お料理教室（中華料理）

最近、お料理教室にいきたいっていう気持ちが強く
大阪で検索していたら、心斎橋あたりでしているお料理教室を発見し、行って来ました。

まずはお試しということで入会金も必要なく、材料費５千円で勉強＆楽しんできました。

そこでは、おもてなし料理コースとテーブルコーディネートコースとあって
とりあえず、おもてなし料理コースを選択しました。

毎月メニューが変わるのですが
今月は中華料理でした。

*------*メニュー*------*
春野菜の烏龍ジュレサラダ
アレンジ北京ダック（鶏肉を使用）
小龍包
エビチリソース
杏のムースです。
*----------------------*

まずは作った料理を盛り付け♫♪♫

エビチリも追加(*￣ρ￣)♡

本格的に、にわとりのもみじ（足）からダシを摂ったコラーゲンたっぷりスープ♡♡♡

小龍包も自分たちで包みましたッ！！
これがまた、さきっちょに皮を集めてしまってだまだまになって難しいの。。

仕上げは杏のムースいちごソースかけでした。
いちごは先生が前日にイチゴからジャムを作っていただいていました。
果実がごろごろしていてとっても美味しかったです(*´艸｀*)

烏龍ジュレは。。
ウーロン茶と砂糖と寒天を使用し、中華ドレッシングをジュレにしたものと混ぜ
中華の雰囲気満載でした。

なんだか烏龍ジュレが印象的です（*'‐'*)
今までサラダにドレッシングの液体をかけてしまうと
水っぽくなってしまうのが、あまり好きじゃないので
このアイデアは使えるッ！！って思ったからだと思いますが(￣▽￣*)ゞ

でもでも小龍包を包む難しさを知り、結構悔しくてもう一回作りたい気持ちでいっぱいです笑

今まで、中華料理といえば、八宝菜や酢豚、チャーハン、カニ玉。。
その程度だったので、北京ダックの皮から焼いて作ったり
小龍包を作ったりしたことがなかったので
とっても良い経験をさせていただきました。

家でも簡単に本格的に出来ると知ると嬉しい♫♪♫

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本格中華だね〜〜

中華料理って美味しいよね〜
大好きです。。
小龍包食べたいなぁ。。

ﾟヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡ ﾎﾟﾁ

うわぁ〜＼(^o^)／
超本格的☆彡 おうちでも小龍包作ってね♪

アクアちゃんへ(*^-^*)
あたしも中華料理大好きヽ(´ー｀)ノ
特に小龍包なんてもぅ｡｡あの肉汁がたまらない(*´д｀*)

りりぃちゃんへ(*^-^*)
小龍包がんばって極めてみますヾ(*≧∇ﾟ)b

これは豪華な料理教室ですね。中華は大好きだけど、このメニューはどれも大好きだな。それにしても小龍包が家で作れるようになったらすごいですね。

けんさんへ（*'‐'*)
あたしもどれも好きなメニューでした(〃∇〃)
特に小龍包が美味しかったです☆
食べるとスープが出てきて、なかなかのものでした♫♪♫

家庭でも作れるように頑張りますッ！！
。。包み方をマスターしなくては(*＾ｰ＾*)ﾉ〃

すごく本格的ですね。豪華〜〜。
お料理教室 費用が安い方が良ければ大阪ガスのクッキングスクール
一回２５００円から３０００円で、入会金も月何回とか強制もなく気楽ですよ。心斎橋 吹田 堺などのもありますよ。お料理頑張ってね。

花さんへ（*'‐'*)
日頃自宅ではなかなか出来ないのでとっても楽しかったですよ♫♪♫

大阪ガスのクッキングスクールにも手頃だし行きたいのですが
テーブルコーディネートも興味があって色々探している今日この頃です(〃∇〃)
お料理も頑張りまぁす❤.+:｡ﾟ.+:｡ヾ( 〃∇〃)ﾂ