*Tous les jours que*

あまりにも覚えられないため。。。

実は。。
最近またまたブログを更新してないのには訳がございます。

またもや今週末試験があるんです。

で、いくら覚えようとしてもごちゃごちゃになってしまう箇所があります。。

ビタミンの特徴(x_x；)
学生時代からなんとなく避けてうまいこときてたのですが

ぶち当たってしまいました(T^T)

なので、ブログを使ってちょっとメモろうと考えました♪♪

スルーしていただいてオッケーですヽ(´ー｀)ノ

B1は糖代謝の促進をしてくれて
欠乏すると脚気になります。
多く摂取しようと思ったら胚芽、豚肉を食べたらいいんですね。

B2は成長を促進してくれて、脂質代謝も促進し糖代謝にも関わってくる。
体脂肪の蓄積を防いでくれるんですねッ!!
欠乏すると成長停止、口内炎、皮膚炎になるみたい。
だからレバー、卵黄アーモンド、うなぎを食べなくっちゃ♪
女の味方です(≧∀≦)

B6はアミノ酸の代謝を促進してくれて、欠乏すると皮膚炎、貧血、浮腫に。
マグロ、レバー、にんにくを食べるといい。

B12は赤血球の生成の促進をしてくれて、胃を切除などによって吸収障害が起こって赤血球の成熟が阻害されて悪性貧血になることも。。
そういう時は、シジミ、アサリ、レバー、チーズが良い。
菜食主義の人は不足しやすいみたいですよ。

Cはもちろんコラーゲンの生成!!
あと、血中コレステロールも下げてくれて抗酸化、抗がん、抗ウイルス作用があり、欠乏すると壊血病になります。
でもみかん、いちご、じゃがいも、さつまいもなどに多く含まれているから食べると大丈夫!!
あたしは貧血なので、鉄分を摂る時に必ずビタミンCのものを一緒に食べます。
すると体内で、鉄の吸収率がアップするんです♪
ただし、緑茶を一緒に飲んでしまうと、ビタミンCを阻害してしまうので鉄の吸収率も悪くなります。。
貧血ぎみの方は注意してね(*´д｀*)

ちなみにいっぱい摂取しても水に溶けるので排出されてしまうから心配はご無用です('-^*)
だから逆にいっぱい食べても基準値でも効果は変わらないみたい。

とりあえず水溶性ビタミンはちょっと覚えれたかな(・∀・)

少しずつでも頑張る(*'-')

悩み中。。。

困ったなー。。。

今最大の悩みッ！！

そろそろ本気で料理関係の仕事がしたいξ≧▽≦ξ

栄養士免許、フードスペシャリスト免許、食生活アドバイザー３級を取得し、大学を卒業。

アルバイトで飲食の経験もあり、『飲食なんていつでも働けるし、今は好きなことをしよう♪』と甘い考えのまま、ビューティーアドバイザーとして百貨店に就職し、飲食以外で初めて働いて飲食がいいと再認識。。。

で、飲食店に勤めるも体調不良で入院するかしないかまで悪化し、食品会社の事務なら座ってできる仕事なので！ということで現在に至ります。
事務だからこそ今が勉強しどきッ！と思い色彩２級を取得し、近頃は勉強の日々です。

今、食品会社で商品開発管理として商品、規格書等管理したり、私が作った料理をデザイン課の方に写真を撮影してもらい、調理方法・商品のご案内のようなものを作ったりしています。

もちろん、料理が出来るということで現在の会社に入社したのですが。。。

もっと本格的に料理、コーディネートを勉強したいと。。。

やっぱりお料理教室とか料理研究家のアシスタントとかッ！？
目標がはっきりと定まってない為、思うように動けてません！

。。。いっそのこと東京の浜内千波さんのとこに応募しに行っちゃう！？笑
でもこんな気持ちじゃ何をやってもダメだと思います。。。
困ったなぁ(-_-メ)

色々検索してみると、やっぱり東京は違いますねーﾟヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡
いっぱい色々あってうらやましい(*￣ρ￣)♡

とりあえずお料理教室とはどのようなものか、学んできたいとは思っているのですが
ちなみに、京都のNATURALDININGさまに勉強させていただいてきます。

11月末ごろですがまた教室の様子などアップしますね♫♪♫

終わりました♫♪♫

やっとフードコーディネーター試験おわりました

解放ッ！！って感じです。ε=ε=ε=ε=ε" "(/*'-'*)/

試験の出来は。。。とても微妙なところ。

受かってたらいいなーって思うばかりで。。。(￣▽￣*)ゞ

ここ大事っぽいッ！！ってとこがあんまり無く、ここ出るーッ！？
って思う箇所が多々ありました。

それを見越して試験問題作られているのではッ！？
と、思うくらいでした(@_@。

結果発表は11月28日に郵送にて発表とのことです。

もしダメでも、来年も頑張ります(*＾ｰ＾*)ﾉ〃♡

応援ありがとう❤.+:｡ﾟ.+:｡ヾ( 〃∇〃)ﾂ

興味のある方は“フードコーディネーター協会”覗いてみてください☆

会社の方も一緒に受験していて、試験が17時ごろに終わったので
帰りに大阪で遊んで帰ろうという話になり、またまたつるとんたん☆
こうなったらもう病気です笑

食べたことないって言ってたものですから。。。(￣▽￣*)ゞ
今回はこの右の坦々麺♫♪♫

ちょっと好みの味ではなかったです。。。
あとぬるかったのも原因かも(@_@。
残念です(-_-メ)

次回はこの左の酸辛湯にしようかな☆笑

夕方頃まで雨が降っていたので、きっと景色がきれいだろうと
ポートアイランドに行き、夜景を見てきました。

夜景モードではシャッターの速度がゆっくりな為、すごくぶれてしまうので
普通に撮影しましたが、なかなかキレイでしょ❤.+:｡ﾟ.+:｡ヾ( 〃∇〃)ﾂ

で、すごく肌寒くなってきて、車に戻ろうという話をしていたら
上司が、『えッ！？寒いん？』と聞かれ、女性の先輩が『寒い』というやりとりをしていたら
『俺のジャケット（？）貸したげるわ！！はいッ！！』
と脱いでみたら

・・・半そでではないですかッ！！

そして、めっちゃはしゃいでましたｉｌ||ｌｉ(ФДФ；)
しかも満面の笑みでッ！！笑

久々におなかとほっぺたが痛いくらい笑いました(￣▽￣*)ゞ

そして、いい上司に恵まれたとつくづく感じましたξ≧▽≦ξ

とうとう明日(x_x ；)

ついにフードコーディネーター試験の日がやってきました。

とは言ってもマークシート。（管理栄養士もマークシートですがレベルが違います）



教科書を一通り読んでしまってから、油断して全く頭に入ってこなくなり
途中やる気さえもなくなり…といった時期もありましたが

なんだかんだ言っても
明日なのです!!

今から必死に勉強しますッヽ(´ー｀)ノ

明日頑張って来まぁす(´?`)♪♪
応援してくださる皆様ありがとう(〃▽〃)

フードコーディネーター勉強中

近頃、フードコーディネーターの資格を取るため、勉強などで全くパソコンを開く余裕がありませんッ!!

いつも遊びに来てくれる方、ホントにすみません°・(ノД`)・°・

余裕が出来たら写真とかもあるので、日記アップしますねヽ(´ー｀)ノ

コメントのお返事も遅れてすみません(x_x;)
ササラさんも毎日ゲスブにコメントありがとう(*´д｀*)

試験は26日ですッ!!
合格目指して頑張ります(〃▽〃)♪

夢(??)に向かって頑張ります(*^-^)ノ