|
毎年大根の麹漬けをします。
１５�舛梁膾�（中なので１７本）を収穫して来ました。 洗ってみると何かが食べたのでしょうかね？ 小さな穴が…余り綺麗な肌ではありません。 大根を半分に切って漬けるようですが、小さく私は４つ切りにしした。 重石をして１週間ほど塩漬けしておきます。 本漬けは１週間後です。 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
全体表示
[ リスト ]
こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
[ リスト ]
|
毎年大根の麹漬けをします。
１５�舛梁膾�（中なので１７本）を収穫して来ました。 洗ってみると何かが食べたのでしょうかね？ 小さな穴が…余り綺麗な肌ではありません。 大根を半分に切って漬けるようですが、小さく私は４つ切りにしした。 重石をして１週間ほど塩漬けしておきます。 本漬けは１週間後です。 |
201912月| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
大根がたくさん収穫できましたね。私はまだ漬物の経験がないので、沢山取ってきたときは、近所に分けてしまってましたが、漬物にすれば保存できますね。
2011/12/11(日) 午前 11:04