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こんちゃー(*＾ｰ＾*)ﾉ〃
今日は冷やごはんが余っていたので
お昼ご飯にリゾットを作りました。
＊鶏ときのこのクリームリゾット＊
冷凍していた前日のご飯を解凍し
オリーブ油適量に
ニンニク1/2片 みじんぎりをいれて火にかけ
色づいてきたら
玉ねぎ1/4 粗みじんぎり
しめじ 好きなだけ
塩を少々入れて玉ねぎがしんなりし始めたら
鶏肉を少し小さめの一口大にカットし
白ワインを入れてフランベをして焼く。
火が通ったら、解凍したご飯と
牛乳を入れなじませる。
ある程度なじんだら、
パルメザンチーズをいれ
少しとろみが出てきたら
塩こしょうで味付けをし、完成！！
鶏とキノコの味がしっかりしてるので
これだけで十分美味しくできました(*´艸｀*)
冷やご飯使えるし、
冷凍しておいてる鶏も使えるし、
最近きのこ類安いし！
冬だからクリーム系食べたくなるし！！
（私だけ(*^^*)？）
家にあるもので簡単にできるので
おすすめ〜(*＾ｰ＾*)ﾉ〃
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美味しそう♪♪
冷ご飯が、あっという間に、ごちそうに早変わりですね♪
鶏肉のいいお出汁がでてておいしそう♪
全ポチ☆
2011/12/6(火) 午後 3:10
yulaさん(*^-^*)
ありがとう
ほんと鶏のダシがいい味出してたわ
ご飯も解凍しきってなくても大丈夫だからすぐに作れるのがいい感じです
2011/12/6(火) 午後 4:14
私も冬はクリーム系食べたくなるわ
暑い時はあんまり
うちも昨日の夜クリーム系食べたわよ
2011/12/7(水) 午後 5:31 [ Luna ]
Lunaさん(*'-'*)
暑いときは重い感じするもんね (´･ω･`)=з
でも、クリーム好きだから食べてしまう笑
昨晩クリーム系だったのね！何だったのかしら(*´艸｀*)？
うちは今晩、クリーム系よ〜(*＾ｰ＾*)ﾉ〃
2011/12/8(木) 午後 2:06
いえいえ ぼくも、寒いときはクリーム系をなおおいしく感じます
とってもおいしそうです
2011/12/11(日) 午後 9:59
通好みさん(*'-'*)
美味しそうだなんてありがとうございます(*^^*)
最高の褒め言葉です(//▽//)
クリーム系あったまる感じがして良いですよね♪
そろそろグラタンが食べたくなってきたわ(*´艸｀*)
2011/12/12(月) 午後 7:48