ん〜そのおいしいおそばは
そのままで食べたいです。

モスコミュールさん
鶏の水炊きしたスープで塩蕎麦作ったら最高ですよ〜

あすくさん
２３日・・・蕎麦の屋台出店しますよ〜

沢山取れる野菜をおひさまに干すと甘みも出て、
保存にも良いそうだ。

とめさん
天気が悪くて、なかなか外で干せないよ〜