Strange Chameleon

平日研究者、週末ミュージシャン。サマソニなどでっかいフェスにでるのが夢です(笑)

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どんどん挑戦

昨夜はグリーンアスパラガスのポシェ ムースリーヌソース。
アスパラは旬で美味しい!

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うーん、でもソースをもっと緑にしたかったf^_^; 
泡だけにアスパラのピュレ&生クリーム混ぜるしかないかな。
また次回フィードバックして完成度高めましょう\(^o^)/

もう一品はかぼちゃとじゃがいものグラタン ベーコンの香り。

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アラン デュカス レシピの2品でした。
手間かかるー。でも美味しいー\(^o^)/

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