すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。
設定方法は、ヘルプをご覧ください。

あぁ茶んの小さな庭から花便り・・・・

いろいろな事があるのが人生！！良い事もあるよね。きっと・・・・

お気に入りの人に登録/削除

ディオールの香水のような

[ リスト | 詳細 ]

記事検索

全2ページ

[1] [2]

[ 次のページ ]

青夏みかん。。。大きくなってきました。

今年も会社の夏みかんが　沢山実をつけています。

40年も前に　勝手に生えてきた木。

しかも　コンクリートと　倉庫の間のほんの少しの土に

根を下ろしているのです。

つくずく　生命の強さを感じます。

夏みかんが色づき始めました。・・・・

会社の物置小屋と事務所の間の　ほんの少しの隙間に

４０年も前に　種から芽が出て　大きくなった夏みかんの木があります。

夏みかんが好きだった　昔の経営者の一人が

夏みかんを食べて　種を吐き出したのが

芽が出て　大きく育ったのです。

私が　会社に入った頃は　まだ細い木で

カイガラムシがついたり　邪魔にされたりしていたのですが

いつの間にか　大きく育って

背の高さが　屋根を越えてからは　

日が当たるようになったので　ぐんぐん伸びて

いつの間にか実が成るようになりました。

会社が　閉鎖を決めた年には　

葉っぱが枯れて　木も、もう駄目かと思いました。

それでも、会社が復活したら

木も復活して　又実をつけるようになりました。

ふしぎなものですね。

今年は沢山実をつけて　

皆いつ　食べられるのか楽しみにしているようです。

　会社の事務所の前にある夏みかんの木　その昔・・・会社の経営者の一人が食べて　種を吐き出した　コンクリートと倉庫の間のわずかの隙間の土に芽を出して　何十年も日の目を見なかった夏みかんの木ですが　最近は毎年沢山の実をつけてくれるのです。　その実を皆で戴いているのですが　マーマレードを作ってみようかな～？　　上の方の実を捥いでくれたので　挑戦してみました。　ネットで調べたら柚子ジャムと基本的に同じ作り方のようだ。　今度は慎重に・・・と言っても　良い加減が基本の私のことですから　大体の分量だけは一応量りました。　大体のお砂糖の量を量る為に・・・　後は例の如く・・・　適当に勘を働かせて・・・　　二日間夕べは夜中までかかって仕上がりました。　　

　見たところまあまあの出来で・・・　一日置いた今朝味見をしてみると　美味しい～　ピーレはお茶請けに最高です。　いつも捨てていた皮がこんなに美味しく変身するなんて　ほんとに感謝です。　お砂糖は結構使いましたが安いときに買い置きしておいた物　甘さとほろ苦さが口に残って　ついつい又手が出てしまいます。　マーマレードの方は沢山出来ました。　マーマレードの方が美味く出来たかな・・・？　早速おすそ分けをして味わってもらいました。　カリット焼いたパンにつけて食べたら最高です。　一粒の種からこんなに沢山の夏みかんが毎年成って　しかも美味しいマーマレードやピーレまで食べられるなんて　絶対感謝です。　　　