大田区蒲田 らーめん潤 めんまちゃーしゅー麺大盛鬼脂＋味玉

蒲田に用があって行ってきました。偶然、お店の前を通りかかったのでお腹が空いていたこともあり入ってしまいました。

３年以上行っていなかったのでお店の中が変わっていてビックリ。
券売機のメニューも増えていてこれまたビックリ。

いわゆる燕三条系。
うどん並の極太の麺、煮干し出汁の醤油味のスープ。
具に玉ねぎのみじん切り、仕上げに豚の背脂。

メンマは濃いめの味付け、チャーシューは柔らかい。
味玉は中がトロトロ。黒く見えるのは岩のり。かるく長ネギがちらしてある。

ガッツリいったのでお腹いっぱい。脂っこいのが減点対象。
背脂以外の脂を足し過ぎだと思いますが…

つけ麺や味噌ラーメン、限定のカレーラーメン、具は肉ワンタンなんかもあったりりと魅力的なメニューが。
らーめん潤、また行ってみよう。

[なかはら〜めん]

脂っこいですよね〜！

私が以前食べたときより背脂の量が半端じゃなく増えてますよ！ もしや増量しました？

[スナッキー]

なかはら〜めんさん
背脂はMaxの鬼脂です。
背脂だけなら脂っぽくないんですよ。
違う脂を足しているから脂っぽいんですよ。
これは燕三条のラーメンを極端にアレンジしてあるんです。
ぜひ、現地で。

[ゆき]

ちゃっちゃっ系なんだけど
ちゃっちゃっ無しが好きです！

[スナッキー]

ゆきさん
それは新潟市の方のラーメンですね。
煮干し出汁の醤油スープでちぢれ麺の。
ん？太麺好きですか？
ん〜ややこしやぁあ。

蒲田の潤に行ったのも４年前です
メニューも増えた様なので伺いたいと思います。

[スナッキー]

270tさん
本店はゴテゴテしていなくていいんですよ。
蒲田は脂や麺を極端にし過ぎだと思います。