石釜でパン焼きに挑戦〜

 

 

 

今日のお昼はピッツァ！

 

 

江丹別のブルーチーズをたっぷり使った、

 

 

ミックスチーズのピッツァを焼きました。

 

 

 

上手く発酵できたせいか、縁も綺麗に膨らんでくれましたよ。

 

 

カリッカリで美味しかったよーん！

 

 

 

 

 

 

その後は初の石釜パンに挑戦。

 

 

粗いふすまの入ったブラウワー粉を使いました。

 

 

 

時折霧吹きで水をかけながら、蓋をして待つ事20分。

 

 

 

こんがりと焼きあがりました〜

 

 

 

 

 

 

10時に火を入れて、ピザを２枚。

 

パン４個を２回焼いて、残ったピザ生地でパンを３個。

 

 

５回焼き終わったら午後二時過ぎてた

 

 

 

美味しい物食べるのって大変ですぅ〜

 

 

 

 

どれもおいしそう〜
江丹別のブルーチーズは、江丹別の牧場に買いに行くのですか？

ａｒｉｎｃｏさん
今日は草むしりしながら、ずっと釜に張り付いていました。
ブルーチーズは、西武か永山のあさがおで買っています。先日オープンしたフィールの地下にもありましたよ。

これは美味そうぽち

食べたいから、やるんでしょ。

うんまそうですな〜♪

雑穀の入ったパン大好き。
冷凍して送って＾＾。
Ｏ港経由で・・・。

ゴンゴロさん
パリッと香ばしかった〜

とめさん
はい。ただの食いしん坊です・・・

アリスさん
Ｏ港は今週行ったばかりで・・・次回は１９日になります〜