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[節約生活] ブログ村キーワード ✿みなさん、こんにちは凄い雨が降っている但馬地方ですが・・・✿
と、言う訳でですね今日は２回目の更新になりますが、昨日✿なめたけ✿作ったので
みなさんがええっ？？？家で作れるの〜〜〜？って言っていたので エノキも安く買えたので
昨日作りました✿
まず、エノキの下の部分を切り落とし、２〜３センチぐらいの長さに切って根本の方は
手でパラパラにほぐしてくださいね✿
エノキは大袋３袋分です
火は付けずに調味料 ✿みりん ✿お酒 ✿お醤油←分量は １：１：１です。お砂糖はお好みで甘 さを調節して下さい。そしてエノキも入れ火をつけとろーとするまでクルクル混ぜながら煮て下さいね 麺つゆの場合は、濃縮タイプは少し濃いめに薄め(後、みりん、お砂糖、お好みでお酢）を入れて、
そのままのタイプは少し調味料を足してくださいね
そして煮詰まってきたのがコチラ↓↓↓
最後にお酢（入れる、入れないはお好みで❤入れると味がしまります）を（小さじ１ぐらいかな）
入れ、さらにとろーとするまで煮詰めて完成✿です！！！
出来たその日に食べるより、１日寝かした方が味が落ち付きます
早速、つまみ喰い隊出動です・・・
可愛いビンなんかに入れませんよ〜〜〜ジャムの空きビンなんかで十分✿ もう一つは冷凍保存用タッパもプラスチックのじゃなくて（プラスチックは冷えにくいんで）、鉄で出来てるものだと冷気
が伝わりやすいので早く冷凍する事ができます✿
お魚や、お肉のトレーも冷えにくいので必ず出して冷凍保存して下さいね今日も最後まで読んでくれてありがとうございました きょえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ！！！ 凄い雷鳴ってるんですけど・・・。 おへそ取られるわっ。
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おおお〜・・・
今度から瓶付けとおさらばできそうです
ぬけ子
2008/6/21(土) 午前 8:44 [ - ]
なめたけがこんなに簡単に出来るなんて！！（☆∀☆）
冷蔵だとどれくらい持ちますか？？
2008/6/21(土) 午前 9:18 [ - ]
なめたけ作った事あります＾＾
１ヶ月前くらいに作ったけどまだ残ってる＾＾；
二人ともすごいうれしそうだね＾＾かわいい☆
2008/6/21(土) 午前 10:45 [ ちょこ ]
なんでも作れてしまうんですね＾＾すごいです♪
うちもなめたけ大好き！！手づくりだともっといいですね〜やってみます♪
ひろぽんママさんのホットケーキ土台のケーキと手づくり寿司、やってみましたよっっ♪記事に名前だけ使わせていただきました＾＾
勝手にすいませんです☆
2008/6/21(土) 午前 11:29
なめたけ大好き。。我が家では私だけね。
いつもビンのなめたけを買ってきていたのですが。。
作れるのですね。安い時に買ってまとめて作っておきます。
お子様の美味しそうな顔。。たまりませんねぇ〜(#^.^#)
なめたけの作り方。。。ポチっこ(^^♪
2008/6/21(土) 午前 11:46
のぶです。
こんにちは。
私もなめたけが好きなので、自家製に挑戦してみようかなぁ。
お子さん、二人ともすごくいい笑顔☆
なめたけが好きなんですね〜(^∇^)
2008/6/21(土) 午後 1:52 [ - ]
ひろぽんママさんありがとうございます！！
これは非常に簡単ですね！！
ぜったいトライします♡
ポチ♡
2008/6/21(土) 午後 7:01 [ まさち ]
こんばんは。
最近は中国物とか心配ですが、これなら安心して子供たちも食べられますね＾＾
なめたけ冷凍出来るってしりませんでした〜。
今日もお勉強になりました◎ ぽち。
2008/6/21(土) 午後 9:09 [ さち ]
２度目のコメです(^^ゞ
今日、早速なめたけを作りましたぁ♪♪ほんと簡単に出来ました〜
子供達にも大好評でした(^O^)／
ありがとうございました♪
2008/6/21(土) 午後 9:13 [ - ]
うえ〜 ナメタケ大好きな私には堪らないです〜
ごはんにのっけて食べると、もう最高ですよね！
娘さんの可愛い笑顔にポチです。
2008/6/22(日) 午前 10:48 [ min*mu*5*g ]
スゴーイ！(≧∀≦)
おうちでナメタケ作れるんですね！
私も作ってみよ〜っと！p(^-^)qポチッ
2008/6/22(日) 午後 2:28
腰の痛み 良くなったようですね。
安心しました〜〜!(^^)!
小さい子供さんがいらっしゃるママさんは本当に大変。。
私もエノキダケが安い時に作ります（*^_^*）
茹でたモロヘイヤにかけて食べるのが好き！！(笑)
2008/6/22(日) 午後 10:04
これなら私にもできるかも!!
やってみます。早くエノキの安売りに出会えますように!!
2008/6/22(日) 午後 11:34
うわ〜、ほんとにできてる！ポチ！
私もやってみたいけど、こっちはえのきも高いのよ〜。見るだけで我慢します〜。
2008/6/22(日) 午後 11:47 [ ウィンター ]
✿✿✿みなさんたくさんのコメントありがとうです✿✿✿
ポチしてくれた、
なおさん、noaママさん、どんぐりさん、あやあやさん、ちぃママさん、フジサン、polo姉さん、にゃぁーさん、まさちさん、さちさん、
MINIMUMさん、きゃおりんさん、ウインターさん、ありがとうございました（＾−＾）
2008/6/23(月) 午前 9:45
早速作ってくれた みゆみゆさん美味しく出来たみたいで良かったです(^O^)／
シホさん❤冷蔵庫で１週間〜１０日もちますよ✿
2008/6/23(月) 午前 9:47
なめたけ旦那大好物なの〜!！！！！
これ参考にさせてくださぁぁぁい★★★★
2008/6/23(月) 午後 2:19 [ ★あい★ ]
明日、エノキを買いに行かなきゃ！！！
ポチポチ♪
2008/6/24(火) 午前 0:38 [ piyo ]
自家製「なめたけ」美味しいですよねぇ＾＾
σ(^ΦｪΦ^)トモは酢たっぷり派です☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ
冷凍の技は知らなかった〜
今度は、たっぷり作って冷凍してみま〜す＾＾
2008/6/25(水) 午後 2:04 [ とも ]
へ〜。すごーーーい！！
今日は雨だし近所のスーパー『雨の日セール』で安くなってるだろうから、買いに行って作ってみよ〜。。。
2008/6/26(木) 午前 5:51 [ はせぴ〜 ]