zenのブログ

「赤福餅」

伊勢内宮にある「赤福餅」

伊勢参りには必ず立ち寄る赤福へ

赤福餅はお餅の上にこしあんをのせた餅菓子

容について尋ねたら、伊勢神社内宮の五十鈴川のせせらぎをかたどり、餡につけた三筋の形は清流を意味し、

白いお餅は川底の小石わ表していると言う

何年か前に日付の問題が発生したが、やはり美味しいものは美味しいです。

 

日持ちしないので泊宿でいただく

伊勢神宮門前通り

伊勢おはらい町通りの「てこね寿司」

伊勢神宮参詣客に振舞う「すし久」創業天保年間と古く又建物もなかなか古風でした。

伊勢志摩の郷土料理です。鰹を醤油漬けに酢飯と混ぜ合わせた「てこね寿司」

美味しく、腹いっぱいに食べました。

すし久

一口食べて美味しかったので映像にしました

おかげ横丁

 

 

ますの寿司 幻

旅行の帰り、ドライブインで寿し工房大辻「幻のます寿し」を求める。

自宅に帰ってから夕食に

 

贅沢に肉厚のマスで包み込んだ押し寿し

とてもおいしかった

 

戸隠で至高の蕎麦に出会う

戸隠中社前にある「戸隠そば　山口屋」へ

戸隠流忍術を伝承する戸隠忍者にちなんだ「忍者そば」と妻は「くのいちそば」を食べる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「忍者そば」

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥は「くのいちそば」

そば垂れは　くるみだれとそばの上には大根の千切りで、地産・季節の料理が添えてありました。

美味しかったです。

奥州三春の味・油揚ほうろく焼

 

福島県・三春町に日本三大桜の「滝桜」を訪問した際

昼食のため「八文字屋」ほうろく亭に立ち寄る

油揚の一辺に春はふきのとう味噌・夏は山椒味噌・秋は柚子味噌にて両面をこんがりと焼きあがっており

おいしいです

三春そうめんもまたおいしい