ストーブでジャム作り

こんにちは！　sniper家のmikinyanです。

我が家が早い時期からストーブを焚き始めたのは・・・

ジャムを作るためでもあったのです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆

この時期sniper実家から、たくさんの無花果（いちじく）をもらってきます！！！

大量で食べきれないのでせっせとジャムにします。

そして！　ジャム作りは、我が家では薪ストーブにお願いしています！！

無花果と砂糖を鍋に入れておくだけで、驚くほど美味しいジャムが出来上がるのです・・・

それに！　ジャムを煮詰めるほど長時間ＩＨを使うと、電気代をたくさん使ってしまう…　(o^-')b

ついでに傷みかけてた梨（幸水）もコンポートにしてみました！

今度は柿ジャム、その次はゆずジャムかなぁ〜

この時期は、ストーブのおかげでお料理上手になれる　(*^-ﾟ)v

そういう使い方もありますね〜〜〜。南信州でも熱を利用してせっせと作りましょう。すぐにでもパンにつけて食べたくなりますね。。。。我が家でも挑戦してみようっと。

[miki]

ともぷうさん☆本当に美味しいです。
皮をむいて、砂糖とともに鍋に入れるだけってのがスゴイでしょ♪
是非お試しくださいね！
これからの季節「鍋に入れるだけ料理」ばかりです（笑）

こんにちは
手作りのジャム
さぞかし美味しいでしょう
ストーブ暖かそうですね〜＾＾♪

[miki]

カクさん☆はじめまして♪
手作りジャムは安心安全！そして美味しく楽しい！です。
薪ストーブは、これからの季節は大活躍です♪

完全無添加、トレーサビリティのジャムですね。
美味しそう！！

[築地 聡]

わぁ〜＾＾楽しそうですねぇ＾＾

僕は甘いものが嫌いなのでジャムはぜんぜん食べないのですが、好きな人にはとっても価値があるジャムだと思います〜＾＾

田中義剛さんみたいに商売したらヒット商品になるのかも〜＾＾

[moochy]

ジャムの相談^^

うちの庭に乙女リンゴがいっぱい生るんですが、これが渋リンゴなんです。
ジャムにすれば少し良いかな〜って思って、一度やってみましたが、どうも食べるにはつらいです。
何かいい方法ありますかね〜？
今も庭でたわわに生ってます。

[miki]

Harryさん☆そうなんです♪
そこが、手作りの良いところです！！！
嘘偽りの無い｢ママジャム｣です。いや｢ストーブジャム｣か…

[miki]

つっきんさん☆自分で作ると、甘さも調節できますよ！
安価な市販のジャムは果実よりも砂糖が多いものがほとんどです。
（原材料は量の多いものから書かれています）

[miki]

moochyさん☆渋りんご…食べたこと無いからなあ〜完熟しても渋いのですか？
りんご飴になるりんごの仲間ですよね…
想像ですが、芯をくりぬいて蜂蜜とラム酒とシナモンをふって、ストーブ又はオーブンで焼きりんごにするのはいかがでしょうか？
もしくは、他のフルーツとミキサーでジュースにするとか・・・
でもジャムでキツイなら無理かなあ〜
参考にならなくてごめんなさい。

[とっちゃん]

どうも、Harryさんのブログでお世話になっていますとっちゃんです。

薪ストーブでの調理って良いですね。。。
凄く野優しい味になりそう。

うちにも無花果が沢山実ったのですが、ぜ〜んぶ！農園作業中につまみぐいしてしまいました〜だはは。
カミサンは、いろいろとジャムにするのが好きですので、来年は無花果ジャムも良いなぁと思っております。

追伸、いつもエネルギー消費については感心しております。
これからも、宜しくお願い申し上げます。

ほっほ〜、ジャムいいですね！
苺の季節になったらやってみようかな！

柿ジャムは、おいしいですか？

[miki]

とっちゃんさん☆ようこそ♪
薪ストーブ料理は美味しい！簡単！温かい！楽しい！！
冬の我が家の主役です。

エネルギー消費については、すべてsniperの工夫のおかげなんですよ〜（笑）
でも、決して無理はせず、あくまで楽しいロハスな毎日です♪

[miki]

mcbj9216さん☆ジャムやコンポートは驚くほど美味しく出来上がります！

苺ジャムは春なので、ストーブが微妙な季節ですね…（我が家は無理やり作りますが…）

柿ジャムは、昨年、富有柿で作るとすごく美味しかったのですが、渋柿は渋抜きしても渋が戻って、渋ジャムになってしまいました（涙）
柿の種類によるかもしれませんね！
今年は柿の生り年なので、またチャレンジします！！