今年も始まりました！

初夏もしばらくすると・・
さすがに薪ストーブを焚こうとは思いません。

でも・・薪ストーブを焚かないと何だか寂しいんですね。

あ〜 もう、炎を見ないと何だか落ち着きません。

という訳で今年も恒例の庭で料理が始まりました。
燃料はもちろん「薪」です。

昨日はそうめんをゆがして・・今朝はお茶を沸かしました。
そうめんゆがしは時間勝負なので写真はありませんがお茶沸かしの写真を・・
因みに茶葉も自家製です。

「茹でる」「沸かす」はどんな調理器具でも同じような気もしますが・・

やっぱ薪で作ると美味しい気がします。

薪を使った庭での料理・・食材を美味しく料理出来るほかにもいろいろメリットがあります。
部屋が暑くならず、ステーキに焼き魚や天ぷらなど油飛びまくりの料理も遠慮なく出来たりと・・

まだまだ「いいこと」沢山なこの方法。
今シーズンもいろいろなシーンをご紹介出来ればと思います。

炎依存症ですな〜♪

[雁来紅]

おはようございます。

これからは庭で焚き火がおいしいですね。
焚き火自体がごちそうで、その火で料理もすれば二度美味しい思いができるし、ビールも美味しくなります。
外で炎を見ていればTVやPCの電気も使わなくて済みますね。

[moochy]

薪は365日活躍ですね。
確かに薪を燃料にした料理はおいしいですもんね。
ところで、そちらでは「茹でる」ことを「ゆがし」と言うのですか？
私の場合は「ゆがく」で、微妙に違います。

PAJYAMKAさん、そうなんです。
一度覚えてしまうともうやめられませんね。
料理も美味しいですよ。

雁来紅さん、こんばんは。
炎を見ていると落ち着きますね。
しかも薪エネルギーはゲンシリョクや石油のようにアトで面倒なことにならないのがいい！
だから気持ちが良く料理も強い火力で数段美味しいし、いいこと沢山です。

因みに・・我が家、あまり大きな声では言えないのですがＰＣはほぼ点けっ放しです。
もちろんスタンバイモードも使っていますが・・内緒ですよ〜笑

moochyさん、庭なので雨の日は使えないのですが、ＩＨクッキングヒータはパワーがイマイチで焼き物などは苦手なので薪の自由自在なパワーは素晴らしいです。

こちらでは「ゆがし」ですね。「〜ゆがし」って使い方です。
「茹でる」も使いますよ。

薪臓病もだいぶ重症ですね〜。
我が家が住宅密集地なので、さすがにこれは真似できません。笑

Harryさん、そう・・重症かもしれません。
もう薪なしでは生きて行けません。症状がひどいので合併症かなぁ・・爆

住宅密集地では・・炭なら如何でしょう？
炭焼きのものは格別に美味しいです。