こんにちは、ゲストさん
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この前、テレビで餃子の皮を使って簡単おつまみや
ピザ。おやつなどが出来るのを見ました。
私も何か変わったものが作りたいなぁと
又してもテキトーに挑戦しました。
餃子の皮 取り敢えず30枚
ひき肉を甘辛く炒めて 中に包み、
皮だけをカリッと揚げようと思ったのです。
冷凍庫の中に残っていた残り物のキャベツと人参を
細かく刻んであったものを加えました。
それを、満帆に包んで餃子のように皮を閉じ
揚げて見ました。
カリッと揚げるだけなので
油を吸わずに 仕上がるつもりでした。
出来上がりです。
見た目も悪いし・・・・
味はちょっと濃すぎて おつまみよりもご飯のおかずかな？
でも・・・・不評でした。
あんまりパンパンに 中身を入れたのでいくらも食べず
沢山残りました。
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コメント（10）
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明日のパンを買ってなくて
代わりになるもの 何か無いかなぁ〜
これからご飯を仕込むのも面倒！！
夜中です。
探しまくったら ホットケーキの粉が残っていました。
しめしめ… 一袋有れば何とかなる。
ホットケーキミックス 200ｇ一袋
卵 二個
牛乳適当・・・
とかしバター適当・・・
砂糖 少し多めに適当・・・・
残っていたご飯 茶碗軽く一杯位・・・
これをホットケーキを焼く時よりも少しゆるめに
まぜまぜして・・・・
炊飯器に入れて炊飯。。。
お風呂に入っている間に
こうなりました。
熱いうちに 更にバターを乗せて解かし・・・・
はい。。出来上がり
結構 まあまあでした。
ちなみに残りご飯を入れると
もっちりしますが 冷めると所々固いものが当たります。
気になるほどではありませんが・・・・
・・・で、家族の評判は？？
美味しくない。。。
私は美味しいと思いましたよ。
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以前作って見て失敗した 炊飯器ケーキを
もう一度 作って見たくて
挑戦してみました。
・・・・とは言うものの いつものいい加減さ丸出しで
ネットでレシピを見ても 色々な分量の違いがあります。
みんな違ってみんな良い。。。。とばかり・・・・
又してもテキトーに分量を変更して
失敗したら 全部自分で食べれば良い。。。。と
意を決して 電気炊飯器はご飯が入っているので
ガス炊飯器でやって見ました。
分量は
ホットケーキミックス 200ｇ
牛乳 200g
卵 2個
バター 少々(大匙半分くらいかな？）
砂糖 大匙1
これを全部混ぜ混ぜして とろっとしたら
炊飯器に移して 炊飯で焚くだけです。
出来上がりは・・・・・
こんな物ですけど
まあまあでしょう〜
色が濃いけど 焦げた訳では無くて
こんがりはしていましたが
中は結構しっとりふかふかでした。
うまく行ったら 今度はアレンジして色々作って見れば良い。。。。
・・・って言うか・・・・最初からアレンジ済みですけど・・・・・
ちょっときめが粗いけど
お味は まあまあでした。
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新玉葱が美味しいので 出始めに5ｋ入りの袋を買いました。
せっせとスライスして せっせと食べて
無くなったので 新玉葱もそろそろ終わりだろうと
今度は 10ｋ入りの袋を買いました。
一個がこんなに大きい玉葱です。
しかし・・・・
最初のうち あまりにも玉葱ずくしだったもので
皆 食べなくなりました。
私もスライスする意欲も失ってきました。
でも・・・頑張って
せっせ・・せっせとスライスして
塩を振って らっきょう酢に漬けておきます。
これがなかなか美味しくて
そのまま食べても
サラダにも
ハムに巻いたり オムレツに入れても
チャーハンのときにも
とても便利です。
生も美味しいけど
玉葱を大きければ半分に切って
小さめならそのままでも・・・
ダイナミックに肉と一緒に煮ます。
これが美味しいんです。
肉の旨味が浸み込んで
とろとろの玉葱が美味しい！！
せっせと玉葱を食べて
コレステロールを追放しようと必死なのです。
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暖かい日が続くので
最近大根が安くなりました。
一本 55円で売っていたので二本買いました。
輪切りにして 茹でて
ココナッツオイルで フライパンで焼いて
焼き色がつくまで 裏表焼いて
味噌と砂糖ゆずの皮の千切りを味醂で解いて
ジュッとかけて 出来上がり。
まあまあのお味になりました。
結構美味しかったです。
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