SMILE family日記

空き缶ケーキ

1ヶ月位前、カルディで可愛いサンタ柄のクッキー缶を発見。

数年前に作っていたあのケーキ。

この缶を見たら久しぶりに作りたくなって、毎日少しずつ中身のクッキーを食べました（笑）

そして、やっと当初の目的を達成！！

空き缶ケーキです。

空き缶をケーキの型にして、今回はバターケーキを焼きました。

そのまま保存もできちゃうし、そのままプレゼントだって出来るし、

何より可愛いです。

レモンシロップをたっぷり、アーモンドと一緒に乗せています。

ガラスのお皿の下には、ずいぶん昔のハンドメイドを敷いて。

フォークと色を合わせて、おうちカフェ。

中にもアーモンドプードルを入れているので、風味も良くて、

一日置いたら更に美味しい。

先週末に作ったこちらのケーキ、

デリキャスのスタッフにも味見してもらったけど、すごく喜んでもらえて、

「私も空き缶で作ってみる〜」と張り切っていました。

Sママは、おせんべいが入っていた大きくて深目の四角い空き缶も、

カステラ焼いたり、スポンジケーキ焼いたりにも使っています。

でも、可愛い缶なら、このまま持って行けるのでいいかもね。

ただ、ある程度深くないとケーキの膨らみで、

フタが閉まらない場合があるので、分量の調整は必要ですね。

それと、カットの際は一旦取り出して、周りのオーブンシートを外して

1カットしておきます。

そうすれば、2カット目からは、缶に入れたままカットしてもキレイに取り出せます。

ちょこっとコツは必要だけど、オススメです！！

クリスマスもこの缶、利用しようかな〜！！

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早いもので・・・

最近の我が家を毎日のように訪れる客人ならぬ客猫。

 

我が家の鬱蒼とした自然がお気に入りの様子で、

毎朝、毎晩本当によくいらっしゃいます。

 

 

 

以前我が家に通ってきていた野良猫のリンにそっくりなので、

勝手にリンの子供と思って、眺めては、癒される日々。

 

ちょうど私の42回目のバースデーに来てくれたので、

美味しいご飯をおすそ分けして、写真に収めました。

 

早いもので、本当に早いもので、もう42歳・・・本当に早いものですね（汗）

 

 

 

そして、我が家のSMILEも早いもので、中学生。

 

こちらは、初めての期末テストに向けて、

9月の3連休・・・親子二人で勉強合宿を決行した時の様子です。！！

 

 

 

何十年ぶりの勉強に、Sママの鈍った頭もフル回転。

 

どうやって教えようか悩みながら、お手製の問題集を作ってみたり、

試行錯誤しながら、1日10時間は一緒にテスト勉強しちゃいました。

 

3日間で、計30時間以上・・・。

 

気が遠くなる時間を費やさざる負えなかった3日間。

 

正直辛かったけど、高校受験の頃を思い出し、ある意味楽しめたのは私だけ？？

 

 

 

8教科全部を完璧には出来なかったけど、

殆ど出来ていなかったテスト勉強に立ち向かえる位には仕上がりました。

中1だから何とか教えられたけど、中2じゃお手上げだったかも・・・。

 

お手製プリントや市販の問題集やら、たんまりコナシタSMILEもよく頑張ったかな。

 

ま、こんなにやらなきゃならなかったのは、もちろん日頃のサボり癖が大きく影響していて、

殆ど手つかず状態で、テスト1週間前に泣きついてきたという訳でございます。

 

聞いた時には、本当に青ざめてしまったんです。我が子ながら・・・トホホでございます。

 

 

そんな勉強合宿中のお楽しみは、ご飯だけ。

 

お腹がいっぱいになり過ぎない軽めの食事やら、オヤツを用意して、

しばし息抜きもしましたよ。

 

 

この時は、甘くない卵液で作るフレンチトースト、トマトジュースで煮込んだ野菜スープ＋梨のワンプレート。

 

 

忘れちゃったけど、多分チーズを挟んでたかな。

熱々は、ウマウマです。

 

 

食後のデザートは、SMILEからのリクエストNO.1のTHANK YOUマドレーヌ。

 

それと、

 

親友から今、流行りのグラノーラが届いたので、クッキーも焼いてみました。

 

この素朴なフォルムに、ほのかな甘みのグラノーラが気に入りました。

 

 

 

早いもので、今年の3月まで小学生だったSMILEは、もうどこをどう見ても中学生の顔になりました。

 

そして、早いもので、朝から夜中まで勉強に励んだ日々もなんとか過ぎて、

また、サボり魔の日々が戻ってきました。

 

あんなに焦って、毎日不安な顔をしてるなら、

普段の日に少しは勉強すればいいものを・・・なかなかそう上手くはいかないですね。

 

部活に明け暮れて、自分も勉強なんてしてこなかったし、

勉強、勉強とガミガミ言わない放任主義の親に育てられたので、

同じように子も成長している訳です。

 

でも、一緒に勉強した時間は、とっても濃密で、悪いことばかりではなかったと思います。

 

今、どんな勉強をしてるかもよーく分かったし、

今、どこで勉強につまずいているかも分かったから。

 

新しい中学生活で、ママも子どももまた、成長の時間なのかな・・・

 

色んなことを考えさせられた期末テスト。

 

苦手だった地理も、テストを受けたくなる位、Sママの頭にも入ったので、

この年になっても、知らないことを知ることはとても楽しいと思えました。

 

早いもので、もう42歳。でも、まだ42歳。

 

忘れてた知識も新しい知識も、まだまだ吸収できそうな気がしています。

 

 

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夜でもマドレーヌ

 

 

 

少し遅くなりましたが、ハッピーバレンタイン♪

 

体調を崩していたSMILEが楽しみにしていたお菓子作り。

 

でもでも、週末はkeikoちゃんがお泊りに来てのハンドメイド合宿＋あの大雪の雪かきで、

SMILEのために時間が作れたのは、日曜の夜になりました。

 

 

お菓子の材料を買いに出掛けるのもためらう程の積雪だったので、

今回は、おウチにある材料だけで作れるもの＝マドレーヌを作ることになりました。

 

 

小学校最後のバレンタインだからこそ、

「全部一人でやってごらん」と今回は、初めて全く手を貸さずに、

レシピを読み上げる役に徹してみました。

 

 

早速、ジャジャ〜ンヽ(*´∀｀)ノ

 

 

 

どうです？？

しっかり膨らんだ美味しそうなマドレーヌ。

 

 

 

 

フワッと軽い口どけの美味しさが伝わるかしら。

SMILEが一から全部作った記念すべき、お菓子です(*´∀｀*)

 

 

 

そして、もう１つ。

こちらは、不格好だけど、チョコレートの香り漂うチョコ味のマドレーヌ。

 

 

 

立派、立派！！

どちらも美味しそうなママ顔負けの出来栄えです(´∀｀)

 

 

 

そして、この2種類のマドレーヌに、用意していたチョコレートバーを添えてプレゼント。

 

このムーミンのチョコレートバー、とっても可愛いですよね？

お値段も可愛くて、なんと1本80円也〜♪

 

 

 

 

セリアの窓付きラッピング袋に詰めて、

上に穴あけパンチで、丸穴開けて、お気に入りの紐を結いたお手軽ラッピングで。

 

 

 

今年は友チョコ用8個＋パパ用の計9個が完成しました。

 

体調を崩していて、先週3日も学校をお休みしていたSMILEは、

今日の放課後、お友達に少し遅れてプレゼント出来たみたい。

 

大好物のマドレーヌ・・・自分で作って喜んでもらえて、

多くは語らないけど、今夜は満足な様子の笑顔を見れて、良かった、良かった！！

 

手作りを喜んでもらえる気持ちを、今年は学んでもらえて、母も嬉し(*´∀｀*)

 

来年は、体調を整えて、もっと時間に余裕を持って、

さらに美味しいものを作って欲しいな〜と思います♪

 

 

 

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朝からマドレーヌ

 

 

 

 

昨日は、朝食を作る前に、マドレーヌを焼きました。

 

SMILEがお泊りから何時に帰ってくるかな〜と楽しみにしながら、

大好物のマドレーヌを焼きました。

 

 

 

 

いつもと同じ。

 

美味しく出来ました(*´∀｀*)

 

 

お昼頃には帰ってくるかな〜と思いながら作っていたけど、

思ったより早く10時半頃には帰宅したSMILE。

 

 

笑顔で楽しかったお泊り会の話をしていたのも束の間、

午後になると、寒い、寒いと言い出して、お昼はマドレーヌとお粥のお昼となりました。

 

 

お粥もマドレーヌも大好物なSMILEだけど、

せっかくのお泊り会翌日がこんなことになってしまって、

本当に残念。

 

 

 

 

昨夜は39度近く上がった熱も、

朝には37度台に一旦戻って、今夜はまた39度に。

 

 

食事を済ませて、先ほど眠りに就いたところ。

 

 

バレンタインに向けて、友チョコ作りを楽しみにしていただけに、

本人もすごく残念そう。

 

 

さっき、眠る前にも「こんな時に言うことじゃないけど、明後日はバレンタインだね」と

寂しそうにつぶやいていました。

 

 

バレンタイン当日に間に合わなくても、

元気になったら、一緒に友チョコ作りを楽しみたいと思います♪

 

 

皆さんも、寒さ厳しい時期ですのでご自愛くださいね。

 

 

 

 

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ベイクドチーズケーキ と 掲載誌

大雪が降り積もった土曜日。

 

夕食の準備と並行して、チーズケーキを焼きました。

 

一日寝かして、翌日の日曜日のおやつ。

 

 

金曜日に発売されたばかりのCOTTON TIMEを読みながらのカフェタイムです。

 

 

 

 

今回のCOTTON TIME3月号には、

久しぶりに作品を掲載していただきました。

 

作品を完成させたのは、昨年のこと。

作品の課題は今回は「お花モチーフ」。

 

 

お花に見えるような作品をということだったので、

チュールを使ったミニ巾着を作りました。

 

毎日仕事から帰ってから1つずつ試作して、

4つ目？5つ目？位に、やっと理想の形に仕上がって、ホッと一安心。

 

 

作りは簡単だけど、チュールの分量や使用する生地の厚みで表情が変わるから、

仕上がるまでは、試行錯誤の連続で・・・(^_^;)

 

 

作品は、渋谷の手芸店「サンイデー渋谷（100 IDEES）」（西武A館7階）の店内で展示して頂いているようで、

渋谷にお立ち寄りの際は、店舗を覗いて頂けると、作品を直接見れるかな〜と思います。

 

 

 

 

ちなみに、今回は、仲良しのtwo-bottleやpetit calin*の作品も、

同じお花モチーフの特集に掲載していますよ〜♪

 

お花という同じ課題で、それぞれの個性が出ていますので、楽しめるかも。

良かったら、チェックしてみてくださいね！

 

 

 

 

さてさて、昔からこのブログに遊びに来てくれているお友達にはお馴染みのベイクドチーズケーキは、

今回も美味しく出来ました♪

 

レシピはこちらから→　☆

 

混ぜるだけで失敗なしのチーズケーキ、本当に簡単なので良かったら作ってみてくださいね。

 

 

 

 

そして、久しぶりに登場のこのお皿も、やっぱり可愛い！！

お皿一つで、テンションも上がっちゃいました(´∀｀)

 

 

 

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さて、明日は、またお休みですね。

 

今夜は、SMILEがお友達のおウチにお泊りで、

仕事から帰って来た時には、既にいませんでしたヽ(´Д`；)ﾉ

 

小6にもなると、お友達との関係がこれまでよりも濃密で、

予定も自分で決めて、学校へ行く前に、自分でお泊りの用意もして、

仕事中にメールで「行ってくるね」のメッセージを残して・・・すっかり親離れです。

 

周りにいる同じ年の子供たちよりも、少しだけ自立が早いかな〜とも思うけど、

一緒に過ごせるお友達に囲まれていることは、Sママにとっては、とっても嬉しいことの一つです。

 

バレンタインも目前に、夜通し話したいこともあるのでしょう。

 

楽しい夜を過ごして、明日笑顔で帰ってくるのが楽しみです！！

 

今頃は、まだまだ話が盛り上がっている頃かな〜(*´∀｀*)

 

 

 

 

 

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