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2008年02月05日

2008年2月4日 | 2008年2月6日

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プリン★

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我が家の定番おやつです★

普通のプリンの材料に、隠しでカルーアを垂らすのです★

そして、カラメルにもすこーし★

ちょっと高級なお味になりますよｗ★

でもね、今日はちょっと残念。。。

先日、仕事仲間とランチをして、そこで食べたプリンが美味しくって★

表面がパリパリで・・・中はとろーり。

それがやりたくて、プリンにしようと思ったのに、

肝心のバーナーが売ってなかった↓

なので、何時ものプリンとなりました。

次回は表面パリパリのプリンに挑戦ですｖｖ

風船ってさ、割れた時、すごく悲しい。

だから、あんまり好きじゃなかった。

メルヘンなお子様だった私は・・・

風船は、お空に行きたいんだって、思ってた。

願いが叶わなくって、悲しくて、それで割れちゃったんだって。

だから、空に漂う風船は、悲しくなくって・・・なんだか嬉しくて・・・

ちょっと変わった子だよね。

それにしても・・・

風の船。

素敵な名前だよね。

だれが、どんな意味でつけたんだろ。

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手作りおせんべい

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今日は手作りおせんべいを研究ｗｗ。

昔、ＴＶでもち米で作ってるのを見た事があって。。。

だったら、上新粉でも？？？

って感じで、クッキー感覚で挑戦。

まだまだ、改良の余地ありだけど、良い線、いったかも。

★今回の材料★

上新粉　１００ｇ
水　　　７０ｍｌ
お醤油　お好み
砂糖　　お好み
塩　　　お好み

①上新粉と水を混ぜる。

②平らにして、ラップに包んで１分電子レンジ→ＧＯ

③温かいうちにオーブンシートの上に薄く延ばす（１ｍｍぐらい）

④を好きな形にカット！

⑤表面にフォークで穴を開ける。（焼いた時に膨らまない為）

⑥電子レンジ３０秒→出して裏返す→電子レンジ３０秒→出して裏返す（カリカリに乾燥するまで繰り返す。今回は四回でした★）

⑦魚焼きグリルで、色がつくまで焼きます。我が家のは両面焼きタイプなので、裏返しませんでしたが、
　フライパンなどで焼く予定の人は、チョコチョコ裏返してあげてください。

⑧表面の色が変わってきたら、

　しょうゆ味→　しょうゆ・砂糖（みりんでも良いかも）・水

　サラダ味　→　水・塩

　↑のたれにジャボンとつけて再度焼いてくださいｖｖｖ

⑨表面が乾いたら、出来上がりです★

ポイントは、とにかく、薄くすること。
↑の写真のは、ちょっと厚めだったので、硬くて・・・。
偶然、薄いのがあって、それは、すっごく美味しかったので、
次からは、なるだけ薄く作ろうと思ってます★

まだまだ改良段階だから、もっと美味しく出来たら報告しますｗ。
皆もトライしてみて！！