石釜でパン焼きに挑戦〜

 

 

 

今日のお昼はピッツァ！

 

 

江丹別のブルーチーズをたっぷり使った、

 

 

ミックスチーズのピッツァを焼きました。

 

 

 

上手く発酵できたせいか、縁も綺麗に膨らんでくれましたよ。

 

 

カリッカリで美味しかったよーん！

 

 

 

 

 

 

その後は初の石釜パンに挑戦。

 

 

粗いふすまの入ったブラウワー粉を使いました。

 

 

 

時折霧吹きで水をかけながら、蓋をして待つ事20分。

 

 

 

こんがりと焼きあがりました〜

 

 

 

 

 

 

10時に火を入れて、ピザを２枚。

 

パン４個を２回焼いて、残ったピザ生地でパンを３個。

 

 

５回焼き終わったら午後二時過ぎてた

 

 

 

美味しい物食べるのって大変ですぅ〜