手巻き寿司

我が家の子ども達の一番好きな食べ物は・・どうやら寿司。。
いくら回転寿司と言えども、行けばそれなりに財布は軽くなってきます。

どうせ財布が軽くなるなら・・美味しいものを食べようとのことで、
今回は我が家で手巻き寿司です。

ネタは・・ハマチにタイに、ウニに、活アワビ！！
アワビね〜。ビンボーな我が家では滅多とお目にかかれません。

アトは我が家の無農薬、無化学肥料のルッコラとパプリカにキューリです。
もちろん食卓に並ぶ数十分前まで畑にあったものですからシャキシャキです。

ワインはドイツ、フランケンの辛口で〜す。
軽めの程良いアルコール分に果実の香りは魚介類にもピッタリ！

私の好きなウニをアワビにトッピングして、ワサビと醤油で頂きます。
ウニのとろけるようなまろやかさとアワビの磯の香りがいい。

もちろん、脇役のルッコラも辛みをちょっぴり主張します。
そして辛口でもフルーティなワインです。

うーん・・たまらない！！

部屋の脇には薪ストーブが今日ばかりはひっそりと暖かさを導えています。

まあ、たまにはこんな日もないとね。

おウチでグルメ♪
最高にハッピーですよ〜〜〜(笑)
薪ストーブで暖をとり、家族でワイワイ楽しそう♪
今夜はウチも白を空けちゃいました
o(〃＾▽＾〃)o

ウニにアワビとは。。。なんと贅沢な！！！ストーブの暖かさが家族団らんの幸せをさらに最高のものとしますね！

つちのこさん、我が家のチビ達が回転寿司に行きたいと言うので・・
代わりに我が家で頂きました。
ワインも飲めるし、この方がいいわ。（笑）

ともぷうさん、ウニをトッピングすると、また味わいに広がり感が出てきていいです。ヒラメやスズキにも合うし、ウニの代わりにハギやアンコウの肝も美味しい！

ネタは贅沢ですが、これでも回転寿司行くより安いです。

自宅で手巻き寿司いいですね〜。

子供は廻る寿司が喜ぶけど、食後妙に喉が乾く時があるんだけど気のせいかな・・・。

[とっちゃん]

うひょ〜美味しそう〜そして贅沢〜。
ウニやアワビ〜うきゃ〜最近全くお目にかかっていませんです・・・。

昨日は、長男の誕生パーティを爺婆としましたので、ちょっと贅沢でしたが・・・。

で、うちの子も一番好きなのはお寿司！って・・・う〜ん・・・困ったもんです。
で、２位はお刺身。
で！３位は何故かソーセージでした。。。だはは。

Jonさん、自宅で手巻きはいいですよ〜
回転寿司はシャリにも結構塩分ありますしね。醤油も付けるし・・
というわけで喉は渇きますね。
家だとアルコールで塩分洗い流すので大丈夫！！

とっちゃんさん、家族で回転寿司に行くことを思えばね。

子供って寿司や刺身大好き！
回転寿司行くとイクラの皿ですからね。たまりませんわ〜
私は・・ナスとかイカなのに・・
まあ日本人らしく育っているってことでしょうか。

ちなみに自家製有機野菜も美味しかったです。

手巻き寿司我が家でも良くやりますが、アワビ＋イクラなんて最強コンビはあり得ませんよ〜堪りませんね(^u^)
でも回転寿司に行くよりはお得ですよね〜小学1年の娘なんて１０皿食べますし皿の色なんて関係なく……^_^;

こんばんわぁヾ(*＾▽＾*)〃

急に寒くなりましたからね〜
薪ストーブの季節なんですね
お寿司はｒｉｎも大好きです (＠￣¬￣＠)美味し〜い♪
ワインと合うってﾁｮｯﾄ意外でした！！＾＾

Mcbj9216さん、アワビって歯応え感と磯の香りがいいですね。
それに口の中にふわぁ〜と広がるウニの甘味と濃厚な味が合うんです。
こういう創作的な寿司が出来るのも手巻き寿司の良さですね。
出費も素材買った時点で確定ですし・・とっても安心です。

rinちゃん、こんばんは！
今日は寒かったですねぇ〜

ワインってね、結構和食とも合うんです。
ビールじゃちょっと物足りないし、日本酒だと繊細な料理の味が負けてしまうって
ときにはドイツの辛口の白を選びます。

こんな合わせ方、普通の寿司屋じゃなかなかね〜。

うわーー、
何でこんなに豪華なの？

楽しめてよかったですね〜〜！！

Harryさん、チビ達が回転寿司食べたいと言い出して・・
でも・・どうせ食べるなら美味しいネタに美味しい酒でやりたいなぁ〜ってことで
こんな感じになりました。やっぱ家で食べるのがいいですね。