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塩のお姉さまからニンジンペーストの課題が与えらえました。
小さいニンジン君、形の悪いニンジン君、痛んだニンジン君を集めて作ってみました。
極少量のオリーブオイルで４０分炒めます。
水と塩を少量加えてミキサーに掛けたら・・・
「うにソース」みたく甘〜いペーストになりました！
久しぶりに『たい焼き』書庫の更新です。
米粉を加えた生地で焼いたから、カリッカリに仕上がりましたよ。
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たい焼き
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久しぶりに「たい焼き君」焼きました。
今日は何味でしょう？？？
奈菜「草の匂いがする〜」
そうそう、でもヨモギではありませんよ。
正解は「抹茶でほんのり緑色のたい焼き」でした！
抹茶味なので、お茶ではなく牛乳で食べました。
美味しかった〜ん。
モモンガ愛用のたい焼き器・・・
詳しくはこちら ↓
東急ハンズで買ったのですが、
週末ヨーカドーの食品売り場にも入りましたよ。
「たい焼き」を焼いてみたい方・・・
たい焼き器（1,980円）、先着２名様です！
いそげ〜・・・・・・ |
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白餡の原料は白いんげん豆が一般的ですが、 昨日姫モモンガが炊いてくれた『白小豆』で作ってみました。 砂糖は極々控えて、粒餡にしました。 イチゴと牛乳をミキサーにかけ、紅白の焼きに挑戦です。 今日はホワイトデーですからね！ 赤い金魚焼きの予定が、サーモンピンクのたい焼きになってしまいました。 余った生地で『どら焼き』を・・・ こちらの方が「綺麗な桜色で美味しかった〜」と言って貰えました。 ちょっと複雑な心境です。 昨日の記事で紹介した「鯛のアラ」を焼いた『本物のたい焼き〜』 カマとハラスの部分だけなのに、アジの開き程の大きさがあります。 食感はムチムチ、脂が乗っていて美味しかったです。 ’
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たい焼きにはまっちゃいまして・・・書庫まで作りました！ 今日のおやつは、
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今日のおやつ・・・ これは何処のたい焼きでしょう？
体長：１０.５ｃｍ 体高：７.５ｃｍ 体重： 約９５ｇ （写真は実物大です。） この時点で判った方は、たい焼きマイスターの称号を与えましょう〜！ では、
材料： 薄力米粉、蕎麦粉、ベーキングパウダー 鶏卵、牛乳、砂糖、餡子 ヒント出しすぎちゃったかな？
先週、東急ハンズでＧＥＴしました。 餡子入れるのが難しかったです。 生地を入れすぎるとこんな風に、はみ出しちゃうし、、、、 ３回目でやっと上手くいったかな？ なんとか「たい焼き」らしく仕上がりました〜
「蕎麦処ももんが」の裏メニューでした！ ’
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