＊揚げだいこんの海老あんかけ＊

大根と海老が余っていたので

どうにかならないかと作ったのがこちら！

＊揚げだいこんの海老あんかけ＊

大根は角切りにして素揚げ。

だしやら醤油、酒、みりん、塩などで味付けし

刻んだ海老を入れて加熱。

片栗粉をいれてとろみをつけたのを

揚げた大根にかけるだけ！！

大根のホクホクと

海老のプリプリと

あんのとろみがいい感じでした(*´艸｀*)

この時期大根って余るよね〜。。

大根はいつも鍋に使うけど

たまにはこういう使い方も良かったかも♪

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