北海道のモモンガ

ひと月

百恵（もえ）ちゃん

わが家にきて

ひと月経ちました〜

年越しそば

昨夜の年明けうどん打ちと、早朝からのそば打ち任務終了！

2日間は、ゆったり過ごします・・・

台所用品で蕎麦打ち〜

蕎麦打ちをする人の殆んど（100%近く）は、

「500g（5人前）未満ではまともな蕎麦は打てない！」

と言い切ります。

しかしそれは、通常の蕎麦打ち道具を使うから・・・・

道具と打ち方を変えると、200gでも美味しい蕎麦を打つ事ができます。

（しかも、一般家庭に有る台所用品で〜)

ビニール袋にそば粉と水を入れて、5分振ったら数回踏みます。

100均の麺棒で延ばして、

ティッシュペーパーの箱と普段料理に使っている牛刀で切りました。

今日の夜食は、『板そば』

専用の道具を使わなくても美味しそうででしょ❗

ふわふわうどん

お昼に食べたうどん。

真っ黒なつゆを絡めて・・・ 

極太だけどふわふわな麺でした〜

さて皆さん、このうどんの名前は何でしょう？


ヒント

蕎麦・そば・ソバ・蕎麦〜

10時のおやつ。

お昼。

3時のおやつ。

お蕎麦を6杯食べたのに・・・

夕食に3人前！

2〜3日お蕎麦いらない気分です・・・