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大根と海老が余っていたので
どうにかならないかと作ったのがこちら！
＊揚げだいこんの海老あんかけ＊
大根は角切りにして素揚げ。
だしやら醤油、酒、みりん、塩などで味付けし
刻んだ海老を入れて加熱。
片栗粉をいれてとろみをつけたのを
揚げた大根にかけるだけ！！
大根のホクホクと
海老のプリプリと
あんのとろみがいい感じでした(*´艸｀*)
この時期大根って余るよね〜。。
大根はいつも鍋に使うけど
たまにはこういう使い方も良かったかも♪
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手作り料理（和食）
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こんにちは。
先ほどは訪問コメありがとうございました♪
食に資格をたくさんお持ちなんですね。
このレシピもとても美味しそうです。
大根いっぱい余っています、今度 参考に作ってみたい。ポチ★
2011/12/8(木) 午後 3:17
ゆうみさん(*'-'*)
こちらこそコメントありがとう♪
大根いっぱい余ってるんですね！笑
私もいっぱい余ってます(//▽//)
また他にも大根料理考えてみるわ〜♪
ポチありがとう(*´艸｀*)
励みになります♪
2011/12/8(木) 午後 6:35
美味しそうですね〜
気をつけないと旦那さん幸せ太りしちゃいますよ （●＾o＾●）
2011/12/8(木) 午後 8:11
辻やんさん(*'-'*)
ありがとうございます♪
旦那さん。。すでに若干太ってきてます笑
ヤバシっ！！
2011/12/8(木) 午後 11:04
揚げた大根って食べた事ないかも
ホクホクするのね〜
海老あんも美味しそう
2011/12/8(木) 午後 11:56 [ Luna ]
Lunaさん(*'-'*)
ちょっと揚げすぎてしまったけど
なかなか美味しいよ〜♪
モチ海老のあんもねっ(*´艸｀*)
2011/12/9(金) 午後 3:15