GRACIAS vi~no

いったい何がでるのでしようか２？？？

昨日に引き続きワインとにらめっこです！！白ワイン編。

いったい何がでるのでしょうか〜？？？

先のアドバイザーやエキスパートの試験ではオーストラリアのリースリングやら日本のシャルドネやらがでたそうなのでいったい何がくるのだろうか〜　そんな事を考えながら試飲している今日この頃です。
『あれがでそう？』　『これがでそう？』そう探るのはよくないですね！！　

CHARDONNSY

アメリカから戻ってきてもうすぐ１ヶ月がたちます。あっという間という感じです！！
ということで、アメリカ生活を色々思い返しながらカリフォルニアのシャルドネとブルゴーニュのシャルドネを比べてみました。

１ヶ月ぶりのアメリカ物しばらく飲んでないと『あれっ』て感じになります。
ブルゴーニュ物もこれはこれで『あれっ』って感じになりました。
結局は両方『あれっ』でした。　忘れていた味わい　香りを堪能できました。



楽しく飲んだ結果
色合い　香り　味わい　どれも別物ですね！！　同じなのはシャルドネという品種の名前が一緒ってことだけではないでしょうか〜。

酒

2次試験の利き酒に向けて色々勉強してます。つくづく『お酒』は奥が深いっと実感してます。
リキュールだったり、焼酎だったり、ウィスキーだったり突き詰めるとどのお酒もワインのように奥が深いと思いました。普段何も考えずに飲んでる物もいざじっくり味わうと複雑な香りや味わいです。

ワインに限らず『お酒』は大好きだし、切っても切れない縁だなぁ〜と思います、一生つきあっていくものかな〜と思います。なので、勉強していてもあまり苦ではないのかもしれないです！！


こないだも、
dancyuという雑誌で焼酎特集が載ってました、その本を読むと最近では焼酎に対するイメージも昔とは全然違うし、がんばってる作り手さんも沢山いるし、焼酎がどんどん成長してます。
ラベル一つとっても、焼酎とは思えないお洒落なラベルがたくさんあります。
焼酎専門店も増えてきて飲む機会も増えたようなきもします。
焼酎もワインに負けない位大好きです！！


まぁ〜2次試験の利き酒では何がでるかわかりませんが、できるかぎり色々な物を飲んでみてがんばろうと思ってます。

不思議！

pinot grigio vs pinot blanc

今日はイタリアのピノグリージョとアルザスのピノブランを比べ飲みしてみました。
この二つ葡萄はピノノワールの枝変わりだそうです！！それなのに味も香りも全く違います！！
不思議です。でも、こういう違いとかがワインを好きになった切っ掛けかもしれません。
　
まぁ〜結果はどちらもとても美味しいです。